Gobis dikemas kaleng kanggo mangsa: resep

Miturut Kebon mangsa lan orchards kosong, nanging Pantry lan rong kita uga kagantos saham saka mangsa: pickles krasan, jams lan ngreksa. Nanging ana isih wektu lan kesempatan kanggo nambah soko cadangan iki. Dina iki kita bakal nuduhake sampeyan carane nyiyapake Gobis, dikemas kaleng kanggo mangsa. Sawise kabeh, panganan iki ing kadhemen kadhemen bisa nggawa akeh keuntungan: amarga ngrangsang tissue bagean paling njero, bantuan karo ulcers lan penyakit, saturate awak karo vitamins perlu.

General information about canning Gobis

Kanggo ngarep canning, nyepakaké marinade, asam asetat digunakake. Apa konsentrasi iku ing prodhuk rampung, Gobis bisa: cetha, ngandhut asam lan rada ngandhut asam. Materi wiwitan banget padha - sing pungkasan tengah-utawa varieties Gobis, kang kudu gratis voids internal (sirah nyenyet karo godhong uga lingkungan). Sadurunge pickling, Gobis kudu disiapake. Mbusak godhong rereget, stalks Cut, banjur shred lan blanch kanggo siji menit ing nggodhok banyu. Utawa sampeyan bisa tanpa blanching - kanggo nambah uyah sethithik kanggo sayur-sayuran disigar lan rong jam saka ngadeg lan nyampur sak tenane. Gobis, dikemas kaleng kanggo mangsa marinated ing macem-macem cara: ing kaca lodhong, barel, panci Keramik gilap, karo segel airtight ora perlu.

Standard, cara pengawetan nasional

Resep saka sing paling umum, sabanjuré. Gobis kudu shred lima utawa enem-millimeter ngudani problanshirovat kaya ing ndhuwur. Siapke casting gula pasir - 120 gram lan uyah - 80 gram. jilid sing diwilang siji liter banyu. Sing dicampur kudu rada nggodhok lan pour cukà 9% ing mburi masak - 200 ml. Nah, saiki iku resep sing wis disiapake kaya Gobis, dikemas kaleng kanggo mangsa. Ing saben liter komplong sijine 200 ml saka Isi panas, kuwi, 5-6 cloves lan ireng mrico, banjur - blanched Gobis, sing bisa nambah cumin ing. Tingkat ngirim tekan pundak lan Isi - ndhuwur sayuran. Ing tataran pungkasan saka anget munggah lodhong ing pot gedhe karo nggodhok banyu banget. Wektu iku beda, gumantung saka ukuran komplong: liter - 14-15 menit, setengah-liter - 11-12 menit. Banjur bank-bank kudu Cork.

resep banget gampang kanggo Gobis éca

Saiki kita marang resep super-prasaja kanggo Gobis dikemas kaleng. We nyiyapake sayuran lan wortel kita. Banjur nyepakaké marinade saka rong liter banyu, 400 gram gula pasir, lenga kembang lan 9% saka cuka (rong cangkir), papat spoons uyah. Iki jumlah cukup kanggo komplong Gobis 6 liter. Isi marinade nggodhok Gobis lan ninggalake kanggo sterilization ing. Ing kasus kita (karo jar siji-liter) - 12 menit. Banjur langsung muter munggah isine lan insulates paling dina, nganti kelangan. Apa kowe tau ndeleng resep prasaja?

Maneh canning Gobis

Sing ngerti, ana akeh cara kanggo cook dikemas kaleng Coleslaw. Punika salah siji saka wong-wong mau. Marinate'll Gobis sayuran. We kudu úa ing ngisor iki: a Gobis apik - loro kilograms, wortel - tigang bagéyan, papak - loro kepala. Kanggo isi / brine: papat tablespoons saka gula granulated, bab rong liter banyu, loro tablespoons saka uyah becik ditonton, cuka, 9% - setengah tuwung. Lan saiki sing resep dhewe dikemas kaleng Gobis, langkah dening langkah:

1. Mbusak percabangan Gobis godhong saka ijo utawa reged, sakabeheng lan ngiris menyang cilik bêsik lan shinkuem. Langsung, tanpa gangguan, kanggo tumpukan mau ing lapisan ing pasteurized jar resik. Sacoro apik disigar papak lan wortel grated sijine antarane saben lapisan.
2. Godhok ing banyu biasa saucepan lan ing wangun iki kanggo isi sing bisa. 30 menit mengko, lan gabungno therefrom nyepakaké Isi padha.
3. Kabeh produk isih saka dhaftar úa ditambahaké kanggo banyu panas, nggodhok kanggo sawetara menit lan banjur pour menyang kontaner.
4. Banjur njupuk tutup timah lan muter munggah bank-bank, nguripake regane mudhun lan muffle.

