Carane godhok endhog ing kelangan, smyatku, ing tas, poached: Rahasia lan saran

Sawetara koyone Pitakonan boten sae: carane kanggo godhok lan endhog? Apa angel? Panjenenganipun wis di buwang menyang banyu - lan sawise sawetara menit iku bakal siap. Pranyata metu, iku ora supaya prasaja. Ana akeh nuansa lan subtleties, kawruh kang bakal ngidini kanggo cook sedhep endhog pitik.

Carane godhok lan endhog: ing Rahasia lan trik
Ana macem-macem fitur sing perlu digatekake. Sadurunge cook endhog, iku kudu sakabeheng uga. tataran iki diwenehi Nilai cilik - lan muspra, carelessness kuwi bisa nggawa jalaran serius. Ing eggshells macem-macem microorganisms kalebu Salmonella, kang agen causative saka penyakit abot. Mulane iku perlu kanggo njupuk care saka kesehatan.
Nalika endhog masak, utamané dijupuk saka kulkas, iku luwih apik ora kanggo nyelehake menyang banyu lan kadhemen nggodhok. Iki ngalangi kedadeyan saka retak ing Nihan, kang ora mung spoil katon nanging uga ana input kanggo bakteri mbebayani. Umumé, sadurunge carane cook endhog saka kulkas, iku kudu diijini teka suhu kamar - iki bakal ngurangi tentrem ing gawe. Pamisahan mbantu supaya Kajaba saka sodium klorit ing banyu, ing jumlah: luwih uyah, ing ngisor tentrem fraktur. Biasane iku tablespoon cekap saben liter saka Cairan.
Endhog, kang wis Nihan retak, iku luwih apik ora kanggo cook (amarga resiko Salmonella), Nanging, yen sampeyan isih kudu nindakake iki, sampeyan perlu kanggo nambah uyah - iku ora ngidini wong kanggo uwal.
Kanggo prodhuk sawise masak apik diresiki sadurunge godhok lan endhog, iku perlu kanggo goyangake uga.
Endhog sing paling apik kanggo miwiti masak liwat medium panas, lan nalika boils banyu, semangat wis suda. Kanggo panas seragam saka lumahing banyu sing arep loro cm ndhuwur lumahing endhog.
Prodhuk rampung wis dianjurake kanggo langsung surat karo kadhemen banyu, iku wis luwih gampang kanggo mbusak Nihan, lan bakal nyegah masak luwih.

Carane cook endhog nggodhok, hard nggodhok, poached
Arang kudu mikir bab kasunyatan sing ana akeh varieties saka endhog masak lan pasugatan karo sing nggunakake ora Count. Ing proses masak kabeh gumantung ing kasempatan: carane cook, iya iku. Pranyata metu sing proses iki bisa kontrol lan endhog nampa konsistensi dipengini, kang uga gumantung ing palatability sing.
Contone, carane njaluk endhog nggodhok, carane cook - pitakonan ketoke prasaja ora supaya gampang, utamané kanggo wong sing tau sadurunge ora.
Mulane, kanggo njupuk endhog nggodhok, iku pet kanggo 2 menit sawise wiwitan saka nggodhok banyu ing "tas" - 4 menit, lan diwenehi hardboiled njupuk 10 menit. Maneh masak ora perlu, minangka bakal banget hard yolk karo bruised utawa ijo kanthi salut.
Nanging, carane cook endhog poached - iku èlmu. sajian iki disiapake ngembangaken isi endhog ing nggodhok banyu. Kanggo nindakake iki, ing endhog kudu freshness pisanan, digunakake boten bakal kelakon. Ing proses masak dumadi langkah ing ngisor iki.
Ing nggodhok banyu sadurunge ditambahaké adhedhasar cuka sendok teh saben galon adi lan uyah Pasangan tombong.
Banjur, banget alon-alon menyang Bowl cethek, tuwung, sendok diwutahake isi endhog, mangkono iku mokal kanggo ngrusak sawijining integritas.
Sabanjure, njamin gerakan cepet perlu kanggo pour isi Bowl menyang nggodhok banyu. Iki bisa rampung saka Nihan, nanging angel dilakoni tanpa skill: bisa ngrusak klambi ketat ing.
endhog wis masak kanggo 3 menit, dibusak liwat skimmer saucer lan dehumidified.
Mlaku endhog nggodhok kudu konsistensi padha ing "kantong." Gunakake karo Jamu rempah-rempah.