Resep "Kharcho" daging sapi, utawa klasik masakan Georgian

Kita bisa kanthi aman ngomong sing sayur sup "Kharcho" - iku sajian paling misuwur saka masakan Georgian. Mungkin ora supaya akeh wong wis nampa iku, nanging wis krungu bab iku meh kabeh. Iku dianggep resep klasik "Kharcho" daging sapi, lan nyepakaké iku cukup prasaja. Nanging utama "murup" pesawat rempah-rempah. Punika samubarang kang angel wong. Tuku wong bisa entuk manfaat ing umur turah mbrawah kita manggon, kita mung ana sing wani njupuk kasempatan kanggo cook soko rampung dingerteni, nanging iku pantes lan bermanfaat.

Resep "Kharcho" daging sapi duduh kaldu wiwit godhok. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu mung nambah bêsik carte la saka daging sapi daging babi ing telusur banyu kadhemen lan simmer kanggo babagan sing jam, ora dilalekake kanggo mbusak umpluk kanggo mbentuk. Lemak sing arep nglukis lan transparan. Banjur nambah werna disigar (wortel lan celery), lan menehi wong godhok. Tambah bawang dhewe panggang, beras, tomat sacoro apik disigar, ulig walnuts. Lan saiki sing paling penting sauce tkemali utawa tklapi (ngandhut asam pita). Salah úa iki sampeyan ngirim temtunipun nambah kanggo sayur sup, amarga iku muni manis lan ora nguntungke saka plums, rempah-rempah lan pesawat uga, mesthi, menehi "Kharcho" kuwi rasa unik. Limang menit nganti tender kudu nambah rempah-rempah, papak lan katumbah. Menehi sayur sup masakan sethitik lan ngawula.

Resep "Kharcho" daging sapi, Lamb utawa daging babi ora bisa mbayangke tanpa ciri, wewangian pedhes. Sing babagan lan kudu pirembagan dhewe. Sampeyan mung bisa tuku tas karo inspirasi 'Kharcho "prasasti. Sampeyan bisa menyang pasar lan gumantung ing bakul rempah-rempah. Iku gedhe yen sampeyan lagi bejo, lan padha bakal ngedol Georgians utawa Georgian, utawa ing paling wong sing mangerténi persis carane ngirim mambu "Kharcho". Yen sampeyan lagi apes, dicampur pedhes kudu nggawe dhewe. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu 10 Kacang polong mrico ireng, rong tablespoons saka lemah gurih (ora bakal bingung karo thyme, tanduran temen beda), ing polviny sendok teh lemah katumbah lan mrico abang, loro teaspoons saka "hops-suneli", saperangan saka teluk godhong.

Saiki iku perlu kanggo stipulate resep "Kharcho" Daging sapi TCTerms. Ing kasunyatan sing ana iku ora bakal menyang aturan saka soups utama, duduh kaldu sing arep persis setengah. sajian iki nglukis. Mulane, ing pesawat ndhuwur Jamu kudu disiapake, lan banjur nggunakake:

- 2,5 liter saka banyu;

- 700 gr. balung sikil sapi;

- 100 gr. beras,

- 0,5 cangkir lemah walnuts;

- 5 tablespoons utawa tkemali Piece tklapi, palem ukuran;

- 2 tomat;

- 4 bawang;

- 1 wortel,

- 1 parsley ROOT.

Georgian sup saka daging sapi, resep-resep karo foto sing mung mundak ing situs web, akeh sing ditutup "tema" mung amarga rasa bener mau pasugatan mung ora pati ngerti. Nanging ora wedi. Sampeyan kudu nyoba, lan sampeyan bakal manawa kanggo cook "Tataryahni" utawa sop "Arta". Masakan Georgia pedhes, pesawat dhewe saka rempah-rempah unik, senadyan pendapat saka akeh, unsharp. pasugatan Georgian saka daging sapi karo majalah foto katon banget appetizing. Nyoba kanggo cook, nambani gedhe-gedhe tresna. Swara wektu, jawab pinter saka resep-resep bakal metokake woh. Good luck.