Carane nyiyapake gravies karo daging?

Sedang (utawa sauce) nyepakaké bebarengan karo meat, iwak, jamur, iku panganan kang utama, kang uga digandhengake karo sajian sisih tartamtu. Gravies daging wis tambah kalori kandungan rasa lan nutrisi. Nambahake rempah-rempah lan condiments tartamtu aturan rasa lan mbenakake katon masakan, iku trep kanggo nggawa tabel, supaya ora mbutuhake utensils tambahan lan Perkakas kanggo sauce. Carane cook duduh karo meat?

Ana akèh Rahasia, kang bantuan kanggo menehi sajian rasa pedhes tartamtu lan ambu. Kanggo daging babi, contone, kang wis hue bulak, kudu Fry ing bawang nganti Golden coklat, iku bakal menehi werna saka duduh. Padha bisa rampung kanggo saos karo unggas. Lamb dianjurake kanggo nambah sendok teh saka wêdakakêna sawi karo glepung, a tablespoon saka sele currant lan anggur abang sethitik. Sedang saka bebek kudu masak karo zest grated lan jus saka orange cilik, lan oke kanggo pour menyang kaca saka port. Cirêbon enrich rasa daging sapi kaca Madeira, gelar Sercial.

resep 1

Mangga madosi resep, carane nggawe gravies karo daging, utawa daging sapi ing warung saos ono krime? produk sing dibutuhake:

• 0,5 kg saka daging sapi tenderloin wis Cut menyang persagi 2 cm;
• 2 wortel,
• 3 tablespoon saka lenga sayur-sayuran sembarang;
• 2 bawang, diced;
• Setengah tuwung saka warung ireng (brewed ing Turk lan Filter);
• 2 tomat medium (scalded karo nggodhok banyu, bisa di buwang kanggo 5 detik ing nggodhok banyu, wis di resiki lan kulit iki Cut menyang persagi);
• Setengah tuwung heavy krim (nglakoake 1 tablespoon saka glepung);
• nggodhok banyu;
• uyah;
• mrico;
• sayuran ijo.

Kene sampeyan bakal maca bab carane nggawe duduh karo daging, kang ditondoi dening rasa subtle saka warung. Daging sapi goreng ing dhuwur panas. Sawise daging Browning nyuda panas kanggo medium, nyebar ing trikatuka, terus Fry nganti bawang masak (bakal alus). Diwutahake menyang banyu (nggodhok kudu) ing jumlah kuwi sing daging iki rampung dijamin. Lay tomat. Nggawa menyang godhok lan Bates kanggo nyilikake panas. Pengarang nganti masak 2 jam (bisa kurang yen meat iku enom). Pengalamane karo mrico lan uyah. meat diwutahake, aduk saya, warung lan krim, menehi kanggo godhok. Busak saka panas. Sadurunge porsi, sprinkle karo Jamu.

resep 2

Sedang Sepur banget trep, supaya hostess mangerténi carane nggawe gravies karo meat. Nanging ana siji resep sing mesthi bakal kasengsem: veal njaluk fragrant lan jus. úa:

• 1 kg daging sapi, sakabeheng, pepe, Cut film lan Cut bagéyan 2h2h4 cm;
• 1 trikatuka, ngiris menyang persagi,
• 2 medium wortel di resiki lan ma ing grater coarse,
• glepung 3 tablespoon;
• banyu;
• uyah;
• Laurel rwaning 3 kanggo marinating meat (saben sheet wis bejat menyang 3-4 bagean);
• Laurel rwaning 2;
• 12 Kacang polong mrico ireng;
• 8 Kacang polong allspice ;
• 1 sendok teh (karo dhuwur) kang dicampur saka mrico lemah (putih, abang lan ireng).

Maca kene carane nggawe gravies karo daging tanpa nambah lemak. Veal sprinkled karo dicampur saka mrico lan irisan-irisan saka godhong Laurel. Sijine ing kulkas 2 jam ing, pan uga-digawe panas garing lan nyebar godhok daging, aduk sok-sok, tutup 15 menit, banjur salted lan pindhah ing saucepan. Isi banyu. Dijamin karo tutup lan stewed ing kurang panas kanggo 20 menit iki ditambahaké trikatuka, peppercorns, 2 rwaning Laurel. Cook liyane 10 menit Nyebar wortel meat, menit stewed ing tutup 3. glepung Tambah diencerke 1 tuwung ostuzhennoy duduh, lan diwutahake menyang veal. Cook nganti nglukis.

resep 3

Ing mangsa panas, nalika padha tuwuh zucchini, wortel lan Kacang polong, resep asline, carane nggawe gravies karo meat lan sayuran. úa:

• 200 g daging babi tenderloin, sakabeheng lan Cut menyang cilik bêsik,
• 2 tablespoon saka lenga sayur-sayuran sembarang;
• 1 tuwung ijo Kacang polong,
• 1 trikatuka, ngiris menyang persagi,
• 2 nilai rata-rata wortel enom, diced;
• 1 medium zucchini squash, sikat pil (ora inti dibusak) Cut menyang persagi,
• 2 abang mrico manis, stalk dibusak, Cut menyang persagi (wiji kiwa);
• tempel tomat 2 tablespoon;
• Sendok setengah sendok teh mrico ireng;
• 1 tuwung saka banyu;
• Pepe Basil;
• uyah.

Ing skillet Fry bawang ing lenga nganti transparent. Nyebar daging babi lan manggang menit 15. Tambah wortel, lonceng mrico, Kacang polong, squash lan menit sirep 8. Pour ing banyu lan terus simmer kanggo bab 10 menit menit. Nyebar tempel tomat, akeh pengalamane karo mrico, uyah, godhong kemangi lan cook kanggo bab 15 menit Sedang karo meat lan sayuran siap!