Jam saka tomat Cherry: resep-resep

Minangka dikenal, senggol punika mangsa panen paling populer. Kanggo akèh rakulino kanggo senggol woh: Stroberi, orange, Plum, etc Nanging senggol saka tomat ..? Wis, sampeyan ndeleng, soko menarik. Nalisir yakin akeh Ibu rumah tangga, tomat - ora sayuran, lan woh wohan beri. Mulane, ing jam mau dadi metu banget sedhep, yen Luwih mboten umum. Sampeyan bisa nyiyapake kanggo mangsa tomat senggol kabeh. Ing taun anyar dadi populer resep-resep senggol tomat Cherry.

Apa iku Cherry?

Mbok menawa iki mung jenis tomat karo sakbenere musim taun-babak. Cilik, akeh kelompok-kelompok massive ayu - padha bisa tuku seger minangka Autumn lan mangsa utawa spring. Rasa lan mambu kaya tomat Cherry nyata. varieties dikenal saka tomat sawetara werna - abang tradisional, ijo, kuning utawa malah ireng.

Cherry tomat beda-beda saka conventional ing padha bisa disimpen maneh saka seger. Padha ngemot kaping setengah liyane macem-macem kesehatan keuntungan saka bahan kimia (fruktosa, glukosa, mineral lan vitamins). 100 g saka Cherry tomat Pas dina dosis saka kalium lan wesi lan vitamins A, B, C.

Jam saka tomat Cherry

meal iki rightly dianggep endah antarane kabeh pengawetan ngarep. rasa ngelingaken panen saos lan ora nguntungke, kang bisa sampurna nglengkapi pasugatan saka unggas utawa daging sembarang. Jar iki delicacy ora surprise tamu sing duwe dawa kepingin weruh apa woh kang hostess masak?

tomat Jam Cherry biasane disiapake ing sawetara orane tumrap sekolah. Kanggo entuk intensitas werna sak masakan pisanan dianjurake kanggo nambah cukà balsamic. Jumlah gula bisa diatur kanggo rasa.

Jam saka tomat Cherry: resep karo foto

resep iki kanggo akeh tomat diarani masterpiece bener. sajian iku mung disiapake lan dadi metu banget sedhep.

úa

Kanggo nyiapake senggol saka tomat Cherry (foto presented ing artikel iki) perlu:

• woh-wohan kang wis mateng tomat (2 kg);
• linglang (1 pc.);
• jus lemon (digawe saka setengah linglang);
• Sugar - (kira-kira 800-900 g);
• aniseed (sampeyan bisa tinimbang njupuk anise star punika Spice, kang wis ambu sugih, supaya digunakake ing jumlah paling tithik - mung siji tanda bintang).

orane tumrap sekolah masak

Sabanjure, kita bakal nuduhake sampeyan carane cook senggol saka tomat Cherry. Kaping pisanan, tomat kudu peeled. Hostess menehi saran kanggo iki ing pot kanggo godhok banyu kanggo nggawe saben tomat incision cilik (cruciform) lan 40-60 detik. murah sayuran ing nggodhok banyu. perawatan panas nggampangake kanggo misahake kulit saka pulp saka tomat.

Luwih peeled tomat rapi diselehake menyang pot, kapenuhan gula, irisan-irisan linglang sing ditambahake (bisa pil: jeuk liwati liwat gilingan meat) padha ditambahake anise (1 star.). Sawise sawetara wektu, menehi jus tomat. Sawise lan jam lan setengah pot sijine geni. godhok massa kanggo babagan siji jam. Ing wektu sing padha kita ngirim ora lali kanggo nglakoake iku ajeg.

Banjur mateni senggol lan ninggalake kanggo infuse. Ing mburi dina ing massa tomat pour jus ing linglang lan nggawa menyang godhok maneh. Kanggo tomat senggol Cherry thickened, ngirim iku simmer ing kurang panas kanggo jam. Yen Nanging, konsistensi saka preform cukup thickened, wektu masak bisa lengkap kanggo setengah rong jam.

Ing mburi senggol wis diwutahake menyang cilik, lodhong wis sterilized lan dibusak kanggo panyimpenan. Amarga kasunyatan sing produk ngandhut dhuwur konsentrasi saka linglang jus, kang iku aman, alam bumbu senggol Cherry tomat ora perlu kanggo tetep kadhemen - iku Mei uga "mangsa" lan ing kamar suhu.

Wigati hostess soko bab rempah-rempah

Yèn sawisé dawa masak tomat bobot ora thicken, nambah menyang gelatin sethitik utawa produk liyane karo efek gelling.

