Indeks glycemic lan kalori isi panganan: tabel, pitungan

Masyarakat modern dadi spanduk gagasan ing ngisor iki: carane nggawe dhuwit, carane dadi luwih sehat lan cara ngilangi bobot. Ing wiwitan titik, kita, sayangé, ora bakal njawab, nanging loro sing pungkasan bakal dianggep adhedhasar konsep kaya glycemic index lan isi caloric pangan (tabel iki bakal diwenehake ing ngisor iki).

Uga kita bakal nimbang ideologi dhasar saka pandhita saka sistem iki, kita bakal nimbang kabeh pro lan kontra.

Program pendidikan cendhak

Indikasi glikemik (GI) minangka ciri tambahan kabeh zat sing ngandung karbohidrat lan bisa dicerna dening awak manungsa. Kasunyatan atos ngandhani yen isi kalori ora minangka indikator akhir, sing kudu berorientasi. Lan indeks glycemic lan kalori isi produk ora tuwuh kanthi langsung utawa ing proporsionalitas sing mbalikke. Ing wektu sing padha, GI bisa nindakake pangaruh sing luwih aktif ing proses mundhut bobot saka nilai nutrisi.

Justifikasi

Secara umum, indeks iki minangka simbol konvensional sing nunjukake tingkat pemecahan produk sing ngandung karbohidrat, yen kita mbandhingake kanthi tingkat pemecahan glukosa murni, indeks kasebut dianggep minangka standar lan 100 unit. Sing luwih dhuwur indeks, luwih dhuwur tingkat pisah produk. Ing proses mundhut bobot, ora perlu kanggo ngalirake indikator kasebut minangka indeks glycemic produk. Tabel kanggo mundhut bobot, mung adhedhasar kalori, ora menehi asil kualitatif lan jangka panjang tanpa GI.

Dietologi luwih milih ngedhunake kabeh produk sing ngandung karbohidrat dadi telung klompok - kanthi indeks glikemik sing rendah, medium lan dhuwur. Yen sampeyan lagi nyebar, kabeh panganan kanthi GI dhuwur ngandhut karbohidrat sing kurang cepet, kosong, dene panganan sing kurang GI ndadekake kita seneng karo karbohidrat sing kuwat lan kuwat. Ing luwih rinci, indeks glycemic produk (tabel utawa grafik) bisa diteliti ing literatur medis sing cocog.

Menehi gula otak!

Kaya sing wis kasebut sadurunge, kepinginan kanggo ngetokake gaya urip sing sehat ndadekake akeh pikiran. Sawetara kanthi hysteria matesi karbohidrat ing ekstrem, luwih milih panganan, protein glukosa sing resik. Ing mode iki, sampeyan bisa urip sedina utawa rong dina, sawise modhèl "ngantuk" dadi aktif - wong sing seneng lemes, kepengin turu lan ora ngerti apa sing kedadeyan, dheweke wis sehat lan bisa mangan kanthi bener! Nanging, sing bener ing diet kuwi lan ora mambu. Ayo mbukak rahasia cilik, sing diisi kabeh wong karo ketokane: imbangan kudu ing kabeh.

Kekurangan karbohidrat ndadekake keluwen otot lan otak, wong sing melemah lan kuwatir. Gambar sing ayu, apa ora? Mesthine, sampeyan ora kudu nyerah, sampeyan kudu sinau babagan carane nggawe pilihan sing tepat antarane kelimpahan produk sing ngandung karbohidrat. Indeks glycemic lan kalori isi panganan (tabel ditampilake ing ngisor iki) bakal mbantu sampeyan nganggo iki.

Carbohydrate apik, karbohidrat ala

Karbohidrat beda-beda, nanging ing proses pencernaan, kabeh diowahi dadi glukosa, sing dadi bahan bakar kanggo awak, nyedhiyakake karo energi sing dibutuhake. Supervises proses ngolah insulin, sing diprodhuksi ing pancreas. Sawise sampeyan wis mangan, insulin mulai kerja. Mangkono, prosès pangolahan karbohidrat rampung dhisik.

