Laghman ing multivarka - sajian umur-lawas karo pinggiran modern

Lagman multivarka yaiku jenis khusus mie, kang wis kebak karo asli goreng ditambah karo pesawat saka rempah-rempah khusus. sajian iki belongs kanggo masakan Asia Tengah. Lagman, kita bisa ngomong, wis kapisah saka paling pasugatan liyane. Iki amarga menehi versatility. Lagman uga panganan bebarengan minangka pisanan lan minangka mesthi kapindho. Piyambakipun disebut Uzbeks chuzma-lagmon, kang nerjemahake minangka "narik". mie khusus sing digawe kanggo Laghman ing tingkat skill luwih, bisa nganti limang meter. Kang ditutupi karo lenga, njotosi lan ditarik menyang banyu.

Laghman ing multivarka wis sauce sing perlu kanggo loro alasan. First, sajian mbutuhake pinter, warni, dipikir saestu oriental. Kapindho, ing roso logat. Supaya kanggo meal khusus ora nguripake menyang biasa sup mie, sampeyan kudu strictly bakal menyang teknologi saka preparation. Aja lali bab rempah-rempah uga milih lan konsistensi.

perusahaan beda ngedol macem-macem pasta dawa. Mie, mesthi, iku penting banget kanggo sajian iki, nanging kabeh sauce padha, karo macem-macem sawijining rempah, punika komponen ingkang.

Carane kanggo cook Lagman, kang photo adorns meh wae warung toko, sing spesialisasine ing masakan Uzbek? Kaping pisanan, sampeyan perlu kanggo cook pasugatan mie. Shops ngirim digunakake mung minangka Resor pungkasan. Sampeyan perlu kanggo menehi luwing seneng kanggo varieties endhog dawa.

Laghman ing multivarka papat cangkir saka glepung mbutuhake telung endhog, 150 ml saka lenga sayur-sayuran, setengah sendok teh uyah, sing jiwit saka manggang soda. Kanggo gravy kanggo setengah kilo saka Lamb needed a saperangan saka bawang, saperangan saka wortel, saperangan saka kentang, mrico manis lan loro chili mrico cilik.

Ing Bowl endhog bejat, ana ditambahake uyah lan banyu. Kabeh whisk sak tenane ngalahake nganti wiwit mbentuk umpluk. Sabanjure, nambah glepung, lan massa kabèh wis glethakaken metu ing meja. Kanggo nyiapake Lagman ing ngarep, ing Bowl kapisah wis diwutahake menyang kaca banyu kang dipun bibaraken jiwit saka manggang soda lan uyah. Iki banyu udan tangan. keuangan kudu pipis menyang negara lentur, nganti ceases kelet kanggo tangan. Ing massa rampung dijamin kanggo sawetara menit, banjur ngiwa kanggo "ripen". Sabanjure, ing keuangan dipérang dadi pelet, kang kudu bab 20 bêsik.

Bal mbalek menyang sausages sing kudu babagan driji menyang negara maringi embah dhuwit lancip. kekandelan workpiece ngirim ora ngluwihi 0,8 cm. Tangan luwih lubricated karo lenga sayur-sayuran lan sosis muter metu malah luwih tipis. Ing piring sing dibandhingke siji lapisan. Sabanjure, ing keuangan ngirim liyane ing kulkas, banjur prosedur wis bola. Laghman ing multivarka brewed maksimal patang menit. Kanggo mie long utamané lancip ing kabeh bisa kanggo aplikasi menit scalding banyu panas.

daging iku meat Cut menyang ngudani lan gorengan ing cauldron ing lenga panas, banjur nambah sayuran sing disigar lan rempah-rempah. Sawise rong menit, Pengarang ing dhewe jus banyu infused. sawijining tingkat ngirim surat ing dicampur ing cauldron. meat stewed nganti tender lan saperangan saka menit sadurunge pungkasan nambah mie.