Sedhep lan sehat, utawa carane dadi resep kanggo mackerel

Mackerel - ayu medium-ukuran iwak (ukuran rata-rata watara 30 cm) kalebet wonten ing kulawarga Bonito Perciformes lijan. pulp nduweni rasa manis penake lan ngemot persentasi dhuwure lemak (nganti 16%), seragam mbagekke ing otot.

Mackerel banget migunani, antarane uga-wikan dening produk manungsa. Isine cacahé yodium, kalsium, fosfor, sodium, Magnesium, seng, vitamin D lan B12. Kanthi mangan biasa bisa dadi sumber protein digestible.

Sedhep mackerel, utawa minangka iku luwih apik kanggo cook.

mackerel Cook bisa cara sakbenere kabeh dikenal. Dheweke garang, marinated, pickled, goreng, stewed, panggang, nggodhok, dikemas kaleng ing macem-macem cara. mackerel apik banget, garang (pola).

Kaputusan paling apes iwak iki pembekuan. Lemak, kang lagi impregnated, lan sing menehi iku roso lan ambu subtle, iku arang banget boten stabil lan ora bisa tahan malah panyimpenan singkat. Mulane, mackerel beku cepet nemu rasa butter rancid.

Resep kanggo mackerel goreng.

mackerel resep iki ngidini kanthi ngreksa situs migunani saka iwak maringaken perawatan panas singkat.

úa:

• iwak 2-3 mackerel
• lenga sayur-sayuran kanggo frying - 1 tablespoon zaitun utawa menehi saran kembang lenga
• setengah linglang seger
• Beam ijo - dill, parsley, a Rosemary sethitik
• uyah, mrico ireng lemah - kanggo rasa

Preparation:

Fish exempt saka jeroan, wisuh lan Cut lengthwise. We njupuk metu utomo lan loro bagéyan fillets karo kulit. Uyah lan mrico ing loro-lorone mau.

On digawe panas telusur pour lenga lan uncalan Rosemary. Sijine mackerel sandpaper mudhun, iku bakal makaryakke wangun saka fillet. Nalika sisih ngisor iki browned, nguripake liwat iwak. Yen pan iku garing, nambah lenga ing, sanajan iku wis samesthine sing mackerel bakal menehi lemak dhewe.

Dill lan parsley, sacoro apik chop lan pour menyang fillets. Nutupi telusur karo tutup, nyopot geni lan ngenteni nganti sisih liya browned iwak.

Total wektu masak ora luwih saka 7-10 menit.

Rampung iwak panyebaran ing sajian lan ngawula lan wedges linglang.

Resep kanggo mackerel ing kantong kanggo manggang.

Cara iki ngidini kanggo ngreksa juiciness lan migunani saka iwak. Kajaba iku, paket ngalangi uwal saka ambu ora enak iwak ing kamar, nggawe proses masak kurang karu dadi watara.

úa:

• Mackerel - Fish 2-3
• Rosemary, dill, Basil
• uyah, mrico ireng lemah, katumbah, mustar gandum.

Preparation:

Fish resik saka guts, sandi, akeh pengalamane karo rempah-rempah lan Jamu. We sijine ing kantong kanggo manggang, naleni ends. Sijine ing preheated open kanggo 25-30 menit. Suhu - 180 ° C. mackerel siap dadi ing meja minangka sajian kapisah.

Resep kanggo mackerel karo sayuran ing open.

Baking mackerel karo sayuran ing open - cara banget prasaja kanggo masak iwak karo garnish. Menapa malih, karo cara iki masak iwak lan sayuran permeated ambu tetep jus lan tender.

úa:

• Mackerel - Fish 1-2
• kentang - 5-7 medium-ukuran tubers
• Wortel - 2 bêsik
• siji trikatuka
• jamur - 200-300 gram (jamur)
• Beam ijo
• rempah-rempah lan seasoning kanggo rasa
• -3-4 tablespoons mayonnaise
• lenga kanggo frying
• grated keju rasa Neutral - 100-150 gammas

Preparation:

Sacoro apik chop samubarang kang angel trikatuka, wortel ing grater medium, kentang resik lan Cut menyang lancip setengah-dering.

Ngresiki iwak saka njero, Cut bebarengan Pegunungan, mbusak balung, sandi, akeh pengalamane karo rempah-rempah.

On digawe panas telusur pour lenga. Sijine ing trikatuka, Fry nganti Golden coklat (3-4 menit). Nambah wortel, simmer liwat medium panas kanggo 3-4 menit. Nambah jamur coarsely disigar. Uyah, mrico. Simmer kabeh bebarengan kanggo liyane 4-5 menit.

Wangun ayu saka lapisan dibandhingke saka kentang panas-tahan, iwak, dicampur jamur. Saben lapisan warata. Top dijamin karo bagean bolong mayonnaise. jamur wis ditutup karo foil lan Panggonan ing open preheated.

Panggangan 30-35 menit ing 180 ° C. We njupuk metu saka open, mbusak falgu, lapisan tutup lan disigar keju ijo. Sijine maneh ing open kanggo 3-5 menit, keju mili, aku. Mackerel karo sayuran siap.

Sampeyan kudu eling yen kita cook mackerel, supaya iku pangatusan metu.