Macaroni lan keju

Ora luwih pasugatan Italia saka macaroni lan keju - ngendi ana pizza lan lasagna! Iku misale jek sing bisa dadi luwih gampang? Nanging ora dadi pasta dawa ana ing antarane delicacies. Pengajuan saka pasugatan endah ing receptions grand ing inggil Petersburg supaya bungah sing iki kasunyatan kasebut Bulgakov lan Potocki. Punika dikenal sing ana ing omahe macaroni disiapake Pushkin lan keju, lan supaya ngundang kanca-kanca kanggo nyoba panganan anyar iki apik tenan.

Nanging penggemar paling ardent saka macaroni lan keju ana Nikolay Vasilevich Gogol. Duwe urip dangu ing Italia, panjenengané dadi ketagihan kanggo sajian iki sing wis sinau kanggo cook iku dhewe. Singularity iki kasunyatan angel kanggo netepke contemporaries kita nalika selebriti sing melu lomba program TV Culinary. Ing kaping saka Gogol Profesi chef iki ora dianggep adiluhung kanggo bangsawan. Fans Writers Italia pasta, kang cukup alam, akeh liyane. Lan pisanan ngolah gedhe Boccaccio, sing kebon siji adegan pasta "Westin".

Ing Italia, ing macaroni lan keju - sajian strictly diatur: keju liyane, liyane saka Parmesan, ora ngenali. Lan keju, minangka jeneng gawe katut - keju digawe ing Parma. Kita kabeh pasta akeh prasaja bisa cook meh wae keju, supaya tenan ora sajian Italia, lan banget Russian.

Ing Rusia, popularitas pasta teka ing pungkasan abad XIX, nalika pabrik pasta pisanan, kang netepi teknologi Italia lan resep wis dibangun. produk sing, kang diprodhuksi ing Uni Soviet ora bisa disebut pasta, malah manufaktur sing euphemistically disebut iku macaroni. Nanging cook Soviet masak pasta kandungan nautically, simplified pawujudan bolognese.

Macaroni lan keju ing Italia "Carbonara"

Sukses sajian sing nampa bakal carbonara bener iku ketepakan wektu lan kekarepan kanggo sauce spaghetti. Carane cook spaghetti kabeh ngerti, iku perlu elinga mung siji aturan: iku luwih undercooked saka Digest.

Lenga zaitun entheng Fry ing daging babi disigar, ngalih dhateng a plate, nambah yolks endhog, grated Parmesan, banyu nggodhok sethitik lan ireng mrico. Kabeh sak tenane pipis. spaghetti siap cepet ngalih, tanpa ngumbah, kanggo sajian karo sauce karo thickens sauce spaghetti panas lan keju wis ilang.

Pasta karo ilang keju in Russian

Nyawiji 100 gram margarine, nambah ¼ glepung tuwung lan nglakoake nganti sampeyan duwe kabeh podho massa, sijine ¾ tablespoons saka mustar lan pour 2 cangkir saka susu. Nalika dicampur wiwit godhok, sijine siji briketik ilang keju lan dibusak saka panas nganti keju wis rampung ilang. Pour sauce pasta lan siap kanggo ngalih menyang Bowl kanggo manggang, greased. Panggangan ing open kanggo setengah jam ing 190 derajat.

Macaroni lan keju macem-macem sembarang

Godhok 300 g saka pasta. Clear Tiga tomat medium saka kulit (kanggo nggampangake tugas, nyeleh mau ing nggodhok banyu kanggo menit) lan chop. Fry tomat ing lenga sayur-sayuran ing mburi masak nambah Jamu. Share pasta ing sauce, grate 200 g saka grated keju lan pasta kanggo tiba asleep. Aja dibusak saka panas kanggo bab telung menit. Sisih dekorasi karo greenery.

Macaroni lan keju

Cook pasta miturut pandhuan ing ing paket. Panas ing susu, nambah sawi, 2 tbsp. spoons saka glepung, mrico lan uyah. Cook liwat dhuwur panas, aduk saya nganti massa nglukis. Grate 200 gram keju lan pour menyang dicampur. Pour sauce pasta, sprinkled karo breadcrumbs lan panggang ing open ing 190 derajat 20 menit kanggo nganti sauce ing permukaan umpluk ora kawangun.