Pasugatan menarik saka unggas

Unggas pasugatan marang Panjenengané kanthi bener wiwit jaman kuna wis, ing kaping ing meja asring banget panganan unggas lan game. Dina iki, daging unggas digunakake ing saben ngarep, iku becik kanggo pisanan lan kanggo mesthi kapindho. Turkeys, pitik, Ducks lan geese dadi goreng, stewed, nggodhok.

Daging lan unggas ora mung sedhep, nanging uga migunani. Protein sing ana ing meat, duwe nutrisi lan sanget Mineral bahan kimia gampang digunakke dening awak. Ing akeh kalium nemprisutstvuet, fosfor, wesi, asam folic lan tilak unsur (tembaga, seng, mangan, kobalt, yodium lan. Al.). Ing artikel iki kita bakal njlèntrèhaké sawetara resep-resep éca lan marem sing cepet lan gampang kanggo nyiyapake ing ngarep.

pitik jus ing "jas wulu"

Produk utama: pitik, satus gram madu, 50 g saka soy sauce, uyah, mrico ..

Kanggo sauce :. nguntungke krim 30 gram, telung yolk nggodhok, telung cloves saka papak, a sawi sendok sethitik, 5 g. 6% cukà, sayur-sayuran lenga utawa lenga zaitun 20 g., Salt.

Kanggo "salju": loro protein, uyah.

wisuh pitik mlaku ing banyu. Dilute madu karo kecap, nambah rempah-rempah. Ing massa asil abundantly samubarang kang angel pitik, banjur lay ing sheet manggang lan panggangan 180 ° C kanggo babagan sing jam. Chicken bisa masak ing bolongan utawa ing bisa - ing panyuwunan.

A tembung saka saran: kanggo pasugatan unggas padha jus lan fragrant, nalika masak ing open ing carcass kudu nguripake periodik déning pouring jus dicepetaké. Nganti manuk lagi nyawisake, nggawe sauce. Samubarang kang angel ing yolk masak karo mustar, nambah kanggo wong-wong mau papak squeezed, cuka, lenga sayur-sayuran, banjur - ing ora nguntungke krim, uyah lan nyampur uga (akeh luwih cepet kanggo nindakake ing Blender).

Baked pitik rada digawe adhem, Cut menyang cilik bêsik, lubricates saben sauce disiapake lan panggangan maneh ngirim secara harfiah sepuluh menit - nganti lemah ndhuwur browned. Protein whisk ing alus massa, nambah jiwit saka uyah lan surat umpluk carcass panas iki.

Ninggalake kanggo sawetara menit ing open (wis dipateni). Nyebar ing Lettuce godhong ijo saben Piece of meat, apik banget lan aristokrat. Lan sauce, kang ngolesaké pitik, menehi iku juiciness, ambu lan lembut - ing umum rasa banget éca.

Rekomendasi:

- ing pasugatan unggas sampeyan bisa nambah macem-macem seasonings, kayata rhubarb, sorrel, barberry - rempah-rempah mratelakake ambu penake lan rasa penake saka barang;

- sing manuk lawas wis diuripake alus, iku pisanan perlu kanggo godhok, banjur kabèh Fry breaded, akeh banget greased krim lemak;

- Yen sampeyan mambu iku repels Turkey sadurunge frying sijine menyang nutmeg utawa Piece saka jahe.

Wis sampeyan tau nyoba porridge daging? Yen ora, banjur dina iki sampeyan bakal mangerteni carane nyiyapake iku, lan bisa kanggo appreciate rasa mboten sawijining. Porridge manuk - masakan nasional, banget éca lan nutritious. Cook sampeyan kudu produk ngisor iki:

- ing pitik utawa kilogram saka sikil pitik;

- tomat Tempel (dhuwur tomat) - 10 gr,.

- bawang;

- glepung - 30 gr.

- abang lan ireng mrico,

- Gurih - 5 gr;.

- papak, telu cloves.

Carcass resik saka kulit, godhok ing salted banyu (setengah jam). Nalika pitik siap, kudu dipisahake saka daging balung lan putih banget sacoro apik chop iku.

Bawang Cut menyang persagi lan saute karo tomat tempel, ing mburi pour duduh kaldu sing sethitik, supaya Cairan punika kabeh podho. Alon-alon nambah glepung nalika aduk, godhok kanggo menit nganti konsistensi saka ora nguntungke krim Cairan.

Kanggo sauce nambah disigar daging, papak, rempah-rempah - menehi godhok menit lan mateni geni sing. porridge meat siap. Coba cook kanggo anak, mesthi, padha kaya iku.

Kene mung bagean cilik saka resep-resep éca saka pitik, kang bisa nganggo. pasugatan unggas bisa disiapake ing basis saben dina, ing beda katerangan lan kombinasi, saben wektu bakal njaluk rasa anyar.