Carane pickle carp ing ngarep: resep

Carane pickle cepet mas lan sedhep? Ing artikel iki, sampeyan bakal nemokake jawaban exhaustive kanggo pitakonan iki.

General information about prodhuk

Sadurunge kita pitutur marang kowe carane pickle carp ing ngarep, sampeyan kudu ngomong apa prodhuk iki.

Carp - iku banget sedhep lan iwak terjangkau. Saka iku sampeyan bisa nindakake pasugatan temen beda. Carp stewed, goreng, nggodhok, pickled, vyalyat lan anjel. Nanging appetizer paling éca saka bahan kuwi wis dijupuk gereh. Sampeyan kudu nyatet sing panganan iki gampang kanggo nggawe ing ngarep, ora nglamar kanggo gaweyan khusus.

Sing bisa ngerti carane pickle carp kanggo Tabel liburan, kita mutusaké kanggo enggo bareng karo sing prasaja lan diakses resep-resep. Padha bakal diterangake ing rinci sethitik luwih.

Carane pickle carp?

Resep jajanan iki mbutuhake minimal komponen inexpensive. Amarga iki, panganan iki bisa dadi disiapake kanggo meja perayaan meh saben wong wadon. Iki kita kudu:

• iwak seger saka ukuran medium - 1 Piece. 1,5 kg;
• uyah gedhe - digunakake ing discretion;
• wedhi gula-nggoleki - saperangan spoons cilik;
• Laurel - a Pasangan saka gegodhongan,
• Tropical scented - sapérangan;.
• tunas clove - 4-6 PC;.
• cukà 9% - a saperangan saka spoons amba;
• Olahan kembang lenga - 15 ml;
• bawang bohlam pait - 2 kepala cilik.

Processing iwak

Sadurunge salting carp, iku kudu dianggep bener. Kanggo nindakake iki, iwak kudu di resiki saka ukuran, lan banjur nyuwek wetenge lan isine weteng apik. Sabanjure kanggo produk sing pengin Cut kabeh fins lan sirah. Sawisé iku, ing carcass carp kudu pil lan mbusak Pegunungan karo balung jejer. Akibaté, sampeyan kudu njaluk fillet, kang kudu rinsed ing kadhemen banyu lan Cut menyang bêsik ukuran matchbox.

Pre-salting iwak

Carane pickle carp? Kanggo iki fillets dianggep kudu sijine ing kaca utawa wadhah Keramik, lan banjur akeh turu uyah, tightly ditutup lan sijine menyang kamar cooling. Soaking ing produk kuwi dianjurake kanggo 2-4 jam.

masak marinade

Saiki ngerti carane kanggo pickle irisan-irisan saka carp. Nanging kanggo appetizer diaktifake metu jus lan sedhep, iku kudu ora mung kanggo roso uyah coarse, nanging fragrant lan pour marinade ing. Kanggo menehi preparation dibutuhake kanggo dissolve gula lan uyah gedhe ing banyu lan banjur nambah menyang teluk rwaning, mrico lan cengkeh tunas. Sawisé iku, kabeh úa sampeyan perlu kanggo nyampur sarta lan sijine ing kurang panas. Nunggu nggodhok Cairan, iku kudu dibusak saka panas lan kelangan rampung. Wusananipun, ing marinade dibutuhake kanggo pour sethitik cuka.

Proses marinating iwak ing ngarep

Carane carp irisan-irisan pickle lan wis cemilan banget sedhep? Kanggo nindakake iki mbutuhake iwak dijupuk metu saka kamar cooling lan mbilas uga karo banyu kadhemen. Luwih perlu kanggo ngresiki bawang bohlam pait, chop mau menyang setengah dering lan sijine ing kaca. Sakwise, ing paket padha kudu diselehake lan bagéyan ulam. Saka ndhuwur iku dibutuhake kanggo isi brine sadurunge disiapake lan kembang lenga olahan, banjur tightly ditutup lan diselehake ing kamar cooling. Nalika kuwi, perlu kanggo marinate iwak appetizer kanggo 2-3 dina.

Carane saiki kanggo meja?

