Chicken cutlet - loro resep-resep

Chicken cutlet - inexpensive sajian universal. katresnan kang meh kabeh. Cook cutlets saka pitik stuffing - iku cepet lan praktis. Kajaba iku, padha bisa nggawe halal lan kurang-kalori, nambah minced Jamu lan sayuran. Lan sampeyan bisa nggawe versi éca - karo Isi saka butter, keju lan jamur.

Chicken Ayam Kiev

Lagi asring kijolan karo Pozharsky. Nanging make paling anyar, sanadyan karo Isi padha, nanging fillet minced - resep dicokot kaya zrazy resep. A Chicken Kiev digawe saka fillet ing balung - melu muter, lan digunakake minangka lenga Isi. Loro-lorone versi bisa masak ing open lan ing telusur. Lan iku bisa kanggo gabungke loro cara - pisanan lan Fry (katon Golden coklat ngrambah), lan banjur simmer nganti masak ing open. Saenipun, pitik cutlet a la Kiev wis disiapake saka setengah saka kabèh pitik. Ngukir susu karo swiwi, mbusak loro tampilan njaba lan phalanx ing. Bone isih ing swiwi wis apik saka daging lan kulit - kudu protrude saka fillet sisih. Dheweke perlu kanggo sijine curlers dheweke lan nggunakake topically chops minangka ngang - unsur tradisional resep. Fillet kudu perang mati - amarga wis kanggo njaluk jajan kothak warata. Ing tengah cake kanggo nyelehake butter kadhemen. Lebokake fillet supaya dibungkus kaping pindho sak lenga. Stone isih tancep metu sisih. kabèh struktur Zapanirovat ing glepung, digiling utawa crumbs roti sacoro apik comminuted, banjur ing endhog lan maneh ing crumbs. Lapisan kudu breading glepung - ngidini lezone lan roti ngapusi persis lan menehi cutlet katon estetis. Mesthi, iku cukup lemak lan pilihan dhuwur-kalori. Nanging yen sampeyan nyiyapake meal perayaan, ora nyoba kanggo nggawe diet, èkspèrimèn kanthi ngganti úa tradisional. Chicken cutlet ora dadi kurang lemak - nyatane isih saiki jumlah sing padha supaya saka butter. Nanging rasa tradisional bakal nemen rusak. Incidentally, butter bisa wis softened kanggo suhu kamar lan pipis, Jamu utawa linglang pil.

cutlet pitik Pozharskaya

Njupuk stuffing. Best kabeh sampeyan njaluk nalika tlatah dijupuk daging karo kabèh pitik. Banjur konsistensi iku sampurna, iku wis ditondoi dening isi lemak imbang. pitik minced, contone, dadi kacida garing. Yen ora kabèh pitik - sampeyan kudu corak daging lan susu sikil meat ing takeran witjaksono. Tambah loaf direndhem lan pass dicampur liwat gilingan meat, luwih loro kaping. Banjur nambah endhog lan uyah. Iki mung jenis burger, kang ora seng di pengeni kanggo nambah trikatuka. Uga kanggo cutlets Pozharsky minced ora bisa ngalahake. Amarga iku perlu bebarengan mbentuk flat roti, kang sijine menyang butter ing - normal utawa roso. Banjur produk breaded sijine ing mesin pembeku kanggo puluh menit, banjur frying ing lenga panas. Luwih apik durung cepet Fry ing telusur lan nggawa kanggo teruse wis ing open.