Charlotte karo raspberries: resep karo foto

Charlotte minangka salah sawijining varian saka pai sing digawe saka omah, sing ora nyedhiyakake apa wae biaya khusus lan kerepotan. Mulane iku dadi populer ing akeh negara ing donya. Meh kabeh wong tresna iki pai ngarep digawe. Sampeyan uga cocok kanggo ngombé tèh omah utawa nampa tamu sing ora dikarepake. Ing versi klasik saka resep, apples digunakake minangka fillings, amarga padha cukup kasedhiya ing sembarang wektu taun. Nanging, iki ora mung pilihan, tinimbang sampeyan bisa nggunakake woh-wohan utawa woh-wohan liyane, amarga adonan biskuit ora digabungake karo kabeh produk.

Lan sampeyan bisa nggawe jajan ora mung manis. Iku uga apik kanggo cook karo pitik, bayem, endhog lan bawang ijo, iwak lan akeh liyane úa. Ing kasus iki, ora ana watesan imajinasi. Apa rasa preferensi ana, amarga akeh variasi kue iki bisa disiapake.

Kue karo raspberries

Contone, pie panganan cuci mulut bakal apik banget yen sampeyan nggunakake beri minangka pait. Iku gampang banget kanggo nyiyapake charlotte karo raspberries. Resep cukup prasaja lan ngandhut bahan-bahan kasebut: endhog pitik kanthi jumlah 5-6 lembar, gula lan glepung gandum kanthi kelas paling dhuwur - 250 gram (gelas), raspberries seger - setengah kilogram, vanila kanggo rasa.

Preparation

Perlu dicathet yen adonan kanggo charlotte klasik yaiku biskuit, supaya resep-resep kanggo nyiapake, minangka aturan, identik.

Nanging, ana sawetara cara kanggo nyiyapake baking kue iki. Akeh ibu rumah tangga, mesthi, nggunakake kabeh rahasia supaya charlotte karo raspberries utawa liyane stuffing dadi metu gembur lan sedhep. Nanging trik utamane kanggo mecut bajingan. Kanggo miwiti, kudu apik. Nalika nyiapake langsung kanggo masak, kudu kasebut kanthi teliti kanthi bebas saka ing yolks. Banjur miwiti whisking ing mixer kecepatan medium. Nalika bentuk umpluk umpluk, mboko sithik nambah setengah gelas gula.

Wektu proses total kira-kira siji lan setengah menit. Apa protein sing dikocok kanthi apik, bisa gampang ditemtokake kanthi cara kasebut. Yen massa dibusak saka massa, pucuk sing digawé kudu cetha lan tetep bisa ditrapake kanggo sawetara wektu.

Cara liya kanggo nemtokake - mung ngiringake wadah karo protein. Yen massa tetep ora bisa mlaku, kabeh apik. Situasi, nalika trowongan ngambang, nuduhake yen ana gula sing durung ditemokake ing ngisor, utawa sing ora bisa ditemokake ing mixer. Ing kasus iki, luwih becik terus ngalahake setengah menit liyane. Yolks banjur diantemi. Padha bisa uga digulung kanthi jumlah gula sing isih akeh nggunakake tablespoonful biasa. Nalika yolks lan protèin ngalahake kanthi bener, kudu digabung. Nalika diaduk, gerakan kudu dilakoni kanthi horisontal, sauntara umpluk sing rame uga bakal tiba, sing bakal nyebabake kualitas manggang. Sabanjure ing endhog massa kudu diwetokake glepung, sing kudu diayahi dhisik. Ing wektu sing padha, adonan kudu saya campur, nanging kanthi ati-ati banget.

Ing pungkasan, tambahkan vanilla ing tip saka sendok teh. Sawise rampung nguji tes luwih apik kanggo menehi infus sethithik, supaya charlotte karo raspberries dijamin kanggo nguripake gembur lan sedhep. Sajrone wektu iki, glepung nyerep kelembapan, supaya massa bakal dadi luwih padhet.

Baking

Sadurunge ngirim kue menyang oven, sampeyan kudu nyiapake wangun kanggo panggangan.

Aluminium paling cocok kanggo tujuan kasebut, nanging silikon uga bisa digunakake. Bawah lan tembok kudu diencerake karo mentega lan disiram nganggo glepung utawa semolina kanggo ngasuransiake adonan saka bisa dibakar.

Ing kasus nggunakake jamur silikon, sampeyan bisa nindakake tanpa. Sawise wadhuk sing wis disiapake, sampeyan bisa tuku adonan kasebut. Sampeyan kudu rampung kanthi teliti lan rame liwat kabeh area jamur, supaya charlotte karo raspberries duwe kekandelan padha. Banjur lapisan woh wohan beri dilebokake ing ndhuwur adonan. Yen ukurane gedhe, panase sing ora penting ing basa cair bisa. Nanging ora medeni: sanalika massa wiwit panggang, kabeh raspberries bakal munggah. Sing kudu dikirim menyang oven. Panggangan ing suhu paling sethithik 180 derajat 40-45 menit.

