Durung wae, kita wis tau ngrasakake senggang - gawean, dimasak dening ibu utawa mbah putri utawa dibelok ing toko. Iki cara sing paling populer kanggo ngreksa woh-wohan, amarga macem-macem produk tanduran seger panas lan pengin disimpen nganti mangsa, lan asring kedadeyan yen ora ana panggonan kanggo ngasilake panen saka dacha. Jam saka cherries karo balung dianggep minangka salah siji sing paling éca, utamané yen sampeyan ora njupuk metu winih. Padha ngomong yen ing kasus iki billet dadi luwih wangi. Nanging kudu dieling-eling manawa sampeyan ngombe berry karo balung, banjur sampeyan bisa nyimpen jam utawa senggol kaya ora luwih saka taun, amarga sapérangan zat ing benih kasebut mulai dadi racun. Sampeyan kudu uga mbayar manungsa waé kanggo pilihan saka woh-wohan - cherries kudu banget mateng karo werna sing ayu lan sugih. Kanggo nyiyapake senggol saka ceri karo balung, sampeyan ora butuh piranti khusus. Senadyan kasunyatan manawa kabeh proses tetep kira-kira 5 jam setengah, paling wektu iki workpiece mung bisa ditrapake. Miturut cara, Zakharievsy, Shubinka, Turgenevka, lan uga Podbelsky lan Anadolsky dianggep woh wohan beri paling apik kanggo nyiyapake delicacies.
Kita nyiyapake senggol saka cherries karo watu
Dadi, kita wis nemokake woh-wohan kanggo milih kanggo panen ngarep kanggo mangsa. Saka cemara, cemeng sing peteng bakal entuk panganan sing paling apik. Kanggo 1 kg saka woh wohan beri, sampeyan kudu 1300 g gula lan watara 300 ml banyu. Pisanan, woh-wohan kudu di resiki saka batang (ranting) lan dibilas kanthi saksama. Sawise dissolving gula ing banyu ing saucepan saka ukuran sing cocok, sijine ing kompor, supaya godhok lan, aduk terus, cook kanggo nalika. Nambah woh wohan beri lan godhok ora luwih saka 5 menit, njabut busa umume. Sabanjure, telusur kudu dibusak saka geni lan menehi massa manis nganti 5 jam. Sawise pasugatan karo stok maneh diselehake, godhok massa watara 5 menit. Jam saka cherries karo ngadu siap, nalika droplet ora nyebar liwat saucer. Ing tahap pungkasan, kudu digawe adhem, dikemas ing kaleng lan dikirim menyang panggonan sing peteng sadurunge musim dingin. Kaya sing kasebut ing artikel kasebut, ora dianjurake kanggo nyimpen persiapan sing luwih saka setahun, amarga balung-balung kanthi jumlah cilik ngemot zat amygdalin, sing, nalika decomposed, diowahi dadi kalium sianida , racun sing matine.
We nyiapake senggol saka cherries karo watu "Pyatiminutka"
Kanggo nyiyapake delicacy iki, sampeyan bisa njupuk Semono uga Sindhunata kanthi utawa tanpa balung. Ing 1 kg. Cherries mbutuhake babagan 500 gram gula. Pisanan, bilas woh wohan beri iki kanthi sak tenane lan ngresiki woh-wohan mau. Sijine setengah saka woh ing saucepan, tuangake 250 g gula. Sabanjure, tutup woh wohan sing isih ana lan sprinkle wedhi maneh. Sawise iku, workpiece kanggo senggol kudu ngiwa kanggo 3 jam supaya Cherry kanggo miwiti jus. Nalika wektu iki wis liwati, sijine pot masak ing medium panas lan nggawa massa ing Semono uga Sindhunata massa ing godhok, ninggalake ing kompor kanggo 5-7 menit. Rampung. Cherry senggol karo balung, resep sing rada beda saka sing sadurunge (kaya sing ndeleng, butuh kaping pindho luwih akeh gula kanggo nyiyapake, lan woh-wohan diwutahake ing jus dhewe), kudu disetel ing botol sterilized lan digulung nganggo tutup. Maneh, wektu panyimpenan ngirim ora luwih saka setahun.