Kentang roulade

Jumlah pasugatan, kang adhedhasar kalebu minced meat, bisa mencet bhinéka sawijining. Iku zrazy macem-macem, meatballs, casseroles, meatballs, plăcintă. Nanging asring lagi ora njaluk ing Tabel perayaan kanggo macem-macem alasan. Kanggo ngoreksi omission iki, aku wis mutusaké kanggo nuduhake salah siji saka resep-resep lan cook bebarengan karo sampeyan muter kentang, Tabel liburan prayoga. Ing kawitan aku saperangan saka kaping ing akhir minggu nuduhake sajian iki kanggo kanca-kanca. Ningali karo apa napsu padha digunakke iku, aku temen maujud sing masterpiece Culinary iki pantes kanggo njupuk Panggonan ing menu perayaan. Lan terus wiwit. Saben wektu aku wis garap ing preparation kang. Coba cook, sampeyan ora perlu kanggo tuku produk jaban rangkah, kabeh iku cantik gampang kanggo nindakake, nanging ing wektu sing padha, iku hearty lan sedhep sajian.

Carane cook kentang strudel? Kanggo menehi preparation kita kudu: 8-9 PC. kentang, setengah kaca saka susu seger, 700 gram ati pitik, endhog, trikatuka, lenga sayur-sayuran, uyah, mrico lan crumbs ulig. Supaya kawitan kita kudu ngresiki lan godhok kentang ing banyu. Nalika lagi masak, iku kudu panas remukan carane puree. Pour setengah tuwung saka susu panas, remukan. Kudu ditambahaké kanggo loro endhog mentahan, uyah sethithik, saperangan saka tablespoons lenga sayur-sayuran, banjur nyampur kabeh sak tenane. Iki kentang mashed iku salut kanggo muter. We menehi wong Menenga sing sethitik.

Lan padha piyambak sing njupuk liwat stuffing. Ing kasus iki, kita bakal nyiapake saka ati pitik seger. Njupuk 700 gram livers pitik, sakabeheng karo dheweke uga, kita padha ngalih menyang colander lan ninggalake kanggo kaca banyu. Ing sawetoro wektu, kita kudu Fry nganti Golden coklat semicircles 5 bawang medium ing lenga sayur-sayuran. Nalika bawang goreng, kita kudu saben ati pitik Cut menyang witjaksono 2 bagean. Banjur, ing meh siap-digawe goreng trikatuka panyebaran ati lan nglakoake saya nganti nggawa kanggo teruse. Pay manungsa waé! ati ora metu getihe, ora kudu dadi wilayah pinkish neprozharennoe, mung ing ngono iku wis dianggep rampung rampung. Ing werna saka ati rampung - coklat. Limang menit sadurunge pungkasan masak, kita mangsa karo daging sapi uyah, mrico karo mrico ireng, nambah jiwit saking wêdakakêna cumin. Sawise kita minced ati, goreng bawang lan lenga wis digawe adhem mudhun, kita langsung Peremel dicampur iki ing Blender.

Advance kanggo 200 derajat Preheat open. Banjur nyiapake baking, panggolekan iku sheet foil, kang perlu kanggo jas karo rerumput karo lenga sayur-sayuran. Luwih kanggo sheet foil wiwiti nyebar kentang muter. Thirds saka mashed kentang nggawe persegi dowo lan warata iku. Ing ndhuwur kentang lan nyebar stuffing ing warata maneh. Banjur, ing kesimpulan kanggo kabèh struktur kanggo liyane saka kentang kudu rapi tucked adoh. Aku kudu pelumas lontar ing lenga, lan banjur masang wangun Rolls loaf oval. Ing pungkasan nglakoake ing yolk endhog mentahan ing Bowl, lan yolk manual iki kudu nutupi kabeh lumahing muter kita (prosedur iki nyumbang kanggo tampilan Golden coklat) lan banjur sprinkle karo krupuk ulig.

Sadurunge sijine roulade kentang ing open, iku kudu wong ing sawetara panggonan pierced manawa ora retak lumahing ndhuwur. Inggih cocog kanggo sate kayu iki lagi dadi lancip minangka toothpick a. Roll bake kanggo setengah jam. Nalika narik metu kentang strudel saka open - iku wajib kanggo nalika iku perlu kanggo ninggalake wong piyambak, iku kelangan, "kejiret ambegan." Banjur, nggunakake rong spatulas nransfer muter kanggo piring gedhe ayu, banjur kasebut kanthi teliti, Cut iku menyang irisan-irisan ayu. Ngawula karo butter. Apa ora winates mung kanggo preparation saka sajian iki kanggo preian - pracaya kula, ana apa-apa tastier saka teh wayah tengange utawa nedha bengi njobo.

Miturut cara, resep iki bisa mawarni-warni dening nggunakake fillings liyane. siji éca lan kentang muter karo daging, jamur, endhog karo Jamu.