Carane pickle daging babi ing brine ing ngarep?

Nalika vspminaesh pezdki kanggo mbah putri kanggo panas, pesti pikiran pangan krasan éca lan pickles sehat. Tansah siap daging babi asin nyawang gedhe ing meja uga cemilan lan minangka meal nourishing kanggo nedha bengi. Nanging minangka lemak pickle ing brine, tanpa nglanggar resep cookbook Gembala Jawaban menyang pitakonan iki cukup prasaja. Iku mung kudu tindakake tips prasaja, kang bakal kita nutupi ing artikel iki. Lan cemilan mesthi bakal flavorful lan nutritious.

Kanggo pickle daging babi ing ngarep kudu minimal úa lan gaweyan. Saliyane kanggo prodhuk utama, mbutuhake rempah-rempah, papak lan uyah rock coarse.

Kaping kabeh, sampeyan kudu milih bahan utama bener. Ora tuku produk banget stringy - lemak sing dadi angel (sampeyan bisa njupuk bêsik karo lapisan saka putih lan jambon).

Resep kita iku sampurna karo lapisan lemak daging. pilihan banget uga dadi produk karo kulit daging babi nggoleki (kang bakal menehi workpiece punika penake lan roso menarik). Ora tuku lard ing supermarket gedhe - pindhah kanggo pasar daging, lan saka ing kono pilih produk freshest. Miturut Ukrainians, nalika daging babi seger nalika tanpa akeh gaweyan menyang iku sampeyan bisa kelet piso steak.

Njupuk produk seger lan apik, sampeyan bisa langsung kanggo jawaban kanggo pitakonan - carane pickle daging babi ing brine.

Camping Internet lan cookbooks nyedhiyani macem-macem resep-resep, saben kang menehi asil kang becik. Ing artikel iki kita bakal katon ing loro saka opsi paling populer.

Akeh Ibu rumah tangga lan bojo sing mikir sing salting - proses hard lan dawa, lan ora ngerti carane kanggo pickle daging babi ing pot, tanpa resorting kanggo bantuan saka koki. Nanging iku ora supaya. Ing kasunyatan, masak uga koyone banget cepet.

Iku worth kang lagi nyimak sing paling penting - kanggo mlaku nyiyapake brine, sing kudu mung limang cangkir banyu lan salah siji tuwung saka uyah.

Mangkono, karo godhok banyu uyah lan banjur kelangan kanggo suhu kamar. Kangge, Cut tulisan tengah-ukuran lemak supaya gampang iku dianakaké ing bank lan uga gampang dijupuk metu saka iku. Laying lemak ing jar, ora lali antarane lapisan pour papak, teluk rwaning lan mrico, amarga kabeh úa iki bakal menehi rasa khusus saka ngarep.

Yen lemak wis tergabung ing bank, iku wektu kanggo isi karo brine. Tara, kang kanggo nyimpen prodhuk, ora cedhak, sampeyan bisa mung nutupi karo tutup utawa cheesecloth, ninggalake enem dina ing sawetara panggonan secluded ing suhu kamar (ora bisa ing rong banget kelangan). Mung sawise wektu iki, sampeyan bisa terus Sample prodhuk.

Saiki sampeyan duwe informasi, carane pickle daging babi ing brine cepet lan effortlessly.

Jar karo produk sawise pickling biasane disimpen ing kulkas tinimbang ngeculke iku raskisnut lan ndarbeni ambu ora enak karu.

Mengko ing artikel iki, kita nimbang cilik minangka daging babi pickle, "cara garing" Ukrainia.

Resep iki sampeyan kudu uyah coarse, teluk godhong lan papak. Akeh pilihan nambah rempah-rempah beda, kayata paprika, cloves lan katumbah.

Ing aspek paling luweh dianggep 4 tablespoons saka uyah kanggo 1 kg saka lemak. Nglereni prodhuk, ing cara sadurungé, ora njaluk banget amba, ing lapisan 3-4 cm nglukis cukup medhak.

Ngiris daging babi lard perlu kanggo ngilangke papak lan uyah. Ing ngisor sajian, ngendi kita glethakaken produk kita, lan pour uyah karo rempah-rempah lan nambah rwaning teluk crumbled. Nempatno lemak lan seragam lancip sprinkle lapisan Salt saben baris. Banjur preform wis ngiwa kanggo sawetara dina ing kulkas.

Sawise wektu cemilan kasebut bisa dianggep siap lan ngawula. Akeh tamu bakal takon sampeyan kanggo saran carane pickle daging babi ing brine utawa cara liyane. Sawise kabeh, kuwi produk tansah penggalihipun dhumateng kanggo nyebar ing Tabel perayaan utawa kanggo njupuk karo sampeyan ing trip bisnis utawa trip.