Cupcakes "Velvet Red": resep, utamané masak lan reviews

roti asli keuangan werna abang padhang bisa ngejutno kabeh tamu ing acara Gala. Decorated karo alus krim butter, kanggo rasa, iku ora rodok olo kanggo malah desserts paling kepileh. Kanggo mangerteni carane panggangan kue mangkuk "Red Velvet", reviews kang ngemot mung komentar positif lan admiration, bakal diwedharaké ing artikel kita. Kene kita offer sawetara opsi kanggo nyiyapake cake cream éca.

Asli saka "Velvet Red"

Cupcakes (cupcakes) "Velvet Red" padha Originally disiapake ing resep kue The Red Velvet. Ing babak saka pastries kuwi meh podho Beludru, pinangkane ana jeneng menarik kuwi. Jajan iku diciptakaké ing Amerika lan disiapake ing 30-ies saka abad XX, lan kanggo wektu cendhak banget dadi misuwur banget ing kabeh negara Inggris-speaking. Alesan kanggo preparation ana Kurangé populasi ing konsumen dikarepake kanggo produk kitha ing wektu krisis finansial global paling gedhe. Kanggo narik kawigaten manungsa waé saka para panuku, confectioners wis teka munggah kanggo werna karang jus roti beet. Amarga konsentrasi ana bisa diwenehi warna beda keuangan: saka Jambon alus kanggo reddish-coklat.

resep Next iki rada dipunéwahi. Ing taun 1972, confectioner Amérika Dzheyms Berd nemokke teknologi anyar nggawe panganan cuci mulut iki. Ing resep asli ditambahaké coklat ing keuangan kanggo jajan, kang, thanks kanggo cuka, buttermilk utawa kefir, nemu sing padhang werna abang, nalika ngramut rasa coklat. Nalika interleaving wis tradisional digunakake baking krim adhedhasar keju krim.

Rauh ana cupcakes "Velvet Red", resep kang meh ora beda saka cake klasik. Bagean muffins karo krim dadi ing dhuwur dikarepake lan popularitas antarane pembuangan ing waos manis asli lan desserts.

Cupcakes "Velvet Red": resep klasik

Iku kaget alus cupcakes keuangan karo krim krim-keju abang lan manis. Nanging, éca lan biasa roti bisa decorated karo cara temen beda, nanging banjur bakal dadi panganan cuci mulut beda sethitik.

Senajan resep baking nggadahi sing diwenehi werna padhang kanggo entuk cuka reaksi cekap lan buttermilk (buttermilk) coklat, confectioners isih digunakake ing preparation saka bahan pawarna. Dadi nggawe ayu, karo werna seragam ing test, cupcakes "Red Velvet".

Resep saka preparation kasusun saka langkah ing ngisor iki:

1. Open wis digawe panas kanggo 180 derajat.
2. Ing Bowl kapisah sieved úa bebarengan garing: glepung (260 g), uyah lan bubuk baking (by setengah sendhok teh.), Wêdakakêna Kakao (4 sendhok teh.) Vanilla.
3. lenga Butter (125 g) wis ngalahake nganti negara gembur, banjur thereto sing ditambahake 2 endhog lan gula (300 g).
4. Ing sing kapisah, pipis yogurt utawa buttermilk (240 ml) lan warno alami Cairan (2 jam. Spoons). Ing cilik saka nggunakake zat ing wangun garing, iku kudu 2 kaping cilik.
5. dye ditambahake kanggo bobot saka lenga, banjur nambah úa garing sifted.
6. Extinguishing cuka soda (kanggo 1 h. Úa Sendok) lan ketik Mississauga ing keuangan, sawise kang langsung nyolong saben bab siji ing formochkam (kapenuhan cetakan 2/3) lan dikirim menyang open kanggo 25 menit.
7. Saka jumlah produk iku kira-kira 20 cupcakes.
8. Kanggo krim ngalahake krim lemak dhuwur (33-38%) ing jumlah 300 ml. Banjur, ing Bowl kapisah ngalahake krim keju curd (450 g) ( "Almette" utawa "Philadelphia"). Powder ditambahake (110 g) lan vanillin. Mboko sithik, keju kudu ngetik sadurunge puncak krim ngalahake.
9. Nggunakake tas jajanan krim wis Applied menyang cupcakes digawe adhem.

Test Resep kanggo lenga sayur-sayuran cupcakes

Ora kurang sedhep, cupcakes alus lan alus sing dijupuk ing basis saka lenga sayur-sayuran iku ora ana ambuné. Lagi disiapake ing akeh cara sing padha minangka ditampilake ing resep sadurungé Cupcakes "Velvet Red".

gambaran resep kanggo nindakake ing urutan ngisor iki saka operasi:

1. Ing Bowl gedhe gabungke úa garing saka glepung (370 g) lan gula (300 g), coklat lan bubuk baking (1 tbsp. Sendok), uyah (¼ h. Spoons) lan awu (1 hr. Sendok).
2. Sawise nyawiji úa garing menyang Bowl mimpin ing endhog (3 PC.), Sayur-sayuran (luwih zaitun) lenga (280 ml), jumlah sing padha buttermilk utawa buttermilk (bisa sulih krim ora nguntungke lan krim ing witjaksono takeran).
3. Ing pungkasan ngetik dye gel (abang) (2 jam. Spoons).
4. Cupcakes baking 15 menit ing 180 derajat.

