Chanterelle sup: resep gampang, sedhep lan gampang

pasugatan jamur wis mesthi wis misuwur ing kalangan penyayang pangan apik. Gourmets sing ngerti carane kanggo ngira-ngira ditresnani masak, tau liwat pickled utawa salted jamur susu lan madu agaric, diiseni jamur, goreng Borovichka. ing Course pisanan, lan ora mung - utamané chanterelles uga pindhah.

Sayur sup karo chanterelles

Very sedhep dadi sup jamur chanterelle, resep sing diundang. produk ngandika bakal cukup kanggo 4-5 servings. Dadi yen sampeyan gumantung ing nomer akeh konsumen, nambah kabeh mungguh. Takeran saka komponen: ijo trikatuka (wulu) - lard Beam kasuwur utawa lemak - 100 g, kelompok jamur (wawar) - 400 g, thyme - sawetara cabang, butter - 3-4 tablespoons.

Masak sayur sup saka chanterelles resep ngajak duduh kaldu daging, iku paling apik kanggo daging sapi. Nanging, cocok lan babi. Luwih, kanggo refueling, kudu krim - 200 g Uga peretortogo jiwit saka nutmeg lan 2 tablespoons saka glepung. Kita nerusake ritus agama.

1. Bawang sacoro apik chop. Bacon Cut menyang cilik persagi. Siapke (wisuh, resik) jamur lan thyme.
2. Fry ing trikatuka, kang dadi menyang sayur sup saka chanterelles resep pisan, aku nasehatake langsung ing telusur, ngendi sajian bakal disiapake. Nalika dadi cetha, lay ing setengah padha saka jamur, Jamu padha, lan cook luwih suwe, menit 7. Banjur nambah duduh kaldu, pour ing krim, nglakoake, banjur ninggalake kanggo bab 10 menit.
3. Saiki njupuk telusur. Resep sup prescribes chantarelle panggolekan dicampur saka jamur nggodhok lan goreng. More butter Preheat, sijine wawar isih lan Fry ing panas apik kanggo werna coklat (5 menit). Tambah daging babi, supaya ilang. Mangsa karo uyah, sprinkle karo pala lan mrico, dibusak saka panas.
4. Kanggo ngowahi kanggo resep sup teruse chanterelle lengkap prescribes jamur bouillon-part whisk Blender kanggo konsistensi puree. Banjur, sacara kapisah, ing jumlah cilik saka Cairan (kadhemen!) Dilute glepung, pour menyang telusur lan godhok. Sawisé iku, sapisan maneh, ngalahake isi kanggo entuk luwih seragam lan konsistensi krim alus.
5. We rampung kita cook sayur sup jamur saka chanterelles. Resep nuduhake iku perlu kanggo lay metu isi ing telusur frying telusur, nglakoake, yen perlu, maneh karo uyah lan nambah rempah-rempah.
6. Pouring pangan menyang ing cacah, dadi manawa kanggo sprinkle Jamu isih. Ngawula sajian menyang krupuk utawa roti panggang saka roti putih, papak grated. Sing terakhir, satleraman, sijine ing sayur sup dhewe - kanggo menehi ketajaman lan roso. Nanging, iku wis ora klebu ing nomer saka bahan-bahan sing dibutuhake.

Jamur sayur sup ing multivarka

Nanging resep iki pleased Tulada dening hostess, sing seneng pemilik multivarok. Mikir bab carane cook sayur sup saka chanterelles? Perlu produk ngisor iki: 0,5 kg saka pitik, 300 g saka jamur, wortel Nilai rata rada kartoshinu setengah parsnip celery ROOT utawa waktu - saka parsley. Lan gagang-loro bawang. Alamiah, uyah, mrico manis lan panas, lenga sayur-sayuran kanggo frying.
Orane tumrap sekolah saka karya:

• Wortel pil lan chop menyang ngudani, kentang - irisan-irisan lancip utawa cilik bêsik. Jamur mecut. Ing gandhewo dhewe Cut dadi rong bagéan. A dibagi daging menyang cilik bêsik.
• Banjur setengah saka komponen (sisih putih saka awam, jamur, daging lan wortel) sijine ing tuwung, nambah lenga lan panas dianggep 10-12 menit (mode "baking").
• Banjur nambah komponen (bawang, werna grated, kentang, uyah, rempah-rempah, mrico).
• Pour banyu panas (2 liter) lan nyetel mode "quenching." Masak siji jam. Sawisé wektu sing ditemtokake sayur sup siap. Ngawula Ngruwat chanterelles karo ora nguntungke krim lan disigar dill, parsley.

Kene iku éca - nourishing jamur sayur sup!