Carane cook sauce manis lan ora nguntungke: Resep lan saran

Ing tradisi masak macem-macem ne abang lan putih saka saos lan ora nguntungke teka kanggo Rusia saka masakan Cina, kang kombinasi roso dianggep salah siji sing paling. Akeh koki ngerti sajian paling bisa nguripake metu, yen sampeyan tindakake saran diwenehi ing sumber asli, utawa ing paling nyoba kanggo njaluk minangka cedhak resep iki. gourmets asring wonder apa daging babi wis masak ing sauce manis lan ora nguntungke, dadi ing Restaurant, iku beda banget ing rasa saka pangan padha digawe ing ngarep. Rahasia saka koki akeh cukup, saka pilihan saka produk, pagawean karo rempah-rempah khusus lan Jamu.

Nanging, sampeyan isih bisa nyoba kanggo nyiapake sajian kuwi lan surprise kluwarga utawa tamu. Sawise kabeh, yen soko njupuk karo nyawa, asil bisa nguripake metu nggumunke, lan sampeyan manawa kanggo pass kanggo masak banget.

Paling asring masak ing sauce iki, daging babi utawa daging sapi, nanging sampeyan bisa njupuk cempé, unggas (biasane pitik). Ing basis kanggo pasugatan karo corak modern punika tempel tomat utawa jus klempakan. Akibaté, ing produk rasa asil bisa meh podo sajian pitik dikenal Georgian "chakhokhbili". Bentenipun bakal sing ing saos lan ora nguntungke diselehake rempah-rempah khusus sing nggawe rasa sugih.

Sampeyan kudu nyatet sing ing preparation saka pasugatan ing tradhisi Cina meh tau uyah. emphasis punika ing roso karakteristik. Ing pawon, saus Chinese siap ora mung kanggo meat, marinate lan apa laut, sayuran, iwak lan ing. D.

Dadi yen kanggo basis, pitik, resep bakal minangka nderek. pound tengah-ukuran irisan-irisan Motong fillet, luwih saka ukuran padha. Sawisé iku, ing daging iku marinated. Pitik, ing kasus iki kang dianjurake kanggo nggunakake kecap (3-4 tablespoons) pipis karo endhog mentahan. Marinade dianjurake kanggo nambah uyah kanggo rasa (kakehan uyah ora perlu kanggo sijine, minangka rasa dicampur lan njaluk jenuh). Kanggo nggawe manis lan ora nguntungke sauce kanggo pitik, sampeyan kudu 375 gram cuka (luwih njupuk ora biasanipun, lan digunakake ing masakan Cina - beras). Cairan punika pet, sijine sing sethitik kurang cangkir saka gula, lan kang kiwa kanggo sawetara menit ing geni. Luwih, sing dicampur iki diselehake polstakana ketchup (bisa njupuk tempel tomat), kecap asin, lan sendok. Ing massa asil wis nggodhok kanggo bab 5 menit. Kanggo thicken sauce, sijine sawetara glepung ing. Dicampur nyawisake diwutahake goreng alon-alon ing daging pan. pitik susu kiwa kanggo godhok nganti tender.

Ing sajian, sampeyan bisa nambah trikatuka, wortel lan sayuran, supaya bakal dadi luwih roso. Uga ora lali sing meh nang endi wae ing masakan Cina migunakake jahe, kang bisa sijine ing saos lan ora nguntungke minangka mentahan lan pickled. Sampeyan kudu nyatet sing meat bisa dhewe disiapake, lan ngajokake menyang pour sauce ing asil.

Ana resep iki, carane nggawe sauce manis lan ora nguntungke, kang uga dadi cocok kanggo laut. Dadi, iku bakal njupuk 400 gram saka peeled urang medium-ukuran. Two cilik trikatuka sacoro apik shred. 2-3 mrico, luwih saka werna, Cut menyang persagi. Sayuran goreng ing telusur frying kanggo nalika. urang ditambahake menyang endhog mentahan, glepung sing sethitik lan saperangan saka spoons saka kecap asin, sawise kang lagi goreng ing jero lemak. Seafood kanggo sayuran diselehake. Kene dicampur wis diwutahake saka tomat tempel (bab 5 v. L.), Sampeyan bisa ngganti karo ketchup utawa jus klempakan, cuka beras lan gula (2 tablespoons. L.). Sajian masak kanggo bab 5 menit. Ing kene paling glethakaken metu bagéyan nanas, banjur pasugatan sawetara wektu kiwa ing geni cilik, lan banjur dibusak lan diijini kelangan.