Carane kanggo manggang wentis saka Lamb ing open?

Daging iku salah siji produk penting saka diet sing kita nganggo ajeg. Isine akeh gizi penting kanggo awak manungsa. Aku seneng saiki sawetara resep-resep lamb, yaiku sikil lamb.

Carane kanggo manggang wentis saka Lamb ing open - resep №1

Úa:

• kembang lenga - 4 tablespoons;
• wentis saka Lamb;
• sayuran ijo;
• Lemon - 1 Piece;
• mrico, uyah;
• Kentang - 1-2 kg.

Pisanan Sampeyan kudu wisuh sikil saka Lamb ing banyu lan nyopot saka keluwihan lemak. Banjur pour menyang Bowl saka kembang lenga. Sacoro apik chop Jamu, remet jus saka linglang lan nambah kanggo lenga. Banjur sprinkle kabeh karo uyah, mrico lan nyampur sak tenane. Sampeyan kudu nyatet sing lenga iku bisa kanggo extract saka ijo lengo kabeh penting, liwat kang ne abang lan putih dadi wangi.

Saiki iku perlu kanggo samubarang kang angel ovine dicampur disiapake kanggo nggawe sak tenane direndhem Jamu, uyah lan mrico. Sawisé iku, wentis kudu kebungkus ing foil supaya dumunung warata, lan Panggonan ing kulkas kanggo bab dina. Ing proses marinating lamb direndhem ora mung ambu Jamu, nanging dadi alus lan lanang ing roso.

Ing mburi dina, nalika wentis saka Lamb uga promarinuetsya kudu nyopot saka kulkas lan ngenteni dadi suhu kamar. Mung banjur nyopot saka foil. Saiki sampeyan kudu Preheat open kanggo 215 derajat, nalika panggolekan ing tray karo banyu, kang bakal bantuan daging ora garing metu sak masak. Leg Lamb kudu diselehake ing kothak dumunung ing tengah open. Lemak, kang ing awal preparation iki Cut menyang sikil, iku perlu kanggo nemtokke meat ing kabeh pinggiran.

Jumlah kentang gumantung ing bobot saka sikil lamb. Sampeyan perlu pil lan Cut iku irisan-irisan, banjur nyeleh ing manggang sheet. Sampeyan ngirim uga nyatet yen wentis yaiku cilik, iku kudu godhok sethitik kentang kanggo 4-6 menit sadurunge sijine iku ing sheet manggang.

Sawise 16 menit roasting lamb kudu diaktifake wentis, banjur liyane 16 menit kanggo nguripake maneh. Sawisé iku, nyuda panas lan panggangan meat kanggo babagan sing jam. Nalika Lamb siap, iku kudu dibusak saka open ing foil, banjur tightly Lebokake lan surat karo andhuk. Iki kanggo mesthekake yen meat tetep jus. Nalika sampeyan bisa ndeleng, wentis manggang saka Lamb ing open cukup prasaja. Senajan preparation njupuk wektu sethithik, nanging sajian dadi metu banget sedhep lan marem. Sugeng dhahar!

Carane kanggo manggang wentis saka Lamb ing open ing yogurt - resep №2

Úa kanggo masak:

• yogurt - 2 cangkir;
• wentis lamb - 4 kg;
• linglang jus - 2-3 tablespoons;
• Papak - 3-4 cloves;
• jahe lan jeruk pil (grated) - 1 sendok;
• uyah, mrico, katumbah, lemah cumin, garing mustar, lemah kayu legi, cloves, mrico cayenne.

First, sampeyan kudu wisuh sikil saka wedhus banjur garing lan Cut lemak. Banjur nyampur yogurt, jus lemon lan samubarang kang angel dicampur meat. Banjur sijine ing kulkas kanggo 8-10 jam. Banjur saluran marinade. Saiki tresna papak, jahe, jeruk zest, uyah, mustar, cloves ing mortir lan nambah yogurt isih. Banjur nambah kanggo cumin, katumbah, paprika, cayenne mrico lan nyampur uga. Iki dicampur lan jas karo mlaku diselehake ing kothak, karo tutup karo foil. Banjur panggang wentis saka Lamb ing open ing 195 derajat kanggo setengah jam. Banjur mateni panas, kasebut kanthi teliti, mbusak foil lan ninggalake meat kanggo liyane setengah jam ing open. Ngawula karo kentang lan salad.

Carane panggangan mutton ing bolongan karo kentang - resep №3

Kanggo preparation ing sampeyan kudu:

• Kentang - 550 g;
• mrico - 2 mumur
• wentis lamb - bab 750 g;
• tomat - 2-3 bêsik;
• sawi, hops-suneli - 1 tablespoon;
• mrico, uyah.

Kaping pisanan, wentis saka Lamb sampeyan kudu samubarang kang angel ing dicampur saka uyah, mustar lan rempah-rempah, banjur ninggalake kanggo marinate kanggo setengah jam. Banjur pil ing kentang, wisuh sak tenane lan Cut menyang papat bêsik, banjur mangsa karo uyah lan mrico. Bell mrico kudu di resiki lan sakabeheng, banjur Cut ing setengah. Banjur njupuk tomat lan Cut papat bêsik saben. Nalika wentis saka Lamb promarinuetsya, iku kudu dilebokake menyang kantong, bebarengan karo sayuran, banjur tightly nggancaraken loro-lorone. Saiki kita kudu panggangan wentis saka Lamb ing open ing 185 derajat kanggo jam. Sugeng dhahar!