Keksiki - resep. Cara nggawe keksiki ing cetakan silikon - resep

Muffin buatan tangan, resep sing bakal kita pikirake ing artikel iki, bisa disiapake saka macem-macem tes. Ing kasus apa wae, panganan sing prasaja lan cepet kuwi dadi tlaga sing enak lan alus. Dina iki, perhatianmu bakal diwenehake marang rong versi sajrone preparation ing delicacy iki. Ayo padha nimbang saben wong luwih rinci.

Muffins ènthèng: resep-resep nganggo foto barang-barang rampung

Adonan kanggo manggang roti iki cukup cepet. Menapa malih, muffin dipanggang ing oven namung 35-38 menit. Nanging, prosès iki bisa ditundha amarga kasunyatan sing ditrapake ing cetakan khusus, ing ngendi arupa fragrant base, bisa kalebu mung kejang 6-12. Mulane dianjurake kanggo tuku saperangan prodhuk silikon, sing bakal nyepetake manggang panganan sing enom.

Dadi, kanggo nyiyapake muffin sing enom lan alus, resep sing didhasarake ing kefir, sampeyan kudu nyiapake produk kasebut:

• Endhog pitik gedhe - 3 potong;
• Pasir pasir - 2/3 tuwung;
• Margarine creamy (luwih apik sing paling larang lan apik) - 250 g;
• Glepung gandum cahya - sekitar 4 kaca mata;
• Kefir lemak jambon - 400 ml;
• Umum uyah - setengah sendhok sacukupé;
• Kethokan ireng pitted - 1 kaca kebak;
• Soda pangan lan 6% cuka meja - sendok panganan cuci mulut;
• Lengo sayur-sayuran kanggo cetakan pelumas.

Preparation saka keuangan

Keksiki karo kismis (resep panganan cuci mulut iki prasaja banget) dadi gembur, alus lan enak mung yen nyampur basa kanthi bener. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu ngalahake endhog karo mixer, pour kefir lemak lan tuangake gula. Kabeh bahan kudu diombe kanthi apik lan ditinggalake kanthi cepet, supaya produk manis meh rampung. Ing sawetoro wektu, perlu miwiti nyiapake bagian kapindho saka kerangka kasebut. Iki mbutuhake mambus margarine krim, nempel karo tangane bebarengan karo glepung glepung cahya, banjur tuang uyah meja kasebut lan nyampurke kanthi saksama.

Sawise loro bagean test siap, sampeyan kudu miwiti nyawiji. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nglebokake massa endhog kefir menyang crumb saka margarine, amarga sampeyan kudu mbentuk basa semi-cairan (kaya pancake). Ing kono, sampeyan kudu nambah cuka soda manggang, ngencokake soda manggang lan nyampur kanthi becik. Sampeyan kudu dicathet yèn yen sampeyan entuk adonan sing adoh banget, perlu diencerake kanthi ngombe susu sing asem. Yen iki ora rampung, maka kefir keksiki, resep sing kita pikirake, bakal dadi angel lan ora enak banget.

Kanggo nggawe panganan sing luwih apik lan nyenengake, para ahli kuliner uga menehi tambahan kismis sing ireng ditambahi. Nanging, sadurunge, woh pepe sing ditampa kudu diproses kanthi teliti. Kanggo nindakake iki, kudu diresiki saka puing-puing sing ana, ngumbah uga, tuku banyu nggodhok sing curam, rendhemake nganti kira-kira 20 menit, banjur mbilas lan saluran maneh. Sabanjure, kismis tanpa biji sing diasilake kudu diwutahake menyang adonan lan diarani kanthi becik.

Baking process

Keksiki ing yogurt, resep kang nyedhiyakake kanggo nggunakake komponen sing prasaja lan terjangkau, dipanggang kanthi cepet. Kanggo nindakake iki, njupuk cetakan silikon lan melumen kanthi apik karo lenga sayur-sayuran, kanthi nggunakake sikat goreng. Sabanjure ing saben rongga kudu adol adonan semi-cair karo raisin. Nomeré gumantung ing wangun sing wis dipilih. Nanging, dianjurake kanggo ngisi kedudukan kanthi ora luwih saka 2/3. Sawise kabeh, ing proses perawatan panas, adonan kefir cukup kuat.

