Meringue cake - sawetara resep-resep éca

Meringue ora mung sedhep, nanging ora sajian banget nutritious. Mlaku masak Meringue crunches becik lan lakes ing tutuk. Ora saben wong wadon bisa cook cake "Meringues" sing diaktifake metu sedhep lan Airy. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu strictly bakal kanggo resep.

Cake karo Meringue lan lapisan ono krime

Kanggo keuangan:

• Rong cangkir saka glepung;
• lenga sayur-sayuran,
• kefir 200 g;
• 50 g saka gula;
• yolks 4 pcs;
• Vanillin 10 g;
• Soda 1 jam. L.

Kanggo Meringue ing:

• 4 protein;
• 5 g vanillin;
• tuwung saka gula;
• uyah;
• walnuts - kaca.

Kanggo krim:

• 33% krim kaca,
• Bank susu kental.

Kanggo sirup:

• 100 g banyu;
• senggol utawa gula kanggo rasa.

Decor:

• Ing kothak saka coklat putih lan peteng.

Preparation:

Njupuk 4 endhog, misahake tiyang kuilt pethak saka yolks lan nyeleh ing kulkas. Ing yolks nambah gula lan vanilla - mecut nganti umpluk nglukis. Banjur nambah soda kanggo yogurt lan pour massa ngalahake saka yolks endhog, lenga sayur-sayuran, alon nambah glepung kanggo mbentuk konsistensi seragam (minangka pancakes). Adonan diwutahake dhateng parchment lan panggangan kanggo bab 20 menit ing 175 derajat periodik mriksa keuangan wis ora diobong. keuangan kudu tambah kaping pirang-pirang; nalika jajan Golden coklat - narik metu lan nglilani kelangan, banjur Cut dadi rong bagéan. Ujung saking lapis kiwa.

Ing langkah sabanjure lan paling penting - nyepakaké Meringue ing. Cake "Meringues" bakal sedhep yen ngerti lan kelet kanggo salah siji aturan - tiyang kuilt pethak Chilled ngalahake tanpa gula pisanan, nanging mboko sithik podsypaya gula powdered - mung ing kasus iki, umpluk nglukis. On kertas baking lay perkakas sing sijine ing ndhuwur massa protein lan panggangan kanggo siji jam ing 100 derajat. Kanggo sawetara wektu, kita ninggalake kanggo kelangan ing open. Kanggo nyiapake sirup kanggo pipis sembarang senggol karo banyu lan supaya iku godhok, nalika sirup wis digawe adhem kanggo impregnate wong roti kanggo mratelakake juiciness.

Sabanjure nyiapake krim. Ing asas, krim bisa disiapake salah siji - malah custard utawa krim. Nanging ing kasus iki kita duwe jajan "Meringues" iku karo krim lan susu kental, loro produk iki mecut apik ing mixer. Langkah wigati pungkasan - ing tatanan saka jajan. Jajan ngisor lubricates krim, ngiring dening Meringue lan perkakas; supaya kabeh shortcakes sulih cake ndhuwur generously smear ono krime massa. Roto-roto dibagek krim sak pinggiran keliling lan sprinkle karo powdered cake crumb. Cake Cut menyang ngudani lan disebaraké ing lumahing jajan ing pola checkerboard coklat gombal-kumal - gantian antarane putih lan ireng.

cake Meringue

Úa:

• Pack saka butter,
• tuwung saka gula;
• uyah;
• 10 g saka vanillin;.
• 10 gr. baking powder,
• yolks 5 pcs;
• telung protein;
• Piala glepung;
• setengah tuwung saka susu;
• 10 g saka jus lemon;
• 50 g saka kacang almond;.
• 300 g saka saluran;
• krim 33% - kaca,
• gelatin 10 g;.
• linglang;
• jus anggur 500 g;.
• kaca saka anggur abang;
• paket bubuk pudding.

Preparation:

Nglakoake butter, vanilla, gula lan uyah. Kasebut kanthi teliti, Pethel yolks, banjur nambah glepung, manggang wêdakakêna lan susu anget. Adonan dibagi dadi rong bagéan, kawitan sing jajan kanggo panggangan ing open ing 175 derajat 20 menit. panyebaran kapindho ing manggang sheet, top - ngalahake tiyang kuilt pethak karo jus lemon lan gula, sprinkle almonds lan panggangan nyetel kanggo setengah jam ing suhu sing padha. Cooking Cream: Plum Motong, mbusak jugangan, pour jus anggur lan sprinkle karo gula kanggo rasa - simmer 3 menit.

Panyebaran massa asil ing jajan pisanan. Gelatin rendhem ing banyu. Powder kanggo campuran pudding karo banyu (50 g). Anggur karo jus anggur, gula lan linglang pil, godhok, mboko sithik nambah bubuk. gelatin siap ngalangi ing massa lan banjur kanggo adus banyu kanggo sawetara menit. krim digawe adhem gabungke karo ngalahake krim, iki Plum smear massa, lay ing ndhuwur jajan kaloro karo Meringue lan hawa anyep. Duwe nampa ing paling sapisan mung jajan kuwi Meringue, sampeyan bakal cook kabeh wektu, delighting dhewe lan ngarep!