Minced meat karo jamur: paling resep-resep lan utamané masak

Nalika masak asring lemah daging sapi klasik nambah jamur. Bisa jamur, jamur porcini, seger, pepe, beku. Minced meat karo jamur - iki salah siji saka kombinasi roso paling sukses. Saka casseroles iku wis disiapake, pasta sauces, zrazy, ditambahake kanggo nggulung lan roti. Very sedhep dijupuk lasagna karo meat lan jamur, kang digunakake digunakake resep-resep koki kabeh ndonya. Paling resep-resep populer sing nggunakake lemah daging sapi lan jamur, diwenehi ing artikel iki.

Minced meat karo jamur: resep

Ana resep siji kanggo meat minced karo jamur. Ing preparation saka pasugatan tartamtu kanthi nggunakake pilihan beda.

Kangge, ana telung cara dhasar diwenehi jamur minced:

1. Minced lan lemah kanggo jamur ukuran padha goreng bebarengan ing telusur siji. Kajaba iku, kene sampeyan bisa nambah trikatuka, kang bakal nggawe stuffing liyane jus. Masak panganan nganti penguapan lengkap saka Cairan saka telusur.
2. Minced lan disigar jamur goreng ing panci beda. Ing wektu sing padha, lan ing minced meat, jamur lan bawang bisa ditambahake. Ing mburi masak lan jamur minced horeg. Asring karo malah nambah keju, kang njiret loro úa. Minced meat karo jamur lan keju becik kanggo casseroles masak.
3. minced meat lan jamur bisa goreng salah siji bebarengan utawa kapisah, nanging jamur Cut menyang gedhe. Daging sapi ing kasus iki ora homogen.

Ing ngisor iki sing resep-resep sing paling menarik kanggo pasugatan karo meat lan jamur.

Sedhep casserole kentang karo meat minced lan jamur

Kanggo casseroles masak sampeyan kudu kentang mashed. Sing kok sampeyan kudu sijine kentang kanggo cook sadurunge, minangka bakal goreng stuffing karo jamur. Sawise nggodhok kentang nggodhok kanggo 20 menit, banjur saka iku perlu nyiyapake mashed karo Kajaba saka butter (1 tbsp. Sendok) lan susu (60 ml).

Kanggo Isi, sampeyan kudu Fry ing trikatuka lan wortel (2 pcs.). Banjur nambah papak kanggo sayuran (2 perangan), kelompok jamur (150 g), daging sapi (700 g), tomat tempel (2 tbsp. Spoons) lan thyme pepe (1 hr. Sendok). Fry kabeh bebarengan anggere Cairan wis nguwab. Yen perlu, nambah spoonful saka glepung minced.

Kentang casserole karo minced meat lan jamur disiapake ing urutan: ing ngisor jamur wis glethakaken minced, mashed kentang ing ndhuwur, banjur lapisan keju (120 g). Saiki pengin ngirim sajian ing open kanggo 15 menit nganti Golden coklat.

Pasta karo meat lan jamur

Pasta, masak miturut resep iki, katon kaya kabeh dikenal wiwit pasta kanak-kanak nautically, nanging isih nduweni beda wujud.

Sajrone preparation saka pasugatan goreng stuffing pisanan (0,5 kg), banjur thereto sing ditambahake jamur. Kabeh bebarengan kanggo nyiapake tutup kanggo 20 menit. Nalika stuffing jamur siyap, padha ditambahake pasta garing (200 g), kang kapenuhan ing banyu. Cairan kudu cukup kanggo nutupi pasta. Saiki, geni sing diset ing maksimum, menyang pasta ing pan saya lan banget nggodhok. Sawise boils banyu adoh, ing pasta rampung nambah spoonful saka ora nguntungke krim lan banjur sprinkle karo Jamu.

Kentang karo minced meat lan jamur

Preparation saka sajian wiwit karo daging roasting. Kentang perlu kene ing siji pungkasan. Ing telusur karo butter (50 g) sijine stuffing (1 kg) lan Fry kanggo panas dhuwur. Ing liyane jamur pan lan bawang kanggo 5 menit, banjur nambah sacoro apik ngiris daging babi (100 gram) lan papak (4 irisan-irisan). Banjur, ing telusur karo jamur ngalih meat minced panggang. Kene pour anggur garing abang (500 ml) lan nambah tempel tomat (2 tbsp. Spoons). Nggawa menyang godhok, banjur mbusak telusur saka panas. Tambah ing thyme lan teluk rwaning.

Stuffing kanggo ngalih saka telusur frying menyang baking tin lan ngirim ing open kanggo 1 jam. Sawise wektu ing ndhuwur lay minced karo jamur ngiris irisan-irisan lancip lan pipis, papak lan thyme kentang (4 pcs.). Kirimi wangun ing open, preheated kanggo 200 derajat kanggo liyane menit 30.