Sawise cetakan silikon wis diisi, kudu diselehake ing oven, sing kudu digawe panas. Panggang kuwi luwih disenengi luwih saka 40 menit, sadurunge katon kuning. Sabanjure, pasugatan kudu dituju lan dilebokake kanthi gerakan sing cetha liwat mangkuk lebar utawa papan motong. Yen muffins ora metu saka dhuwit, banjur kudu ngetokake kamar panedhaan karo garpu.

Panganan dessert sing bener dipangan ing meja

Nyiyapake keksiki ing cetakan silikon (resep diwènèhi ing ndhuwur) kudu disedhiyakake ing meja ing negara sing panas utawa wis adhem, bebarengan karo tèh utawa coklat. Yen dikarepake, produk kasebut bisa disiram nganggo gula bubuk utawa dicelupake ing ndhuwur panganan cair menyang coklat sing ilang.

Resep kue sing lembut lan alus : resep

Iki delicacy gawe barang utamane ora mung banget sedhep, nanging uga migunani. Sawise kabeh, keju cottage ngandhut akeh kalsium lan unsur tilase liyane.

Dadi, kanggo nyiyapake panganan cuci mulut, kita kudu:

• Gula pasir - 200 g;
• Endhog pitik gedhe - 3 potong;
• Cottage keju coarse-grained garing - 200 g;
• Glepung cahya diayomi - 200 g;
• Mentega krim seger - 160 g;
• Canteen soda - sendok panganan cuci mulut.

Proses nyampur adonan

Basis kanggo panganan cuci mulut kuwi ora rumit tinimbang ing resep sadurunge. Kanggo nindakake iki, kudu ngobong endhog pitik menyang jero mangkok lan ngalahake karo mixer kanthi kecepatan maksimal nganti volume nganti 3-4 kali. Sawise kuwi, ing wadhah sing padha, sampeyan kudu ngetokake keju kue sing ireng-irisan, meja baking soda lan gula granulated. Sawise nyampurake kabeh uwong bebarengan, kudu ngiwa kanggo wektu sing cendhak ing suhu kamar, nganti produk manis larut. Ing wektu samesthine, kudu ngurangi mentega seger ing mangkuk gedhe, banjur sift ing glepung gandum menyang lan grind loro komponen karo tangan nganti sing apik, crumb seragam dibentuk.

Pungkasane, loro-lorone tes kasebut kudu dikombinasikake lan dicampurake kanthi bener. Minangka asil, sampeyan kudu duwe basis sing gembur lan alus resembling krim minyak.

Baking muffins

Kanggo baking curd products sampeyan bisa nggunakake cetakan logam lan silikon. Yen sampeyan ora duwe piranti kasebut, banjur sampeyan bisa nggunakake wajan utawa wajan kanggo kue gedhe. Mangkono, cetakan kudu disuntik kanthi mateng kanthi lenga sayur-sayuran, lan banjur dilebokake ing saben rongga kanggo 1 utawa 1,5 dess. Spoon curd base. Piranti sing diisi luwih dhisik kudu dilebokake ing sajrone oven sing wis suwe lan tahan nganti ora setengah jam. Sajrone wektu iki, muffin kudu munggah, dadi rosy lan siap. Barang sing dipanggang kudu dicabut saka cetakan kanthi nyelehake, lan banjur dilebokake ing piring gedhe lan nglangi rada.

Carane bener bisa ngawula sajian panganan cuci mulut menyang meja?

Keksiki sedhep lan alus, resep sing adhedhasar curd-grained curd, alus, gembur lan éca. Sawise cooling partial, produk kudu diselehake ing piring lan disajekake ing meja karo teh panas lan manis. Nuwun!

Saran bermanfaat kanggo Ibu rumah tangga

1. Sampeyan bisa nyelehake kue mangkuk buas sing ora mung nganggo kismis, nanging uga nganggo bahan-bahan kayata kacang kentel (walnuts, kacang almond, kacang, hazelnuts, lan liya-liyane) utawa woh-woh garing liyane (apricot pepe, apricot, kumquat, lan liya-liyane). Uga sedhep yaiku produk mentega bebarengan karo zaitun lemon.
2. Panggang kaya ing oven bisa kanthi bantuan muffins. Kajaba iku, sawetara ibu rumah tangga nggunakake cetakan silikon khusus kanggo nggawe panganan cemilan iki, kanthi sampeyan bisa nggawe kue mangkok standar, nanging kanthi kothong. Minangka isi kanggo produk kasebut, sampeyan bisa nggunakake krim apa wae kanggo roti.