Carane masak lasagna nganggo daging cincang lan pirang-pirang tembung babagan pasta kanthi cara Fleet

Ing piala triumphal saka sajian Italia kuno iki ing pawon kita wis kabenerake. Sedhep, muasake, terjangkau, modern, ing pungkasan.

Sanajan, yen sampeyan nutup mata kanggo rincian, pasta asli kita ing Angkatan Laut iku dheweke (lazand) kerabat sing cedhak. Sing enak, enak, terjangkau. Nanging ora modern, lan ora ana apa-apa.

Resep-resep sing nggambarake carane nyiapake lasagna nganggo daging cincang, ing Internet cukup akeh. Njupuk versi rata-rata, gampang kanggo nindakake, enak lan ngidini sampeyan masak lasagna kanthi cepet.

Carane cook lasagna karo mince, resep

Kita butuh:

• Roti lasagna 10-12 bêsik, luwih trep kanggo nggunakake kuwi supaya sampeyan ora perlu ngusir (biasane aturan kanggo preparation sing dituduhake ing paket);
• Daging sapi campuran lemah (sapi lan daging babi, utawa pitik lan kalkun) - 500-700 gram;
• Tomat puree (luwih apik saka tomat seger, nanging sampeyan bisa lan konervirovannoe) - 2 utawa 3 tablespoons;
• Ukuran bohlam;
• Wortel ukuran sedheng;
• Sayuran ijo parsley, dill, basil - a tandan;
• Salt, dicampur kabeh mrico lemah - kanggo rasa;
• Wiji ketumbar lan mustar (utawa rempah-rempah favorit liyane) - kanggo rasa;
• Minyak sayur-sayuran favorit kanggo frying - 2-3 tablespoons (kanggo Italians - zaitun);
• 100-150 gram netral kanggo rasa keju sing keras.

Kanggo sauce sauce sampeyan kudu:

• Butter - 80-100 gram;
• Gandum tepung (premium grade) - 3 sendok teh;
• Susu - 700-800 gram;
• Garam, apa wae mrico lemah.

Preparation. Kanggo nggawe lasagna cepet, sampeyan kudu miwiti nganggo saos bechamel.

1. Siapke sauce. Iki, alon-alon (tanpa nggodhog) nyawiji butter ing wajan. Tuang glepung. Masakan, goreng. We nggawe manawa ora ana lumps. Ing sawetara tahapan, tambah susu (saperangan sendok makan), saben-saben kanthi apik aduk massa. Nalika kabeh susu wis dituang, nggawa saus menyang godhok lan terus kanggo liyane 2 menit. Tambah uyah lan mrico.
2. Kita ngresiki bawang lan wortel. Banjur chop bawang ing sacoro apik, wortel wortel ing grater medium. We pour lenga sayur-sayuran ing digawe panas telusur frying. Kita sijine bawang, goreng kanggo 3-4 menit. We nambah wortel, goreng 3-4 menit luwih. Tambahake tomat ing tomat lan tushim kabeh nganti 4-5 menit. Kadang nglakoake. Kita sijine daging cincang, sakabehane dicampur nganti 10 menit. Tambah rempah-rempah lan rempah-rempah Sacoro apik chop sayuran sing dibusak saka coarse shoots. We nambah sawetara menit kanggo kesiapan.
3. Ing wangun sing ayu (sing bisa dilebokake ing meja) kita sijine lembar lasagna kanthi cara sing padha dikuburake ing ngisor. We lay out meat minced karo sayuran. Isi karo lapisan sauce. Operasi wis kaping pirang-pirang. Biasane saka jumlah produk sing dijlentrehake loro utawa telu "landhang" lasagna sing metu (gumantung ing dhaerah ing ngisor formulir).
4. Wangun iki ditutupi karo foil lan dilebokake ing sajian sing wis panas. Suhu iku 175-180 ° C. Wektu oven cocog karo wektu masak lasagna, sing dituduhake ing paket (sekitar 20 menit). Sawise wektu iki, copot foil lan sprinkle sajian kanthi lapisan keju parutan. Maneh, kita ngirim menyang oven kanggo 3-4 menit, supaya keju melts. Lasagna siap.

Carane cook lasagna karo cendhak iwak

Saben uwong sing nggarap sajian iki paling ora sapisan lan "nyekel" teknologi kasebut, bakal bisa ngowahi isi sing cocog karo pilihane. Sampeyan bisa nyilikake iwak, panganan segara, tongkat crab, daging babi, sosis - ya apa, senajan, mbok menawa, wong Italia ora setuju.

Resep lasagna karo sayuran uga beda mung ing komposisi isi. Iku mbusak daging cincang lan nambah sayuran favorit - paprika, eggplants, tomat seger, zucchini, jagung, sprouts Brussels. Apik banget yaiku lasagna karo jamur.

Dadi, ing ndhuwur nggambarake carane nggawe lasagna nganggo daging, sayuran, iwak utawa jamur sing dicampur. Cara kasebut mesthi luwih dhuwur tinimbang karo pasta, nanging sajian dadi "maju", ora isin kanggo ngawula tamu.