Bosen saka cutlet biasanipun lan sosis toko - coba gulungan pitik kanthi irisan, sampeyan lan kulawarga bakal wareg.

Daging lan ayam karo roti sing banget populer ing omah kita. Sawise kabeh, iku gampang kanggo nyiyapake, banget nourishing lan duwe katon atraktif lan appetizing. Kajaba iku, nguji kanthi isi ing resep sing padha, sampeyan bisa nggawe sing beda banget kanggo rasa gulungan.

Sejatine, gulungan iki disusun saka fillet utawa daging babi (flank, fillet part). Minangka kanggo tambalan, bisa beda banget: endhog, jamur, endhog, sayuran, kacang, apricot garing, prunes, keju, pancake, omelet endhog. Kene sampeyan bisa kanthi aman nuduhake imajinasi lan fokus ing preferensi rasa saka kulawarga.

Awit ana akeh resep-resep lan kabeh mau ora bisa diterangake, aku menehi sampeyan mung sawetara sing paling ditresnani lan dites.

Gulung ayam karo apricot garing

Kanggo nyiapake gulungan ayam sing diisi karo apricot garing, kita kudu: dada ayam (4 pcs.), Apricot garing (250-300 gr.), Champagne jamur (8-10 pcs.), 100 gr. Daging babi lan keju sing sithik, sawetara sendok sawi, mrica ireng lan wangi, uyah.

Preparation. Susu pitik dicampur , diresiki nganggo andhuk lan disabetake alon-alon, nyoba ora ngrusak fillet (sampeyan bisa nutupi karo film pangan utawa dilebokake ing tas plastik). Saben salin sing dianterake, disiramake mrica ireng lan wangi, disaring karo mustar. Isi kanthi cara iki, fillet dilebokake ing kulkas nganti 20-25 menit.

Jamur jamur, awake garing lan dicemplungke irisan tipis. Apricot garing ing mangkuk lan tuangake banyu sing nggodhok, supaya bisa nganti sawatara menit, saluranake banyu lan garing. Banjur Cut menyang selot longitudinal cilik. Kue keju sing apik dienggo ing grater gedhe. Cut daging babi kasebut menyang potong tipis.

Kita njupuk dhadhan pitik, lay metu, yen pengin, rada dosalivayem, ing ndhuwur kabeh area kita nyebarake irisan jamur, sprinkle keju sing grated rada, kita sijine apricots pepe ing ndhuwur. Kabeh kasebut kanthi teliti dilulung muter lan kebungkus karo ngudani saka daging babi. Kita mbenake komposisi sing ditampa kanthi tusukan utawa benang mundur. Manipulasi padha karo payung pitik sing isih ana. We have rolls chicken in stuffed on sheet baking and placed in a preheated oven to 180-190 degrees. Ing suhu sing padha, prosès baking mlebu. Sawise kira-kira 20-25 menit, sajian bakal siap.

Nelpon gulungan ayam sing diisi apricot garing bisa dadi panas, utawa minangka cemilan ing kadhemen.

Meatloaf karo jamur lan keju

Gulung sing digawe karo resep iki bakal nyorot saka samubarang meja. Mulane, yen wis nyiyapake roll kaya kanggo meal perayaan, pitakonan saka carane cook meatloaf, sampeyan bakal krungu saka tamu wareg liyane luwih saka sapisan.

Kanggo nyiyapake babi daging babi kanthi ngisi keju-jamur, kita kudu: daging sapi babi (1-1,5 kg), keju keras Rusia (200 g), jamur putih utawa jamur (500 g), jajanan Bulgaria (2 pcs.), Pethik cilik bawang putih, bawang ijo (100 gr.), Siap sendok sawi, peppercorns.

Preparation. We njupuk daging babi, kita nyelehake ing lapisan. Kanggo nindakake iki, kita nggawe sayatan longitudinal ing tengah, supaya kira-kira setimeter tetep ing pinggir, saiki kita nguberake potongan-potongan sing dibentuk ing sisih tengen lan ing sisih kiwa, ninggalake pinggiran 1 sentimeter sing ora lengkap. Yen sampeyan nindakake kabeh kanthi bener, loin kudu dilebokake kaya buku, mbentuk godhong gedhe kanthi ketebalan 1,5 cm. Ing lembaran daging sing mbukak, kita nggawe sayuran cethek, perlu kanggo supaya bumbu kasebut luwih diserep. Solim, pelumas karo mustar, mrico. Nalika daging nyusup rempah-rempah, nyiyapake isi.

Mrica Bulgaria dibersihake saka wiji lan dicithak dadi sedheng cilik, tambang lan jamur, entheng ngilangke kelembapan kanthi napkin, ngethokna kanthi cara sing padha kaya mrica - sedotan. Tuang bawang sing ijo, pencet bawang putih. Kue keju sing apik dienggo ing grater gedhe. Kabeh campuran lan rada nambah uyah. Nalika kabeh úa dipotong, disebarake kanthi roto ing daging. Gending alon-alon. We fix it with a thread.

Yen dikarepake, sampeyan bisa nggawe saos, kang bakal disiram roti nalika baking. Kanggo nindakake iki, nyampur spoon minyak zaitun, kacang polong, mrico, lan setengah gelas anggur putih.

Sadurunge masang gulung ing oven, pour karo sauce. Sijine roti sajian sing wis panas nganti 190-200 derajat, ing suhu sing padha liwati lan manggang. Sawetal wektu iku perlu kanggo mriksa terusan saka muter, nalika ora lali kanggo banyu karo sauce. Wektu kira-kira, ing endi roti sing arep disiapake, yaiku 1,5 jam.