Kesiapan pai bisa dicenthang sawise wektu sing ditemtokake, nusuk karo tusuk kayu sing dawa. Yen metu garing, produk siap. Sawise cooling, pie kudu dibusak saka jamur lan sprinkled karo gula powdered.

Ing multivariat

Iki minangka cara dhasar lan paling gampang kanggo nyiapake charlotte karo raspberries. Resep sing nggunakake produk sing padha uga cocok kanggo baking cake karo multivark. Endhog diantemi kanthi cara sing padha, banjur glepung lan vanila diwutahake. Mung banjur tinimbang wangun biasan kanggo manggang, adonan dicithak ing wadhah sing dipasang ing multivark. Ing sisih ndhuwur, basis uga kudu disebarake raspberries. Ing panel kontrol sampeyan kudu nyetel program kanggo manggang paling sethithik sajrone jam.

Saka woh-woh beku

Charlotte karo raspberries beku disiapake miturut resep sing padha. Nanging, sadurunge nambahake adonan, woh wohan beri kudu ora thawed, amarga bakal menehi akeh kelembapan sing akèh. Iki kudu ditrapake nalika ngleresake massa lan pour glepung sing luwih cilik, kira-kira siji sendok teh (tanpa slide).

Kanthi strawberries

Pilihan liyane kanggo nggawe panggangan iki yaiku charlotte karo raspberries lan strawberries. Test digunakake kanthi nggunakake endhog endhog, gula lan glepung. Jumlah total iketan ora ganti, yaiku, njupuk 250 gram raspberries lan strawberries lan lapisan kasebut ing ndhuwur massa. Sawise manggang, panganan uga dianjurake kanggo sprinkle karo gula bubuk. Sampeyan bisa nindakake iki kanthi kue sing wutuh, utawa wis dipotong, banjur bubuk.

Biskuit charlotte karo raspberries bakal luwih éca manawa disiram karo klapa, coklat utawa kayu manis ing ndhuwur. Ing bisnis iki perlu kanggo nampilake imajinasi, supaya bisa nikmati rasa masak barang panggang.

Kanthi apel lan coklat

Charlotte karo apel lan raspberries kanthi tambahan coklat bakal seneng karo masak sing prasaja. Proses kasebut ditindakake ing multivark. 5 endhog digiling nganggo gelas gula. Wigati dicathet: sendok teh jus lemon disuntikake menyang protein. Salajengipun dicampur karo yolks. Ing endhog endhas diwetokake glepung glepung sing wis diolah kanthi nambah siji sendok teh bubuk coklat. Banjur bubuk manggang kudu diwutahake menyang campuran. Siji sendok teh cukup kanggo jumlah endhog. Ing massa, sampeyan uga kudu nambah dhuwit kayu legi lan gula vanila sakwéné kanthi ukuran sing padha. Nalika adonan wis siap, sampeyan kudu nyiapake woh wohan beri lan apples.

Raspberry kudu disiram nganggo pati. Cut apples menyang irisan-irisan, rendhem jus lemon lan tutup nganggo kayu manis. Sawise adonan ana ing kapasitas multivark, woh wohan lan woh-wohan bisa dilebokake ing ndhuwur. Sabanjure ing panel, sampeyan kudu nyetel program baking kanggo jam. Sawise persiapan, pie kudu digawe adhem lan dipotong. Nang bagian iki bakal dadi peteng, lan saka ndhuwur bakal katon warni amarga raspberries sing padhang lan irisan apel apel. Miturut cara, sampeyan ora bisa nambah woh wohan beri sadurunge manggang, lan sijine ing pie siap-digawe. Banjur rasa bakal luwih seger, lan delicacy bakal metu banget jus.

Ing njero ruangan

Akeh ibu-ibu ibu, amarga ora duwe kebiasaan, mangan péso ing pawon biasa. Ing wektu sing padha, pitakonan muncul: resep sing cocok kanggo nyiapake charlotte karo raspberries ing multivarquet cocok kanggo cara tradisional? Jawaban sing jelas - ya. Nanging ana sing nuance lan nyedhaki wektu baking. Ing multivarquet, amarga bisa njaga suhu, kue bisa dadi jam utawa luwih. Ing oven konvensional, utamané pawon gas, charlotte karo raspberries bakal duwe wektu kanggo ngobong wektu iki. Mulane, duration of baking kanthi cara tradisional diwatesi nganti 45 menit. Yen sampeyan nggarap panganan kanggo panganan pisanan, wektu masak bisa beda-beda saka sing dituduhake. Nanging sanajan isih ana ing endhog, endhog bakal ngerti persis nganti pirang-pirang menit kanggo kue bisa munggah, nyiapake kanthi lengkap lan ora bisa ngobong. Good luck in the field kuliner!