Cupcakes "Red velvet" krim saka keju krim

Saka keju Cottage dadi krim éca karo struktur alus sing ngemu sawijining wangun sampurna. Minangka bahan dasar bisa njupuk keju "Almette" utawa "Philadelphia". Kajaba iku, sampeyan kudu butter, wêdakakêna lan extract vanilla.

Nyiyapake krim ing urutan ngisor iki:

1. keju digawe adhem curd (340 g) karo butter alus mecut mixer (120 g) kanggo 5 menit.
2. Nambah gula powdered (100 g), lan extract vanilla (1 hr. Sendok).
3. Aplikasi krim ing jajan lapisan, ndhuwur lan pinggir jajan. Cool.

Kanggo nyiapake ing krim saka werna sing beda ing Cottage keju ono krime kudu nambah 2 tablespoons Stroberi lan woh utawa puree Semono uga Sindhunata. Cream dadi cukup kandhel, uga ngemu sawijining wangun, iku ora netes ing pinggir jajan.

"Velvet Red": resep karo cupcakes beetroot

Kabeh iku sing ora bisa netepake ing nggunakake pewarna ing keuangan, kaya kue mangkuk resep adhedhasar beetroot puree. Kanggo beets mentahan iki peeled, ma ing grater nggoleki, lan Blender whisk. Total kudu setengah tuwung saka mashed kentang.

Carane panggangan kue mangkuk "Red Velvet"? preparation Resep wiwit karo keuangan. First, lenga sayur-sayuran (1.5 cangkir) ngalahake karo gula (280 g) lan vanillin. Dipuntedahaken ditambahaké endhog (2 pcs.) Lan massa Cairan ing basis saka buttermilk (1 st.), Cukà (1 hr. Sendok) lan pulp beet. Banjur, ing massa Cairan mboko sithik ditambahake glepung (270 g), wêdakakêna baking (1 h. Sendok), pepe beet wêdakakêna lan coklat (ing 3 tbsp. Spoons).

Cupcakes dipanggang ing 175 derajat kanggo bab 20 menit.

Cupcakes karo krim frosting

Iki nyata mini-roti karo kebentuk éca sampurna minangka panganan cuci mulut ing pihak anak kang. Iku angel golek wong sing ora seneng cupcakes "Velvet Red".

Resep kanggo preparation saka glaze kanggo basis krim keju krim lan susu ditambahaké (kira-kira 30 ml saben 60 g saka Cottage keju lan 100 g saka lenga lemak dhuwur). Akibaté, kudu njaluk glaze susunan kurang kandhel dibandhingake krim, nanging ora kurang sedhep. Akeh wong kaya varian iki hiasan cupcakes.

Resep Cupcakes karo butter cream loro-muni

A liburan riasan gedhe bakal dadi cupcakes loro-colored karo krim. Wiwit baking keuangan abang, f ing kasus iki, nyiyapake krim, kang nggabungke warna sing padha lan putih. Kanggo nyiapake langsung Cupcakes "Velvet Red", resep bisa njupuk samubarang sing wis presented ndhuwur, contone ing basis saka lenga sayur-sayuran lan buttermilk.

Kanggo loro-werna krim kudu ngalahake butter alus (125 g) 2 menit. Mboko sithik introduce keju krim (340 g) lan jumlah sing padha gula powdered. A bagean saka krim kanggo ngalih menyang Bowl kapisah lan nambah menyang panganan dye abang. Sawisé iku, loro masal kudu diselehake ing tas masak beda (file paket), kelangan lan nggawe saben wong mbukak 1 cm. Banjur, loro file kanggo ngalih tas masak gedhe karo nozzle, "lintang" lan Panggonan karo bantuan saka cupcakes cream.

opsi liyane cupcakes cream

We offer loro pilihanipun krim roti. Lemah warung karo werna coklat-kebak lan ora ana rasa kurang padhang. Kanggo menehi preparation pisanan ngalahake ing kacepetan mixer dhuwur butter alus (100 g) wis mboko sithik ngenalaken ing coklat (50 g) wêdakakêna (120 g), sendok teh saka warung (telat) lan ilang coklat (70 g). Sadurunge nglamar krim kudu digawe adhem supaya luwih kanggo njaga ing cupcakes.

Malah paling éca cupcakes resep kanggo "Velvet Red" bisa apa malah luwih dening nyepakaké krim éca. Kanggo menehi preparation, lemak pisanan ngalahake krim (100 ml), banjur keju krim (500 g) lan bubuk (100 g). Kang dadi metu luwih gampang saka krim tradisional saka Cottage keju karo butter, nanging nduweni struktur lanang lan bebarengan kandhel padha.

Rahasia saka masak cupcakes éca

Saran ngisor iki bakal mbantu nyiyapake cupcakes paling éca "Velvet Red":

• sugih test werna abang menehi pawerna gel banyu-telat. Sampeyan ngirim mbayar manungsa waé tartamtu, minangka pawerna lemak-telat ora bakal menehi werna kuat kuwi;
• Baking saka mashed alam milih varieties manis beet;
• rahasia lanang krim karo struktur kandhel digunakake kanggo menehi preparation banget kadhemen krim keju lan butter banget alus.