Grenadier (iwak). Carane cook grenadier iwak: langkah dening langkah foto resep

Grenadier - iwak sing bisa saingan Heck. Dheweke katon kaya wong sing dheweke balung - nomer minimal bener siji utomo. Kejabi grenadier ora mambu lendhut - quality, terkenal kanggo wong-wong sing ora kaya ambu ora enak amis karakteristik. Daging saka iki manggon ing segara punika tender, jus lan rada legi. Ngukir iku uga gampang banget. Nanging ana hake biru, grenadier utawa (minangka uga disebut grenadier) lan menehi drawbacks. Panjenenganipun tansah wangun ala, tumiba loro ing telusur frying nalika iku tanpa giliran, prilaku ranyono ing open. Umumé, sing cons sing umum ing iwak, ngemot ing meat akèh banyu lan sethithik lemak. drawbacks iki bisa dipuncegah dening skillful masak. Saka artikel, sampeyan bakal mangerteni apa sing grenadier iwak, resep-resep metu saka iku lan sawetara Rahasia masak masak.

penipuan pambuka

Akeh koki perlu kanggo iki tumindak nyamektakaken mandheg. Ukuran ngembangaken, risiko bundhas saka fins utawa insang ... Nanging karo grenadier bisa lali bab kabeh iki kangelan. Jual carcass tanpa sirah lan jeroan, asring beku. Wong-wong sing ngerti carane kanggo masak iwak, ora kudu ngilingake sing carcass kanggo nggawa menyang suhu kamar sing arep bertahap. Dina mung pindah grenadier saka mesin pembeku kanggo kulkas. Milling iwak iki arang banget gampang. Cukup Cut carcass kang utomo lan mbusak penyangga ing. Banjur Pry film piso cetha strewn nang padharan, lan narik karo igo. Iku uga perlu mbusak fins lan buntut. Kabeh iwak siap Processing luwih.

Fry ing antuk giliran

Kanggo carcass wis ora ambruk ing telusur ing kekacoan unappetizing, sampeyan kudu daptar acara ing bêsik menyang keuangan. Iku bakal nggawe jinis saking Nihan sing ngreksa ing wujud, nggawe Golden coklat lan bakal nglindhungi daging alus saka pangatusan. Akeh Ibu rumah tangga mikir sadurunge masak iwak, iku perlu kanggo defrost. Kanthi grenadier aturan tenan mung setengah. carcass ora kudu rampung defrosted. Nang iku kudu tetep tenan lan alus ing njaba mung. Dadi sajian luwih nyegah wangun. Adonane bisa beda banget. Ngisor iki resep gampang. Beat endhog karo 30 soda normal ml, nambah saperangan tablespoons saka glepung. keuangan kudu konsistensi saka ora nguntungke krim. Sadurunge disiapake kanggo frying grenadier iwak. foto nuduhake yen bêsik ora gedhe banget, nanging ora cukup cilik. Padha kudu nambah uyah lan mrico sadurunge dipping ing antuk giliran. Banjur sijine ing jumlah cekap saka kembang lenga panas.

Fry ing breadcrumbs

Yen sampeyan ora pengin kekacoan karo keuangan, sampeyan bisa nyiyapake grenadier a, lan tanpa iku. Iwak ing telusur ora kanggo diobong, iku wis diclupake ing adonan. Masak telung cacah: karo ngalahake endhog, glepung, sampeyan pengin nambah mrico lan uyah lan breadcrumbs. lenga sayur-sayuran ing telusur frying kudu uga warmed munggah, digunakake ing iwak bakal kelet kanggo dhasar. Kanggo breading ora softened lan uga enveloped grenadier, bêsik kudu alon-alon garing karo andhuk. Obvalivaniya supaya punika minangka nderek: glepung, kopyokan endhog, breadcrumbs. Penting bêsik rampung nyemplungaken ing antuk giliran. Fry ing jumlah cekap saka lenga sayur-sayuran ing 10 menit kanggo saben sisih. Ngawula iwak iki langsung amarga breading cools, kélangan crunchiness sawijining.

simmer

Grenadier - iwak, kang banget kanggo cara iki masak. A jumlah akeh adi sing ana ing meat, nggawe malah liyane tender, mung online. Kilogram grenadier resik, Cut menyang bêsik 4-5 cm ing kekandelan. Big Three pound saka wortel, glethakaken ing panci Teflon ngisor utawa saucepans karo ngisor nglukis. Ing ndhuwur iku kita sijine bagéyan grenadier a. kamuflase kang rings telung bolam. Ing setengah tuwung ora nguntungke krim nambah banyu sing sethitik, uyah lan mrico. Iki dicampur isi sajian. Tambah lan saperangan saka teluk godhong. Sijine pasugatan ing geni cilik. Simmer iwak kanggo setengah jam. Limang menit sadurunge mateni geni ing telusur, sajian sprinkle atus gram keju durum grated (luwih Parmesan).

Panggangan ing open

Yen sampeyan arep kanggo cook ing oven, mbudidaya sing iki mujudake iwak alus banget. Grenadier, resep-resep cookie sing sanget manéka warna, ing mbetahaken sayuran tutup-up utawa malah foil. Nanging ing open sampeyan bisa cook ing siji swoop ambruk, lan iwak, lan ngapik iku. Ing ngisor baking dish sheltering lapisan saka kentang mentah, Cut menyang persagi "gaya negara". guling iki glethakaken salted lan peppered bêsik grenadier. Kasebut kanthi teliti, surat setengah-dering saka trikatuka. Saka ndhuwur telung atus gram Parmesan utawa hard keju liyane. Isi ing bentuk kaca saka ora nguntungke krim. Meh ngirim surat sajian. Yen ora kelakon, sampeyan bisa pour banyu sing sethitik, krim utawa susu. Sijine wangun ing open preheated ing 180-190 derajat. Masak setengah jam. Casserole rampung lan sprinkle karo disigar Jamu seger.

pancakes asli

Grenadier - iwak banget pecah. Cooks sing scratching kepala sing, kaya supaya ing wangun ing pasugatan. Lan apa? Ayo kang nggunakake grenadier sifat iki lan nyiapake burger utawa pancakes. Ing sajian liyane wis rampung uga. Resik lan carve iwak. Pamisahan Pegunungan. pulp iki lemah ing Blender. Nambah siji utawa loro endhog, 100-150 gram glepung, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa. Disigar ing Blender iwak dhewe bakal menehi jumlah required saka Cairan kanggo mbentuk keuangan a. Mbentuk therefrom pancakes lan Fry mau ing lenga sayur-sayuran nganti Golden coklat.

cutlets

Minangka wis kasebut, ing grenadier - iwak, becik kanggo stuffing. bohlam Mince kilogram fillet luwih gedhe lan nilai rata-rata siji kentang (bisa diganti loaf roti putih direndhem ing susu). The minced nambah endhog, mangsa karo uyah, Jamu lan rempah-rempah. Knead, tutup lan mbusak Bowl ing kulkas. Sawise setengah jam sijine telusur ing geni, pour lenga menyang iku. Ing Bowl, endhog shaken, pour glepung menyang liyane, katelu - ing breadcrumbs. Mbentuk patties minced meat. We kudu dicemplungaké ing antuk giliran ing urutan kaya sing saka bagéyan portioned iwak glepung, endhog lan breadcrumbs. Nalika kabeh meatballs geni, nambah maneh menyang telusur, surat karo tutup lan kesurupan kanggo simmer kanggo waktu jam.