Tips chef: carane panggangan ing meat ing foil

Aluminium foil ndadekake iku bisa kanggo panggangan iwak, daging lan sayuran, supaya wong-wong mau ing kuwi cara saka pangatusan lan kobong. Nang tas iki disimpen jus disekresi sak perawatan panas. Kajaba iku, wiwit meat utawa iwak paling direndhem rempah-rempah gawan. Nanging, yen ora ngerti ing Rahasia saka carane panggangan ing meat foil sajian banget empuk, hard lan tanpa lemah ndhuwur appetising - yen pet. Carane cook meal jus éca - ndeleng artikel iki.

Ora kabeh daging iku cocok kanggo cara saka manggang. Iku apik kanggo njupuk bêsik karo lapisan cilik saka lemak - gulu daging babi, Ham, agul-agul Pundhak. Sampurna cocog kanggo tujuan daging babi, nanging sampeyan bisa nggunakake daging sapi, veal, Lamb, steak iwak abang. Potongan ngirim ora banget gedhe - supaya padha propekutsya luwih. Ukuran paling luweh - 10 garis kanggo 20 cm. Sadurunge panggangan meat ing foil, iku kudu thawed lan sakabeheng.

Preparation saka Piece siji saka kasunyatan hard sing ing tengah saka pulp bisa tetep seger, tanpa uyah lan rempah-rempah. tantangan kita bisa kanggo impregnate ing daging iku ora mung éca lemah ndhuwur. Kanggo nindakake iki, piso karo tip cetha poke sawetara kaping ing bar, nggawe incisions longitudinal jero. Yen sampeyan masak steaks, banjur mung sprinkle karo uyah lan mrico ireng. Nanging sadurunge panggangan ing meat ing foil Piece gedhe, iku kudu kudu diolès.

marinade bisa beda banget. Saka iki, dening cara, bakal gumantung ing rasa pasugatan. Sing paling gampang marinade - dering trikatuka, kapenuhan Tabel putih kaca (kanggo daging babi) utawa abang (kanggo daging sapi) anggur. Nanging sampeyan bisa ngayahi, contone, samubarang kang angel ing daging babi karo lenga sayur-sayuran karo macem-macem rempah-rempah lan panggang ing daging foil, ngolesaké mustar lan madu. Incidentally, ing trikatuka dering saka marinade lan ora discard sawise impregnation. Coba panggangan mau karo meat. Banget daging sapi mimpin dianjurake kanggo Lebokake irisan lancip saka daging babi.

Liyane sawetara koki marinating Resor kanggo cara shpigovaniya. Enget, kita iya sawetara ngethok longitudinal kasepakatan ing Piece of meat? Coba sijine wong ing irisan-irisan saka papak, wortel, mrico lonceng. Utamané ing cara kuwi mbutuhake preconditioning daging babi lemak. Daging in foil nalika baking allocates akèh jus. Coba wis ora metu, digunakake sajian bakal garing banget. Kasebut kanthi teliti, Lebokake ing sawetara lapisan saka sachet aluminium. Dadi aman, sijine amplop sing ora ing kothak, lan ing telusur. Banjur, ing cilik saka break saka foil ing sampeyan bakal duwe kesempatan saka wektu kanggo wektu mbanyoni jus daging dicepetaké.

Baking ing meat sijine ing open wis digawe panas. First mbabarake suhu controller kanggo 220 ° C, nanging sawise limalas menit ing 180. Ing ngalih ing wektu baking gumantung ing ukuran saka Piece. Miturut teori saben kg daging mbutuhake 40 menit wektu ing pawon. Nanging ing laku, iku perlu kanggo ngawasi proses. Pleasant gondho lan gampang tindikan garpu ngawula sinyal sing sajian siap. Daging in foil ing Aerogrill uga disiapake ing loro orane tumrap sekolah. Asal - ventilasi dhuwur ing 235 C kanggo 20 menit. Ing tataran kapindho - ing kacepetan rata-rata 180 aeroproduva setengah jam.