Carane nyiyapake ngrembug klasik? resep-resep

Oh, ngrembug iki! Amazing panas sup, freshness ditondoi, intensitas lan raosipun bebarengan uga rada beda-beda ing komposisi. Lan rasa iku, banget, wis ganti. Wong sing seneng "nguntungke", wong seneng muni manis. Nanging yen ana apa referensi resep iki? Carane nyiyapake ngrembug klasik? Ing sajarah masakan Rusia tradisional kuna wis menehi werna ing past tebih. Panjenengan sarujuk dipun-ing dina sing ora ana buttermilk, lan whey mèh ora dienggo. Apa iki dijupuk minangka basis? Okroshka klasik disiapake istimewa karo kvass. Uga, iku bisa ngganti brine Gobis utawa Birch SAP. Asring sup panas iki vegetarian lan kapérang mung saka sayuran karo Jamu utawa jamur. Miturut resep-resep kuna kudu nambah meat nggodhok utawa iwak. Ing asas utama ana sing produk crumbled (Empu tembung "ngrembug"). Mulane, ing mesthi banjur kabeh sing ana "ing tangan", lan banjur pour kvass. We offer resep kanggo sajian sumilir iki. The embodiments pisanan lan kapindho cocog karo tradhisi lawas. Katelu - luwih raket lan komposisi rakulino.

"Diowahi" ngrembug iwak klasik

Nggodhok endhog lan cucumbers Cut menyang persagi lan pour kvas. Fish (perch, sturgeon, sturgeon) dibagi menyang bagian lan simmered ing nggodhok banyu limang kanggo pitung menit, melu ing colander kanggo draining lan cooling. hodgepodge nambah kanggo rasa dicokot saka disiapake sawi, uyah lan gula. Sadurunge porsi ing saben plate, panggonan sawetara bagéyan iwak lan disigar sayuran ijo.

"Diowahi" ngrembug mimpin

Njupuk timun seger lan pickled, kentang nggodhok, kacang buncis, seger lan apples pickled. Tambah uga pickled utawa goreng ing jamur lenga sayur-sayuran. Kabeh komponen Cut menyang persagi, nyampur karo disigar ijo bawang lan pour kvas. Ngrembug uyah kanggo rasa lan refrigerate kanggo jam.

Ing "modern" ngrembug klasik karo sosis

Primordially pasugatan Russian isih terus dadi favorit pasugatan. Lan ing wektu kita, iku banget umum, utamané ing mangsa panas, iku ngrembug nyepakaké kanggo nedha awan. Resep "The sosis klasik" iku rada beda saka versi preparation miturut cara lawas. Anyar - panggantos saka nggodhok meat, jamur utawa nyimpen iwak sausages. Supaya nyiyapake okroshka ing basis saka kvass, dijupuk ing volume saka rong liter, sampeyan kudu produk punika:

- Tiga endhog pitik;

- papat kentang medium-ukuran;

- kalih atus gram masak sausages ( "Doctor" utawa "susu");

- timun;

- lima utawa enem bagéyan saka radish;

- dill;

- uyah.

preparation

1. Godhok kentang mung Jaket. Sawise cooling mudhun, resik lan Cut menyang persagi.

2. Eggs godhok kanggo 5-8 menit. Crumble ing cara sing padha kentang.

3. Pet sosis, timun lan radishes Chop menyang cilik bêsik lan nyeleh bobot total pot.

4. Kabeh úa pour kvas. uyah Okroshka lan uga campuran.

5. dipakani ing meja, saben ing Bowl ing ndhuwur sprinkle a disigar trikatuka sethitik lan dill.

Nalika sampeyan bisa ndeleng, ing ngrembug klasik bisa cukup beda. Nanging struktur dasar tetep padha: kvass, sayuran lan Jamu.