Cuwèran ana ing basa Korea. Cumi-cumi marinated ing Korea

Yen sampeyan pengin nggawe panganan asli lan éca menyang meja perayaan , cumi-cumi ing Korea bakal becik kanggo iki. Piring sing gampang disiapake bakal dihargai dening saben tamu sing diundang. Sawise kabeh, sampeyan bisa aran seneng rasa panganan segara lan sayuran sing wis digawe ing omah.

Cilik ing basa Korea: foto, resep kanggo masak cemilan langkah-langkah

Sampeyan perlu nyebutake yen sajian iki cukup gampang lan sederhana. Nanging kanggo nggawe cemilan pancen enak lan kanthi cetha, sampeyan kudu netepi kabeh syarat sing kudu ditindakake.

Dadi, kanggo nyiapake cumi, dijupuk ing Korea, sampeyan kudu tuku komponen ing ngisor iki:

• Lampu bohlam gedhe - 2 kepala;
• Gula pasir - sendok panganan cuci mulut;
• Wortel ukuran medium - 2 pcs.;
• Seger banyu seger, godhong laurel, mrico manis, kacang polong - nambahake kebijaksanaan pribadi (kanggo panganan laut sing digodhog);
• Cumi, seger utawa beku - 500 g;
• Wiji wijen - sendok panganan cuci mulut;
• Paprika ground - a small spoon full;
• Minyak sayur (bisa digunakake minangka olahan utawa ora dimasak) - 5 sendok gedhe;
• 6% cuka dining room - 2 teaspoons;
• Bawang putih sing gedhe - 2 untu.

Preparation of seafood

Sadurunge nyiapake cumi-cumi ing Korea, panganan seger kudu diolah lan diresiki kanthi bener. Sawise kabeh, yen sampeyan ngombe bahan iki alus ing banyu sing nggodhok, mesthine bakal dadi karet, sing bakal dadi ora cocok kanggo konsumsi. Mulane preparation saka komponen utama saka cemilan kudu ditampa kanthi tanggung jawab.

Saenipun, hidangan punika mbetahaken cumi-cumi seger. Nanging yen sampeyan ora nemokake bahan kasebut, banjur tuku beku panganan laut sing aman. Kanggo nggawe thaw luwih cepet, kudu diselehake ing mangkuk enamel lan tuku banyu sing nggodhok tajam. Minangka asil saka tumindak iki, sampeyan bakal sok dong mirsani carane kulit wiwit nggulung. Sawise kuwi, banyu kudu disaring saka pasugatan, lan sisa-sisa film kasebut kudu dipisahake saka cumi dening tangan ing banyu mlaku. Uga saka panganan segara sampeyan kudu njupuk unsur jero lan penghubung.

Cuwèran, ing basa Korea, asinan, bakal luwih éndah lan enak menawa prodhuk utama ora digodhog mung ing banyu sing nggodhok, nanging kanthi tambahan godhong laurel, uyah laut lan lada manis ing bentuk kacang polong. Umume kabeh rempah-rempah iki kudu dilebokake ing panci, banjur pour banyu ngombe biasa, dilebokake ing geni lan ngenteni nganti nggodhok banget. Sabanjure, sampeyan kudu njupuk produk sing diresiki lan dilebokake ing cairan nggodhok. Sawise tindakan iki prasaja, sampeyan kudu langsung wiwit ngitung nganti sepuluh. Mangkono, sawisé 10-13 detik, prodhuk sing wis rampung kudu kabur cepet kanthi swara lan langsung dibanjiri banyu adhem.

Cara sing disajikake kanggo cumi-cumi kasebut bakal ngidini sampeyan nggawe cemilan sing alus, alus lan enak sing bisa nghias meja pesta.

Sawise panganan seger wis rampung, kudu dipotong dadi jerami sing cukup tipis, dilebokake ing mangkuk gedhe lan ditinggalake kanggo sawetara wektu.

Proses ngolah sayuran

Saliyane panganan laut utama, resep cumi ing Korea kudu kalebu sayuran kaya bawang putih bawang putih lan wortel seger. Carane tepat kudu diproses kanggo snack sing cetha lan ora biasa, bakal katon saiki.

Kanggo nyiyapake sajian iki paling apik nggunakake trikatuka manis, amarga keruwetan kasebut bakal dadi cukup lan kanthi biaya rempah-rempah wangi. Mangkono, bawang kudu di resiki lan disigar dadi setengah dering. Banjur dilebokake ing wajan, disaring karo lenga segara, buckthorn segara lan wijen sesasi, lan banjur digoreng nganti cukup kanggo nggoreng panas sing cukup dhuwur. Ing kasus iki, sayuran kudu tetep resik banget sawise masak.

Ngomong, sampeyan bisa goreng prodhuk iki ing lenga ditapis lan ora ditenun . Ing kasus sing terakhir, bawang bakal dadi luwih aromatik lan enak. Nanging, pilihan sampeyan kagungan.

Kanggo cumi-cumi ing Korea, ternyata ora mung sedhep, nanging uga dihiasi apik, wortel kanggo cemilan kaya dianjurake kanggo nangani mung ing grater khusus. Kanggo nindakake iki, sayuran seger lan jus kudu dicuci lan dibersih. Luwih kudu diwutahake ing grater Korea kanthi bentuk jerami dawa lan tipis. Sawise iki, wortel kudu diselehake ing wajan sing resik, sugared karo gula, paprika lemah lan minyak nabati, lan banjur nggoreng panas sing luwih saka 5 menit. Ing kasus iki, sayuran kudu rada coklat, nanging tetep rada renyah (kaya bawang bombay).

Proses mbentuk sajian

Sawise kabeh komponen utama wis diproses, sampeyan kudu nerusake pambentukan jajanan sing enak lan jus. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu njupuk cuci piring nganggo cumi potong lan sijine menyang bawang goreng lan wortel sadurunge. Kanggo cumi-cumi, diasinake ing Korea, ternyata dadi tajem, uga kudu nambahake tabel cuka 6% lan pucuk irisan. Sawise kuwi, kabeh komponen kudu diombe kanthi apik, ditutupi tutup lan diselehake ing pirang-pirang jam. Ana, appetizer bakal nyerep kabeh aroma rempah-rempah lan bahan tambahan liyane, dadi akut lan jus.

Carane bener menehi cemilan menyang meja perayaan?

Nalika cumi-cumi ing Korea kotor, mesthine kudu dijupuk saka kulkas, banjur dicampur karo sendok lan disapu ing mangkuk jero sing apik kanggo meja pesta. Perlu dicathet menawa sajian iki becik minangka dhasar cemilan kanggo minuman beralkohol. Nanging bisa digunakake lan kaya sing.

Informasi migunani

Sawetara Ibu rumah tangga seneng nyiyapake cemilan kasebut ora nggunakake sayuran, nanging kanthi nggunakake akeh rempah-rempah rempah, rempah-rempah, jus lemon lan jamu seger. Wigati dicathet menawa sajrone sajian panganan iki dadi kaget, enak lan wangi. Nanging, bakal mbutuhake panganan laut sing luwih akeh, sing adoh saka wong sing bisa dituku.