Carane cook daging babi ing tampilan trikatuka

Nggolek Piece banget saka meat karo vena lemak, kang mambu kaya garang, wis werna emas lan mung lakes ing tutuk, ora malah mikir sing bisa disiapake ing mung dina.

Iku lemak ing tampilan trikatuka, ora ing smokehouse ing. Senajan saka garang sethitik beda. Daging ing bagéyan garis-garis kuwi saka daging babi sing pilihan. Nanging wong-wong menehi roso khusus. Kanggo preparation saka vkusnotischi kuwi ora perlu akèh produk. Saben pendhak kilogram saka kepala lemak cekap cilik saka papak, liter banyu, uyah polstakana telung teluk godhong, sawetara Kacang polong ireng lan allspice kulit sakepel trikatuka lan gedhe.

Yen sampeyan pengin njaluk werna lemak liyane lan kebak gandane gigih daging garang, sampeyan kudu njupuk liyane pil lan nambah sendok teh saka "Birch kumelun." Ing lapisan untu kang atos telusur pour banyu, sijine uyah, seasoning lan tetedan. Brine nggawa menyang godhok lan mung banjur ngilangake iku bongkahan saka lemak.

Iku bakal luwih apik yen kilogram bakal dipérang dadi sawetara bêsik, saben kang abot telu utawa patang atus gram. Padha bakal luwih gampang kanggo lay ing saucepan, lan cilik bêsik prosolyatsya luwih. daging babi Cook ing tampilan trikatuka cukup limalas menit. Copot pan saka panas lan pesawat ing meja ing kamar anget. Biasane iku - a Tabel ing pawon.

Kanggo pickle daging babi ing tampilan trikatuka kudu ninggalake iku ing meksa kanggo dina. Kanggo nindakake iki kita pilih piring utawa bunder kayu nyiapake cocok diameteripun lan njupuk soko tetegenan ing panggonan. Kerep digunakna kanggo tujuan kasebut, watu abot sakabeheng, telung-liter jar karo banyu utawa drive from dumbbells collapsible. Wangsulan: Bab ingkang utama punika bagéyan daging babi padha uga tetel kanggo ngisor telusur.

Ing dina sampeyan bisa njaluk lemak saka brine. Sawise panggolekan ing bagéyan ing colander lan ninggalake kanggo rong puluh menit. Sak iki wektu, apa keluwihan brine saluran. Sakdurunge nyiapake papak. Kanggo iki pungkasan, iku kudu di resiki lan liwati liwat penet utawa chop ing grater cilik. gruel papak ditutupi karo bagéyan daging babi lan Lebokake ing plastik Lebokake, foil utawa dikempalken ing tas nganggo. Copot bêsik ing mesin pembeku. Iku mung njupuk rong jam kanggo beku mau, banjur sampeyan bisa pesta ing.

Sampeyan bisa cook daging babi ing tampilan trikatuka ing resep liya. Kanggo cara iki bakal mbutuhake úa padha ing sadurungé kaping. Tambahan kudu paprika lan dicampur iki "suket Italia", kang kalebu godhong kemangi, oregano, bawang pepe, teluk rwaning, mrico abang, uyah segara, mrico lan papak.

Siapke brine ing. Saben liter saka kaca banyu njupuk uyah dicokot ireng allspice, clove saperangan inflorescences, lan telung sheets lavrushki kulit sakepel trikatuka gedhe. Ing nggodhok brine glethakaken bêsik Motong saka daging babi, lan cook kanggo 20 menit. Pateni panas lan ninggalake kanggo ngadeg kanggo liyane puluh menit. We njaluk lemak saka brine lan ninggalake sedhela ing piring. Iki bakal ngidini kanggo saluran keluwihan adi.

Saben Piece saka incision cethek lemak ing ndhuwur kanthi jarak sak sentimeter. Ngresiki lan tlatah papak. Nyampur pulp karo seasoning. dicampur iki uga ditutupi karo lemak kita saka kabeh pinggiran. Lebokake Piece ing plastik Lebokake utawa foil lan mbusak dina ing mesin pembeku.

daging babi siap bisa Cut ing incision. Dijupuk Gamelan lan ayu irisan-irisan. Sampeyan bisa pesta ing lemak kuwi, imposing ing irisan-irisan saka roti. A bisa digunakake kanggo frying ing pisanan lan kaloro kursus beda. Senajan lemak masak, iku uga panggang lan ilang, Isi ambu meal saka meat garang.

Utamané sedhep karo kuwi sup aditif kacang, buckwheat lan sereal gandum. Lan kanggo masak Kulesza irisan-irisan daging babi, masak ing tampilan trikatuka, mung irreplaceable. Rasa sapisan echo, sampeyan bakal nyiapake sajian iki kerep banget.