Kentang karo meat lan jamur wis Applied ing wangun panas. Sadurunge porsi, sprinkle ing sajian karo Parmesan grated dianjurake.

Lasagne karo jamur lan minced

Kanggo preparation saka lasagne njeroné resep kudu minced meat (500 g), kelompok jamur (250 g), sheets garing saka durum gandum (9 pcs.) Lan béchamel (0.5 L), nyawisake miturut resep dicenthang.

Arep lasagna ing urutan ngisor iki: pisanan minced, goreng saus tomat, sheets banjur pepe, sauce béchamel ndhuwur karo sacoro apik ngiris jamur, banjur bali lapisan sheet. Ing ndhuwur sheets lasagne maneh glethakaken sauce daging sapi, keju lan banjur sheets. Panggangan kanggo bab 40 menit ing suhu 180 derajat.

Zrazy meat karo jamur

Cara tradisional zrazy digawe saka mashed kentang lan ngawula minangka sajian kapisah karo sauce. zrazy kita sing digawe saka minced meat lan stuffing mau bakal jamur. Ngawula bisa mashed kentang, beras utawa buckwheat.

Kawitan kita kudu nyiapake stuffing kanggo zrazy. Kanggo jamur iki (200 g) padha goreng trikatuka nganti rampung. Nalika Isi wis digawe adhem rada, iku ditambahaké nggodhok endhog (2 pcs.), Diced.

Kanggo preparation saka sosis meat needed loaf (irisan 1) direndhem ing susu (setengah v.). Banjur remet lan nambah kanggo lemah daging sapi. Ing Bowl padha drive 1 endhog. Minced knead uga, kanggo nggawe Gamelan. Sawise iki wangun bal kang, banjur warata iku dadi pancake ing klapa, nang sijine sendok jamur Isi lan mbentuk bakso sing. Zrazy pinggiran sing arep melu nutup munggah kanggo Isi wis rampung dijamin.

Zrazy goreng sayur loro-lorone, lan banjur digawa kanggo teruse ing open kanggo 20 menit. Sadurunge manggang ing wangun perlu kanggo nyelehake Piece saka butter.

Roll minced meat karo jamur

Ing resep iki, mince lan jamur sing disiapake dhewe, nanging lagi ngisi digabungake sampurna. Kanggo nyiapake muter bagean daging kudu disambung siji lemah daging sapi Bowl (1 kg), endhog (3 PC.), 100 g saka saos tomat, trikatuka (3 PC.), Papak (irisan 1) lan sakepel saka parsley disigar. Share daging sapi ing bentuk 10 kanggo 30 cm (bisa nggawe ing wangun saka foil) lan ing panggangan 180 derajat 20 menit. Isi meat rampung kanggo njaluk metu saka wangun lan kelangan.

Kanggo Isi sabanjuré Fry jamur ing butter nganti tender. Banjur ngalih ing Bowl kapisah lan kelangan. Kangge, muter metu keuangan kanggo sheet saka ukuran sing padha bisa Lebokake Isi. Plast pelumas endhog. Bebarengan tengah sheet keuangan lay jamur Isi, lan banjur meat. Ing sudhut incision ing keuangan menyang ngudani lan muter Lebokake, nyalip mau ing ndhuwur. Baking bakal disiapake 40 menit ing 180 derajat. Yen muter ndhuwur browned sadurunge wektu kang wus diundhi, iku kudu surat karo foil.

Casserole buckwheat karo daging, jamur lan keju

Kanggo casseroles masak buckwheat migunani porridge kudu buckwheat, daging sapi, jamur, bawang lan wortel, mrico, keju, endhog lan rempah-rempah. Kudu masak buckwheat (200 g) nganti rampung. Nalika grits kudu Fry kang dimasak ing trikatuka frying lan wortel, lan ing liyane - mrico diced lan jamur (200 g).

Siapke massa keju-endhog. Kanggo nindakake iki, ngalahake endhog (3 PC.) Lan nambah kanggo wong-wong mau grated keju (200 g). Sawise masak buckwheat digawe adhem rada, iku perlu kanggo gabungke ing siji sajian mentahan pitik minced (500 g), buckwheat, jamur, mrico, bawang lan wortel. Tambah uyah lan mrico kanggo rasa. Nyampur minced meat karo jamur lan keju lan massa endhog. Banjur, sijine iku ing sajian manggang lan ngirim menyang open preheated kanggo 180 derajat 45 menit. Sawisé wektu sing ditemtokake ngontrol wangun saka sajian lan sprinkle keju (100 g). Masak casserole liyane 10 menit nganti asri.