Resep Gobis teken

We kudu: Gobis medium-ukuran - loro utawa telung garpu, wortel - setengah kilogram a, a Bunch of celery lan parsley, dill, papak clove, abang mrico panas - siji sendok. Kanggo marinade: loro lan setengah tablespoons saka uyah Tabel lan setengah liter banyu. Saiki, langkah dening langkah carane cook Gobis, dikemas kaleng kanggo mangsa:

1. Inggih, iku wis sakabeheng lan disassembled menyang bagean saka godhong, kita apa nalika nyepakaké diiseni Gobis. godhong iki bakal digunakake minangka dipaket.
2. Wortel samubarang kang angel ing grater ing proses masak wortel Korean. Sijine thereto parsley sacoro apik disigar utawa celery, mrico panas, papak, disigar utawa ulig. Nyampur uga. Isi saka wortel siap.
3. Ing langkah sabanjure sijine saben rwaning Gobis Isi, Lebokake, kaya diiseni Gobis, lan nyoba sabisa tightly sijine menyang jar.
4. Cara standar apa Isi: uyah diencerke ing banyu, godhok lan menehi kelangan. Banjur pour brine Gobis coli.
5. Jar ing kapal kulkas, sok-sok mriksa tingkat Isi lan ngisi meneh banyu salted yen perlu. 10-12 dina - lan sajian siap.
6. Sampeyan bisa ngreksa, kanggo kang wis sterilized jar pesawat ing adus banyu kanggo setengah jam lan sterilize, banjur muter munggah ing tutup, sing ngowahi regane mudhun lan nggabung.

Cooking skit

Siapke Coleslaw liyane. Canning bakal resep skit.

úa perlu: Gobis - lima utawa enem kilos, tomat - loro kanggo telung kilogram, mrico - setengah kilogram a, trikatuka - minangka siji lan setengah kilos, mrico ireng, we cukà 9%, olahan kembang lenga - a tablespoon. Langkah dening langkah resep:

1. Copot godhong saka sirah ijo saka Gobis lan Gobis sacoro apik shinkuem. Wisuh tomat lan Cut menyang dering. Mbusak bawang lan mrico, banjur Cut menyang irisan-irisan. Telung wortel ing grater coarse.
2. Saiki gabungan kabeh sayuran lan nyampur uga karo saben liyane. Mrico, uyah, pour atus gram cuka lan dicampur diolès 12 jam.
3. Sing dicampur iki banjur nyetel ing geni dening pouring lenga, lan simmer sawetara menit sawise godhok liwat medium panas.
4. Sing dicampur asil decompose ing lodhong, muter munggah kapital resik, regane mudhun kanggo overturn lan nggabung cooling. Nalika sampeyan bisa ndeleng, Coleslaw ngreksa cukup prasaja.

Canning sauerkraut

Saben Bojo ing tiba nyepakaké sauerkraut. Resep-resep kanggo akeh, lagi paling manéka warna. Sawise kabeh, everyone wis raos beda: wong tresna pickled mrico, wong tresna sauerkraut mie lan sapiturute Kanthi resep iki ora biasane nggunakake ... Nanging kadhangkala mengkono iku kuwat iki dijupuk, lan iku kudu diproses minangka cepet sabisa. Sing nalika cara kita lan migunani. Sawetara wonder apa bisa wadi sauerkraut. Mesthi, boten rumit bab iku. We kudu siji liter banyu, 50 gram uyah, padha - granulated gula, 50 ml saka cuka.

Description proses sauerkraut konservasi

Mulai normal minangka resep standar kanggo Gobis dikemas kaleng ing mangsa. Kula, resik, banjur kita shinkuem. Lan rahasia saka opsi kita kanggo nyiapake brine. Dilute banyu, uyah lan gula, pour cukà lan nggawa menyang godhok. Banjur dibusak saka panas lan supaya dhewe kelangan mudhun. Kangge, kita melu huruf lan bank-bank kanggo pengawetan - sandi, resik lan sterilize. Sakwise, Gobis decompose ing bank-bank lan isi karo brine kadhemen. We ninggalake ing wektu sing padha mbebasake kanggo telung gulu cm. Blanking isine wesi lan dikirim menyang pickling ing Panggonan anget. Elinga yen bakal adi sawise sawetara wektu bakal diwutahake liwat ndhuwur. Sawise telung dina, iku perlu kanggo sterilize lodhong nggunakake adus banyu: telung liter - 40 menit, rong liter - 25 menit, liter - 15 menit. Banjur, nggunakake tombol, lids wesi muter munggah bank-bank sing ngowahi regane mudhun lan nggabung. Sauerkraut, dikemas kaleng karo cuka, siap. Store - mung ing panggonan kang kelangan. Winter mbukak jar, nambah utawa ijo trikatuka, sacoro apik disigar sayuran lenga lan salad ing asil ngawula.

Cauliflower kanggo mangsa

Cauliflower, dikemas kaleng ing bank-bank, uga bisa digunakake kanggo garnish lan roti lapis. Kanggo menehi preparation dibutuhake: limang kilogram Gobis, siji pendhak kilogram saka wortel, padha - trikatuka, loro tablespoons saka uyah, wolung teaspoons saka cuka. Pembuangan saka mrico bisa nambah. Dadi, ngresiki Gobis lan dibagi dadi kuntum. Wisuh lan cook ing nggodhok banyu salted pitu kanggo sepuluh menit. Bawang lan wortel minangka resik, wisuh, Cut lan banjur pet ing banyu wisuh. Nempatno lapisan saka sayuran ing resik lodhong. Ing brine padha, kang masak Gobis, pour. Sawise 15 menit, brine iki lemes lan sijine kanggo godhok maneh. Sauntara kuwi, ing saben jar nambah cukà lan pour brine nggodhok. Langsung ngetokake kuwasane nggawe. Sijine regane mudhun lan nglilani kelangan jam sepuluh. Gobis bisa disimpen ing apartemen tanpa masalah. Wangsulan: Bab ingkang utama - sing srengenge ora sumorot ing.