"Fytyr" ing Mesir: resep kue sing bentuke bunder tender

Ayo saiki kita nyiyapake dessert mboten umum - "Fytyr" ing Mesir. Resep kue sing bentuke bunder iki gawe katut sing bakal diiseni karo krim. Nanging sampeyan bisa taat Rekomendasi saka masakan Mesir klasik. Lan nggawe meal karo sembarang stuffing - keju brine, daging, sayuran. Iku isih bakal terus-terusan éca.

Masak "Fytyr" ing Mesir. resep

Klasik krim, kang kudu isi karo jajan, disebut "Magalyabiya". Soko iku padha custard. Nanging pisanan Ayo kita test. Dissolve ing kaca saka susu sachet pepe ragi, nambah jiwit saka uyah lan endhog. Nalika dicampur wiwit umpluk, knead ing keuangan supaya "Fytyr" ing Mesir. Iku banget penake kanggo tutul lan ora tacky - iku trep kanggo operate, gampang kanggo muter metu saka lapisan kang. Dadi, sampeyan perlu kanggo nambah telung cangkir saka glepung menyang dicampur endhog-ragi. Sak tenane nyampur.

Pour sawetara tablespoons saka spoons pati kanggo antuk giliran wis dadi liyane lanang lan lentur. Saiki iku perlu dipérang dadi rong bagéan, saben muter menyang persegi dowo. butter softened (kudu kabeh Pack sawijining) smear tengen agul-agul kanthi sendok utawa test lumahing. Saiki, saben bagean persegi kudu muter muter, lan asil convolution corak snail ing. Food film Lebokake lan pamindhahan ing kulkas kanggo papat jam. Nganti keuangan wis digawe adhem, sampeyan bisa terus masak liyane saka sajian "Fytyr" ing Mesir. Resep nggadahi jajan lapisan iki wis diiseni karo vanilla custard. Sampeyan bisa upgrade ing pastries ing proses Eropah, awit iku, contone, linglang kustardom.

Ing Mesir, custard diarani "Magalyabiya" lan njupuk kanggo masak vanilla polong. Alon-alon panas adus banyu kanggo rong kaca tingal saka kabèh susu (sampeyan bisa njupuk lan greasy). Ing awal adi panas sijine menyang ing polong vanilla (banjur kudu narik metu). Yen sampeyan pengin ngganti spice iki mitra, padha (kristal utawa vanilla roso gula kanggo wong-wong mau) supaya ditambahaké wis dicampur endhog. Sampeyan perlu disiapake dhewe. Sampeyan kudu siji endhog lan kaca gula coklat (bisa diganti dening putih biasa). Iki kabeh kudu ngalahake, nambah pati sethitik kanggo thicken dicampur. Sampeyan kudu pour stream sing lancip saka iku menyang susu panas, aduk sregep punika. Supaya wis diaktifake metu jus lan flavorful "Fytyr" ing Mesir, resep kudu banget strictly. Isine saran ing preparation bener saka krim. Dadi, iku penting banget kanggo mirsani regime suhu. Fire kudu njaga minimal sak kabeh wektu custard nggodhok. Butuh wektu, nanging toppings sampeyan bakal dadi alus lan tanpa lumps. krim kelangan siap. Dadi kadhemen, bakal thicken malah liyane.

Rampung masak "Fytyr" ing Mesir

Photos gampang kanggo nyiyapake, mung supaya sampeyan bisa ndeleng sing pie iki kasusun saka lapisan thinnest. Nalika muter metu keuangan, knead iku bisa ora ing kasus. Saben muter kudu mbalek parchment muter metu (iku luwih apik kanggo nindakaken ing manggang sheet, saka keno). keuangan ora kelet menyang pin rolling, dadi keluwihan glepung ora perlu kanggo pour. Sijine ing lapisan mbalek "Magalyabiyu" lan smudge. Top muter muter kapindho. Nylempitake menyang Isi ora bocor, nyebar yolk, Pierce lumahing karo garpu. Bake kanggo setengah jam, Cut digawe adhem mudhun.