Akeh Ibu rumah tangga lan nggawe dhewe (hak cipta) resep-resep tomat senggol Cherry sing. Ing rasa woh wohan beri sampurna Nyetel mati jahe, nutmeg, Dijon mustar. A tambahan apik bisa chili, nanging spice iki ditambahaké kanggo sajian mung ing jumlah cilik.

Miturut Master domestik, iku dumunung ing rempah-rempah rahasia saka preparation saka asli, senggol banget sedhep. Nanging, sing paling kerep wanita nganggo bumbu siji - star anise lan lintang anise, kang wis kasebut (pirsani ing nginggil.). Minangka bagéan saka tomat Cherry ngarep-digawe dheweke Miraculously bentuk kabeh rasa menowo prodhuk. Miturut reviews, senggol manis lan ora nguntungke, banget gondho lan tart. billet iki bisa digunakake minangka panganan cuci mulut sak teas kulawarga lan carane mboten umum sauce kanggo meat.

Apa nggunakake tomat?

Miturut milih tomat kanggo senggol kudu nyedhaki karo tanggung jawab gedhe lan manungsa waé. Woh-wohan kudu be kuwat, ing kasus, ora mbanyu, lan karo tenan daging. Yen ora, sak masak, padha bakal nguripake menyang mush.

Tomat mesthi kudu kanthi mateng. Pangecualian iku pawujudan saka preparation saka senggol tomat ijo Cherry (iki bakal rembugan ing ngisor iki). Ing woh-wohan abang ing kasus ora kudu dadi tanah werna kuning-ijo.

Carane cook senggol tomat ijo? struktur

Kanggo nyiapake ing billet digunakake:

• tomat (1 kg);
• gula (1.2 kg);
• diresiki banyu (1 tuwung);
• citric asam (2 g);
• vanilla (kanggo nambah rasa).

preparation

Pilih paling fleshy, cilik oval woh mau Cut stalk, sak tenane sakabeheng lan Cut ing setengah. Alon-alon karo sendok teh saben setengah mbusak wiji. Banjur, rong menit tomat ing nggodhok banyu kudu dibusak.

Luwih disiapake, kang nyambung ing gula lan banyu. Sirup diwutahake halves tomat peeled, sawise kang padha diijini ngadeg sewengi (mung 6-8 jam). Sawise wektu iki, pan kudu diselehake liwat dhuwur panas lan godhok kanthi cepet. Ing mburi preparation iki ditambahaké asam citric utawa jus lemon (iku bisa kanggo pil), vanillin. Rampung jam, minangka biasanipun, panas glethakaken menyang resik lodhong lan muter.

resep liyane

Jam saka Cherry ijo tomat siap durung tho. Komposisi saka prodhuk:

• 1 kg saka woh wohan beri ijo;
• 1 kg saka gula;
• banyu 1 liter;
• asam citric - kanggo rasa.

Pan banyu digawa menyang godhok ing kompor. Tomat diselehake ing sing jero. Cut mau ing setengah lan mbusak wiji nggunakake sendok teh. setengah banjur diselehake ing Papan nglereni lan Cut menyang cilik persagi. Sabanjure, tomat kudu diselehake ing telusur lan pour nggodhok banyu. Sakwise, produk wis nggawa maneh kanggo medhune. Ing massa kudu godhok kanggo 10 menit. Banyu banjur lemes lan maneh karo tomat banyu kadhemen. Nggawa menyang godhok lan nggodhok kanggo 10 min. Produk iki ngilangake bitterness. Prokipevshie tomat sijine ing colander, ngidini kanggo saluran banyu, banjur padha perlu kanggo nyelehake ing Bowl lan isi karo gula. Ing massa wis ngiwa kanggo loro kanggo telung jam, sawise kang banyu panas wis diwutahake maneh lan godhok 10 menit. Tomat kudu supaya ngadeg sak dina.

Dina sabanjuré, sirup iki diwutahake, sijine ing kompor lan godhok kanggo 15-20 min., Banjur pour mau tomat siap. bowl luwih karo tomat lan sijine ing piring kanggo bab 15 min. cook liwat medium panas, aduk saya. 3 min. sadurunge pungkasan masak iku wis diwutahake menyang asam citric. Jam panas diwutahake bank-bank (sterilized), lan muter diselehake ing garing, peteng lan kelangan Panggonan. Miturut reviews, iku banget sedhep, inexpensive lan senggol migunani dadi uga karo pancakes, waffles, roti nggulung seger lan krupuk manis.