Carane cook tkemali sauce eri

Ora kabeh kita Georgians, Nanging sauce tkemali wis tresna dening akeh. ambu piyambak saka rempah-rempah iku bisa kanggo nggawa menyang atine. Pancen lawuh yen ngajokake karo sauce nemu, rasa banget olahan iso lali ...

Georgian seasoning nyata digawe saka Plum varieties "tkemali". Nanging, iku ora tuwuh ing Rusia, lan kita kudu metu. Kita bakal nyiapake tkemali eri, kang mundak akeh ing akeh Kebon lan pondokan. Ing asas, sampeyan bisa nggunakake sembarang Plum, ing bab utama - padha ora utamané manis lan mateng.

Úa sing kita kudu: Plum, panas mrico (luwih sakcara saka Taman), papak, abang mrico, Jamu - dill, katumbah, Mint (mbokmenawa kombinasi kabeh utawa wong), katumbah, uyah lan gula.

dicokot sethitik, lan mung sing gedhe-gedhe sing kaya kanggo preparation saka tkemali eri kabeh jinis Jamu fragrant nambah kabeh. Kanggo miwiti plums godhok. Balung mau ora mbusak. Luwih mung kanggo nggawe incision lan mbusak twigs sembarang. Sayuran ijo nggawe saperangan bouquets lan sijine ing ngisor telusur - kanggo nambah roso. Sauce sampeyan perlu kanggo nambah cukup sing dicokot saka greenery, ora kanggo spoil werna. Pour banyu sing sethitik (nganti kaca kanggo saben kg saka woh, nanging sampeyan bisa lan kurang - gumantung ing lembut nglelebke) kanggo tkemali kita eri, sing ora macet lan nyetel ing geni. Godhok ing kurang panas nganti alus, periodik nglakoake. Nalika woh wohan beri miwiti kanggo mbukak kaya - bisa dipateni. padha ngirim ora banget hard ngempukaké!

Banjur nerusake kanggo wiping nglelebke. Kene kita bakal bantuan colander, nanging puguh bisa nggunakake Blender utawa gilingan meat, nanging versi klasik melu karya manual. We menehi sethitik kanggo saluran jus. Sayuran ijo langsung uncalan adoh.

8 menit mengko, nalika akeh saka Cairan wis lemes, pertukaran ing colander, kang sauce tkemali mangsa kita eri, kanggo pot liyane, lan menehi kelangan. jus kapisah ora metu, isih bisa migunani.

Yen volume saka massa saka gedhe kita, iku paling apik kanggo dibagi menyang bagean, kanggo ngilangke luwih gampang. Don sarung tangan karet, wis sakabeheng karo Cairan dishwashing, sing ora ana ambu ora enak. Ngilangke dening tangan, dipencet ing gerakan muter. Ing pungkasan, iku tetep sakepel saka wiji, pil lan remukan.

Sabanjure kanggo tkemali kita eri nambah rempah-rempah. uyah First, pour gula, lan menehi ngadeg ngantos dipunbibaraken lengkap. Njupuk Blender, tlatah iku mrico lan papak. Banjur kita nambah sayuran ijo.

Pour puree ing telusur kita, luwih aluminium, t. Kanggo. Saus obaran. Tambah ana jus sethitik kanggo sauce dadi dicokot liyane Cairan saka siap. We sijine geni, nambah katumbah lan mrico abang lan mush ijo.

Ketik kabeh rempah-rempah mboko sithik, terus-terusan aduk lan ngicipi. Yen perlu, sampeyan bisa malah nambah gula lan uyah. We nggawa bobot kita kanggo godhok lan supaya panas kanggo 8 menit, aduk banget aktif, utamané saka ngisor. Lan durung!

Tansah sauce tkemali eri, resep kang kasebut ing ndhuwur, luwih ing panggonan kang kelangan.