Asil karbohidrat iku siji - glukosa, nanging kacepetan "sirkulasi" beda - beda.

Luwih cepet, luwih cepet!

Iki sprinters karbohidrat kacepetan dhuwur sing diserep meh cepet, ngrangsang paningkatan tingkat gula getih. Lan sapunika energi sampun dados konsumsi, gula sampun ambruk sanget, minangka asil ingkang sampun sampeyan nate kelaparan nuju kasar, sanajan sampun dangu. Badan kasebut kanthi temenan nerangake yen dheweke siap ngisi maneh wektu liyane. Yen sampeyan ora nglampahi kabeh iki jurang energi langsung (hello kanggo buruh kantor!), Banjur iku langsung settles ing sisih sampeyan ing wangun lemak. Panliten kasebut minangka indikator glycemic (tabel utawa mung daftar) ngidini sampeyan supaya ora nyegah. Wong, kanggo njaga urip, cukup kanggo ngonsumsi kalori sing padha nalika dheweke mlaku - iki ana ing teori. Nanging, ing praktek, mung gula kanggo 1500-2000 kkal banget mbebayani, amarga pankreas ngandhut. Pancen, perlu ngasilake jumlah insulin ing mangsa sing cendhak. Mode iki nyebabake sel-sel gawe sing luwih cepet, sing bisa dadi penyakit serius. Nggunakake gabungan "indeks glycemic lan nilai kalori" (tabel utawa mung daftar) nalika mbentuk jatah, sampeyan bakal entuk asil sing apik babagan cara njaga kasehatan.

Cepet lan terus

Karbohidrat sing alon nyedhiyakake persis. Kanggo nyelehake kanthi bener, insulin diprodhuksi secara bertahap, yaiku, fungsi pankreas kanthi cara sing nyaman. Tingkat gula ing getih ora mlumpat, nanging tetep ing tingkat sing bener, saéngga awak bisa nganti kenyan nganti suwe. Mulane, contone, makaroni saka gandum durum dianjurake kanthi cara iki kanthi nutrisi sing tepat , senadyan kabeh nilai kalori kasebut. Iki minangka salah sijine conto babagan indeks glycemic produk sing bisa saling bertentangan + tabel kanggo bobot awak, sing njupuk isi kalori.

Tabel utama produk panganan

Lan iki tabel produk, sing kasebut ing artikel iki ora mung sapisan.

Dhaptar produk intuisi iki bakal ngidini sampeyan nggawe diet sing bener saka kabeh titik pandang, kayata indeks glycemic lan kalori isi meja pangan bebarengan. Iku cukup kanggo sampeyan milih produk sing duwe GI diijini, lan nggawe diet "bobot" karo kalori saben.

Indeks glycemic produk ing diabetes

Ternyata pamanggih "indeks glycemic of products" (tabel) durung katon. Kanthi diabetes, diet khusus perlu, kang njaga gula ing getih ing tingkat tengen. Prinsip pemilihan produk pangan sing cocog karo GI kawitan weruh cahya 15 taun kepungkur ing proses ngembangake sistem nutrisi sing nguntungake kanggo wong diabetes. Nggabungake indeks glisemik lan isi calorik produk, spesialis nemokake rumus sing bener, diet lembut kanggo penderita diabetes. Adhedhasar informasi ing ndhuwur, sing ngandhut pangaruh ing awak karbohidrat sing cepet lan alon, bisa disimpulake yen dianjurake supaya wong sing lara nggawe diet dhewe saka produk saka tabel pisanan. Langkah iki bakal njaga tingkat gula getih ing tingkat sing bener, nyegah mundhak lan fluktuasi sing ora dikarepake. Sampeyan uga dianjurake kanggo terus informasi tangan ing topic "indeks glycemic lan isi caloric produk." Tabel jinis iki bakal, yen perlu, cepet orientasi apa sampeyan kudu mangan kanggo asil paling apik.