Carane nggawe dumplings

Kabeh sajarawan kuliner setuju siji versi apa Cina hak kaunggulan ing penemuan lapisan. Versi saka banget mlebu nalar - ing Cina masak iku apik, lan lapisan memang sajian kang rasa ora kesel kaget. Iku wis nyebar ing saindhenging Near lan bintang Asia Timur. Ing Rusia, Manta cahyo uga banget populer. Boten ing ngageti, dikunjara kita uga negara Asia. Deep ing eling nasional bosok kasalahpahaman tragis sing Manta cahyo - iku mung dumplings, steamed. Nanging, yen kabeh diukur ing kategori dikenal, banjur sampeyan bisa setuju kanggo sing lan pasties - gedhe fried dumplings.

Ing Pitakonan piye carane supaya dumplings, ana puluhan respon. Kazakh manti ora katon kaya akeh ing Uzbek, lan ing Kazakhstan, saben distrik ndadekake cara dhewe. Ora kanggo sebutno lapisan Turki utawa Pakistani.

Sampun suwene wis debat babagan carane nggawe keuangan menyang dumplings, karo endhog utawa tanpa endhog. Coba pilihan loro tanpa menehi luwing seneng kanggo siji saka wong-wong mau.

Carane nggawe dumplings - ora tugas lan gampang. Ing dumplings Asia Tengah tradisional rawuh keuangan seger, kudu glepung, uyah kanggo menehi preparation, banyu lan endhog (bisa ngurungi glepung, uyah lan banyu). keuangan wis mbalek metu ing lapisan banget lancip. sawijining kekandelan ngirim ora ngluwihi siji millimeter. Bebarengan, iku banget tahan lan ora ambruk ing kuwi kekandelan cilik. Iku bakal bantuan entuk efek iki nyawiji saka rong jinis glepung, warga paling lan liya-kelas ing takeran witjaksono. Saben pendhak kilogram saka dicampur glepung dijupuk setengah liter banyu, loro endhog lan sendok teh uyah. Knead keuangan lentur, kang wis diijini ngadeg kanggo 30-40 menit supaya panganan karo glepung uga karo banyu.

keuangan iki banjur dipérang dadi sawetara bagéan, saben bagean wis mbalek menyang mbendel. nggeret wis Cut menyang bêsik seragam, kang mbalek karo PIN Rolling. Miturut sistem liyane, mbalek metu sheet akeh keuangan, kang banjur Cut menyang squares padha karo dimensi saka 12x12 cm plus utawa minus 2 cm zaschipyvaem Manta cahyo bisa ing macem-macem cara -. Envelope, tas, tulip, lan ing. squares geometris zaschipyvaem envelope, kelet ing ngelawan sudhut pisanan lan banjur pasangan ceceg toko, liyane dibunderaké - a tulip utawa tas. Carane nggawe dumplings, mangerténi saben wong wadon ing Asia Tengah lan saben ora dadi cara dhewe.

Biasane, dumplings stuffing ing daging. lamb cocok utawa daging sapi. Daging minced sacoro apik Cut digunakake kanggo nyiapake minced meat ora bisa njaluk sajian liyane, bisa dadi dumplings uap. Uga Cut bawang, nambah uyah lan mrico kanggo rasa, lan uga sembarang rempah-rempah, wong kaya sing. Ing lemah meat optionally bisa nambah waluh, iku bakal menehi roso sajian lan juiciness.

Pripun Manti tanpa mantyshnitsy? Banget mung, iku bisa nganggo ketel pindho. Sadurunge dumplings masak sing entheng dipped ing lenga sayur-sayuran, padha bisa kelet kanggo dasar pasugatan perforated. Siapke Manta bab 20 menit. Ngawula karo macem-macem sauces. Paling populer punika sauce tomat prasaja. Kanggo nggawe iku, njupuk 3-4 tomat gedhe, pil saka pil lan chop sacoro apik. mrico Perezharte ing lenga sayur-sayuran karo papak, nambah tomat lan rempah-rempah. Terus Fry kanggo liyane limang menit. Busak saka panas, ing sauce ing saiki.

Apik banget karo lapisan saka sauce krim. Papak lan Jamu seger, ijo bawang sacoro apik Cut, mrico, lan salted kanggo rasa. Sing dicampur wis diwutahake ora nguntungke krim lemak, nambah kabeh limo rempah-rempah lan kabeh campuran. Cool sauce ing kulkas 15-20 menit sadurunge porsi kanggo lapisan. Saiki sing ngerti carane nggawe dumplings ing sisih wétan. Seneng meal.