Fishcakes Pike - resep cepet lan gampang

Fish roti Pike kaya ora mung wong diwasa nanging uga anak. Sawise kabeh, sajian iki rasa alus lan ambu khusus. Kajaba iku, ana ora perlu kanggo dangu ngadeg ing kompor, iku kanthi panggang kanggo setengah jam kanggo nyiapake iwak iki.

Fishcakes Pike: úa perlu

• Fillet Pike - pound;
• bawang - sirah amba;
• Wortel - siji bab;
• keju (Russian) - 100 gram;
• endhog - rong bagéyan;
• softened butter - loro spoons gedhe;
• glepung gandum - loro spoons gedhe;
• breadcrumbs - limang tablespoons;
• Kembang lenga - kanggo frying meatballs;
• uyah lan ireng mrico - kanggo rasa;
• sayuran ijo - kanggo dekorasi lan nambah kanggo burger.

Fishcakes Pike: proses masak minced

Supaya njaluk éca lan burger jus, sampeyan kudu sak tenane wisuh Pike, Cut kabeh fins, buntut lan sirahe, lan mbusak isi weteng lan kulit. Kajaba iku, kanggo preparation saka sajian iki iku penting banget kanggo mbusak kabeh balung. Sawise kabeh, sing wis tau digunakake iwak iki mangerténi sing fillet dheweke cukup bony.

Mangkono, dening nyepakaké basis kanggo meatballs, sampeyan bisa kanthi aman apa Processing saka úa. Kanggo iki kudu di resiki sayuran saka kulit lan banjur sacoro apik chop wong (wortel seng di pengeni grate). Banjur fillet Pike tlatah ing Blender lan sijine iku ing sing kapisah. Yen sawise sing wis ngeweruhi sing stuffing banget lancip, kang dianjurake kanggo ngalahake akèh iwak liwat sawetara lapisan saka cheesecloth. Iki kanggo mesthekake yen burger ora ambruk sak roasting.

Luwih kanggo iwak minced ngirim nambah sacoro apik disigar bawang, mashed wortel, softened butter, ngalahake ing endhog Blender, glepung, uyah, Jamu (opsional) lan mrico. Ing massa asil perlu nyampur sak tenane dening tangan.

Nyiyapake stuffing kanggo meatballs, sampeyan bisa langsung sinau.

Fishcakes Pike: proses ngecor

Minangka dikenal, Pike fillet ora duwe akeh lemak, supaya sawise roasting iku tau shrinks. Kasunyatan iki kudu dijupuk menyang akun nalika mbentuk patties.

Mangkono, iku perlu kanggo njupuk menyang lontar sethitik minced lan nyetak menyang werni karo diameteripun saka limang sentimeter. Luwih, iku dibutuhake kanggo warata dicokot, gadhah bunder ing loro cm nglukis. Iwak cutlets pike angsal rasa mboten umum ing atiné kudu kelet Piece cilik saka keju. Sak roasting Isi bakal nyawiji, lan sajian bakal luwih alus lan asli.

cutlets Fish Pike fillet: proses roasting

Sadurunge Fry mince iwak ing telusur frying, Bowl karo kembang lenga sethitik kudu anget. Sakwise, saben cutlet kudu loro-lorone daptar acara ing Bowl saka krupuk lan banjur dikirim kanggo roasting ing.

diwenehi mbiyantu

Siapke sajian kudu simmered ora kurang saka setengah jam. Kanggo cutlets nguripake crispy lan crunchy, nalika masak ora dianjurake kanggo nutupi tutup.