Jamur ing krim asam kanggo nedha bengi. Resep lan Rekomendasi

Jamur - produk sing rada mbingungake, nanging enak lan migunani. Sawetara wong seneng cook saka jamur, dikumpulake ing awal musim gugur ing alas sing amba. Lan liyane mbuang romansa iki lan nyiapake karya kuliner saka champignons tuku ing supermarket paling cedhak. Nanging loro sing kapisan lan kaping loro padha karo siji. Pilihan paling apik yaiku kanggo masak jamur ing krim sing ora nguntungke. Carane nggawe iki, lan bakal dibahas ing artikel iki.

Miturut lan gedhe, ora kaya penting apa jamur kanggo cook - karo krim ora nguntungke digabungake meh kabeh populer lan kedadean ing spesies kita. Wangsulan utama sing yen sampeyan ora ngerti kanthi becik lan yen arep nyiapake jamur dhewe, luwih becik kanggo pager panen lan berkonsultasi karo pemetik jamur sing luwih berpengalaman, amarga "potong" sampeyan ora cocok kanggo mangan utawa malah mbebayani lan beracun.

Solusi paling gampang kanggo masak jamur stewed bisa dadi jamur - sampeyan bisa tuku tanpa masalah, lan rasa lan kemudahan persiapan ora bakal ninggalake sampeyan acuh tak acuh. Jamur ing krim sing ora nguntungke, resep sing ora beda banget, gumantung saka macem-macem jamur sing dipilih, bisa dimasak kanthi cepet banget. Kanggo iki, kita butuh siji kilogram champignons, uyah, mrico, mentega sethitik, sendok teh glepung lan setengah gelas krim sing ora nguntungke.

Inggih diurutake, jamur lan sakabeheng jamur, banjur masak ing banyu sing nggodhok nganti limang nganti enem menit. Yen dikarepake, jamur bisa dimasak ora ana ing banyu siji wae, nanging dicemplungake dadi colander lan ngowahi banyu ing tengah proses. Sawise jamur meh masak, ketegangan lan potong irisan gedhe. Ing endhog goreng sing digodhog uga uncalan rong sendok teh mentega (yen perlu, sampeyan bisa nambah luwih akeh), banjur lay metu jamur, wis uyah lan mrico. Sawise kira-kira limalas nganti rong puluh menit, nambah spoonful saka glepung lan krim ora nguntungke kanggo isi telusur. Ing geni alon nggawa jamur ing kukus krim nganti masak.

Nanging sanajan sampeyan masak karo akeh bahan utawa nambah bahan tambahan ing proses iki, jamur stewed ing krim sing ora nguntungke isih bakal disiapake kurang saka jam. Contone, nimbang resep kasebut.

We need setengah kilogram champignons, gelas krim sing ora nguntungke, 50 gram keju keras, siji bawang bombay, loro tomat seger, lan uyah lan rempah-rempah kanggo rasa. Cendhak lan sayuran kudu dicuci, banjur dicithak dadi potongan cilik. Pisanan lay metu ing fungi pan fungi panas lan, aduk sok-sok, godhok mau ing kurang panas kanggo babagan setengah jam. Banjur nambahake trikatuka, lan sing luwih cilik banjur krim cukur. Saiki, sajian pangan bisa diasinake lan disiram. Nalika jamur ing krim sing ora nguntungke diwiwiti kanthi bertahap, tuangi tomat potong menyang wajan lan rebusan nganti limang menit maneh. Sijine sajroning meja luwih disenengi sawise masak, lan sadurunge ngladeni, sprinkle karo keju sing di grated lan dekorasi karo sayuran ijo.

Nalika nyiyapake jamur ing krim sing ora nguntungke, penting kanggo elinga yen produk iki digabungake karo sayuran. Cocog minangka parsley tradisional, bawang ijo utawa dill, lan luwih "endah" ing pirang-pirang pawon, godhong seledri, katumbah, shoots saka bawang putih lan malah nettle. Ing kombinasi karo aroma jamur, rasa entheng krim lan rempah sing ora nguntungke, sayuran ijo mung nglengkapi palet sajian sing disiapake lan bakal menehi kesegaran lan orisinalitas.

Fitur liya saka samubarang sajian, adhedhasar duet jamur karo krim sing ora nguntung - yaiku panganan iki disiapake ing meja kanthi bentuk seger. Yen sampeyan nguripake jamur lan banjur reheat, rasa sajian bisa diganti kanthi nyata. Pangecualian ing kasus iki yaiku roti lapis karo jamur, sing disuguhake ing meja.