Likbez: zaitun lan zaitun sing siji lan padha?

Pitakonan "Olives and olives are one and the same?" Apik banget, utamane ing kalangan Rusia, sing prodhuk kasebut minangka panganan luar negeri. Versi babagan apa sing padha lan woh-wohan sing beda-beda, kajaba, alami, werna, ana akeh. Ing artikel iki, kita bakal ngomong apa zaitun lan zaitun (foto sing disajikake) lan apa sing dianggep umum. Kanggo miwiti, woh-wohan kasebut minangka produk saka wit sing padha.

Zaitun lan zaitun ana siji lan padha

Tuwuh woh-wohan sing wiyar ing wit zaitun lan adoh saka warna sing beda-beda kanthi teknologi koleksi lan persiapan. Zaitun sing ijo, durung masak panganan sing wis rampung. Minangka kasebut, lenga sing misuwur ditampa. Zaitun minangka woh-wohan wit sing padha, nanging diklumpukake mengko, nalika woh berry ditemtokake: entuk werna sing mirip karo ireng, utawa diolah kanthi cara khusus (tambahan oksida), sing nyepetake matenge. Iku penting yen jeneng liya mung digunakake ing Rusia, ing luar negeri mung ana konsep "zaitun" - "ijo" lan "ireng". Diprodhuksi lan siji lan liyane karo balung lan tanpa.

Dadi, nalika kita bisa nemokake, zaitun lan zaitun minangka siji lan padha. Nanging carane banjur padha njaluk ireng saka ijo? Iku banget prasaja. Ana rong opsi:

• Nglumpukake woh-wohan sing woh saka wit zaitun, sing mung ana werna ireng utawa cedhak;
• Gandum zaitun sing ora dikethok kanthi nambah oksigen dadi solusi soda kaustik sing sacara artifisial dipeksa dadi "diwasa".

Ing kasus iki, loro-lorone varian saka woh-wohan kasebut direndhem ing larutan saline, sing mbantu nggawe cara sing digunakake. Sawise kabeh, produk alami sing ora diproses ora mungkin, amarga padha duwe rasa pahit, digawe dening zat sing minangka bagéan saka komposisi - oleopsein. Garam, sing dilebokake ing larutan zaitun ijo lan ireng kanggo wektu telung nganti enem sasi, nyumbang kanggo ngurangi kuantitas.

Summing up

1. Zaitun lan zaitun ana siji lan padha.
2. Tuwuh woh-wohan ing sawiji wit.
3. Konsep "zaitun" mung ana ing negara kita, ing donya woh warna peteng diarani "zaitun ireng".
4. Warna peteng ditampa kanthi ngoksidasi zaitun.
5. Kajaba iku, woh-wohan ireng tuwuh ing wit, yen sampeyan nyegah wektu tartamtu.
6. Kanggo mangerteni dhewe carane zaitun ijo wis dadi ireng, panuku ora bakal bisa, amarga informasi kasebut katahan dening manufaktur.

Bukti tambahan ing subyek "zaitun lan zaitun sing siji lan padha?"

• Woh-wohan karo balung luwih disengaja, amarga dipercaya manawa bisa nyegah zat-zat sing luwih migunani lan nglacak unsur-unsur, sanajan luwih gampang mangan zaitun tanpa nguber.
• Woh-wohan saka zaitun lan zaitun asring diiseni karo produk liyane (contone, lada mrica).
• Zaitun lan zaitun arupa appetizer sing apik banget.
• Sampeyan ora bisa nemtokake manawa zaitun sing digawe, minangka manufaktur kanthi ati-ati ndhelikake kasunyatan iki.
• Pemasok zaitun paling populer ing Rusia yaiku Spanyol (duweke sekitar 50% saka kabeh produk sing diimpor).