Saiki ngerti mas pickle carane éca ing brine kadhemen. Sawise iwak wis mateng, iku kudu dibusak saka sing lan garing nggunakake kertas anduk. Banjur prodhuk dibutuhake kanggo Cut menyang irisan-irisan lancip lan ngawula karo roti lan kentang nggodhok. Miturut cara, bawang, marinated karo mas, uga dadi metu banget sedhep lan fragrant. Bisa digunakake minangka cemilan kanggo alkohol.

cara salting garing iwak seger

Sadurunge sedhep pickle carp kudu mikir apa jenis cemilan ing mburi pengin. Yen seneng jus sajian iwak, kita suggest nggunakake vyshepredstavlennym sajian. Yen sampeyan pengin nggawe cemilan garing, iku paling apik kanggo pickle minangka diterangake rada ngisor.

Dadi, kita kudu:

• iwak seger saka ukuran cilik - 2 pcs. 700-800 g;
• uyah cilik - nggunakake ing discretion;
• ulig mrico arum - sawetara tombong.

Processing produk

Pickling iwak cara garing, iku kudu dianggep bener. Biasane, ing carp salaka kanggo nggunakake cara iki ora gedhe banget lan ngalangi. Nanging, kita isih menehi saran kanggo gut iku, Cut kabeh fins lan sirah. Nalika kuwi, carp sing ono sesambungan karo uyah akeh luwih cepet lan sampeyan njaluk akeh tastier, tanpa bitterness.

Mangsa karo iwak uyah ing ngarep

Sawise iwak kanggo diproses, iku kudu rinsed ing kadhemen banyu lan banjur pepe nggunakake andhuk kertas. Luwih mbutuhake kapisah Bowl mix uyah nggoleki lan ulig allspice. Sing dicampur asil ngirim kasebut kanthi teliti sprinkle iwak, loro nang njaba.

Miturut mbeta metu kabeh langkah iki, carp kanggo sijine menyang kaca utawa wadhah Keramik, lan banjur nutup tightly lan kiwa ing suhu kamar kanggo persis 24 jam. Sawise wektu iki pasugatan karo iwak kudu diselehake ing kulkas. Ing kasus iki, kang dianjurake kanggo nguripake iwak ing sisih liyane. Nalika kuwi, cemilan kudu katahan kanggo babagan 12-18 jam. Sawise wektu iki produk bakal kanthi pas kanggo nggunakake.

Carane mlaku kanggo ngirim meja nedha bengi?

Sawise iwak wis salted cara garing, iku perlu mbusak sing saka kulkas lan banjur rada rinsed ing kadhemen banyu, supaya njaluk nyisihaken saka keluwihan uyah. Banjur prodhuk dibutuhake kanggo Cut menyang bêsik ora banget nglukis lan Panggonan ing Bowl gedhe karo trikatuka setengah dering. Pengalamane mas olahan lenga, iku perlu kanggo nyampur lan saiki kanggo meja bebarengan karo panas babak kentang nggodhok. Seneng meal!

Carane pickle endhog carp?

Kaya kang kita mangerteni, ana ora mung carp banget tender lan meat sedhep, nanging uga caviar coarse-grained, kang bungkusan. Yen sampeyan pengin mangan sak mangsa liburan, iku tansah kasedhiya ing toko. Senajan iku bakal luwih apik yen salting prodhuk dhewe. Apa sing perlu kita tindakake?

• Endhog carp - bab 200-400 g;
• uyah cilik - nggunakake ing discretion;
• linglang jus seger - 2 spoons cilik;
• ulig mrico arum - sawetara tombong.

A cara saka salting

Carane pickle endhog carp? Kanggo nindakake iki, iku kudu kanthi teliti dibusak saka weteng iwak, lan banjur sak tenane mbilas lan garing kasebut kanthi teliti, nggunakake andhuk. endhog luwih mbutuhake dicampur sprinkle uyah nggoleki lan allspice. Mbikak ing produk ing kaca, iku perlu kanggo sprinkle jus lemon lan nutup tightly. Nalika kuwi, cemilan kudu katahan ing kulkas kanggo dina lan setengah, lan banjur dibusak lan digunakake kanggo sawijining intended waé. Wong wis nggunakake prodhuk iki kaya sing, karo sembarang sajian sisih, lan wong ndadekake dheweke éca sandwiches perayaan.

Seneng meal!