Minangka bisa masak iwak segara karo kacang buncis: resep-resep lan Rekomendasi

Ora mung golèk ngormati pasugatan iwak. Sapa kasengsem ing sajian sawetara, kang adhedhasar urip toya - yen mlaku disiapake lan uga dadi. Iku seneng bab paling, mesthi, ing segara utawa samodra iwak - ing balung lan kurang gizi lan liyane. Wangsulan: Bab ingkang paling penting - ora kanggo spoil produk asli. Lan banjur ing bab lan admiration talents sampeyan Culinary bakal dijamin.

Fish nggulung

Best gabungan iwak segara karo kacang buncis - sanadyan kabeh kita menowo, abang utawa putih, sanadyan karo ijo. Lan resep-resep sing kalebu loro úa banget warna. Paling diakses ing bathi, adoh saka pesisir, kod. Saka iku sampeyan bisa nindakake sing akèh menginake sing. Contone, yen sampeyan njupuk pound utawa sethithik luwih fillet saka iwak segara, garing iku sawise ngumbah piring lan Cut, sampeyan bisa njaluk minangka asil saka sajian banget sedhep. Kanggo nindakake iki, piring kudu prisolit, sprinkle karo rempah-rempah kanggo rasa lan drizzle karo linglang. Nalika iku bakal marinate (paling 10 menit), nyepakaké stuffing. Keju 100 gram durum coarse ma, 400 g saka kacang buncis ijo (asring dijupuk, beku) wis pet nganti alus lan Cut menyang cilik bêsik. Kekalih komponen mixed lan akeh pengalamane karo rempah-rempah. Banjur dicampur dijupuk kapenuhan pickled iwak piring. Paling kerep padha melu sawise muter, nanging kadhangkala dipigunakaké lan cara saka "dompet". convolution asil dipped ing diantemi endhog, banjur glepung lan pungkasanipun - ing breadcrumbs. Iku tetep kanggo Fry lan ngawula. Iwak karo kacang ijo bakal menang malah kang indifferent kanggo pasugatan iwak.

resep alus

Kanggo maneh iku marine luwih cocok (lan ora kali utawa sendhang) jiwa. About kilo saka fillet sakabeheng, pepe lan ma karo dicampur saka mrico lan uyah. Kanggo iwak segara lan kacang buncis kanggo njaluk paling sukses, dijupuk mung jenis kacang buncis (bab pound) lan diwutahake nggodhok banyu 5 menit. Ana bakal orange perlu: iku dipérang ing setengah, siji setengah kanggo remet jus lan pil saka perangan kapindho. About telung cloves saka papak kudu di resiki lan Cut menyang irisan-irisan lancip. A Piece cilik saka butter Motong menyang cilik persagi (kanggo maksud iki iku luwih apik kanggo njupuk beku). A Piece padha lakes. Saiki wiwit tataran paling penting, kang nemtokake pinten bakal iwak segara éca karo kacang buncis: babagan cukup akeh parchment ing manggang unfolds. Iku kudu lubricated karo butter ilang ahead wektu. Iku sijine iwak fillets, glethakaken metu sak kacang buncis. Kabeh iki wis sprinkled karo tarragon, diselehake ing ndhuwur papak, irisan-irisan orange lan ngiris butter. Kabèh struktur wis kebungkus ing parchment lan patang puluh menit wis diselehake ing open. Yen sampeyan lagi liyane kaya ora nguntungke, ngganti linglang orange.

Fish nglakoake frying

Ora everyone mangerténi apa iku. Malah wong-wong sing duwe telusur frying "Wok". Kangge, supaya disebut-ing (kalebu) lan iwak segara (karo kacang buncis utawa sayuran liyane). Ing dhasar meaning - frying banget cepet ing jumlah gedhe saka lenga. Lan malah yen sampeyan ora duwe "wok" - supaya iku ngganti Piece penting piring karo miring tembok. Lan yen dheweke uga ngisor nglukis - kabeh apik.

Dadi, dijupuk sethithik luwih pound iwak segara putih. Contone, kod padha. Lagi Cut ngudani nglukis dawa lan ora saka paneer ing pati. 2 papak cloves lan bab 2-3 cm sacoro apik disigar ROOT jahe; tuwung saka kacang buncis ijo utawa papat menit brewed lan decanted saka banyu. Ing sing kapisah, nyampur tempel tomat, cuka anggur (dijupuk tablespoon), kecap asin, lan oranye jus (padha kudu njupuk loro), plus sendok cilik saka pati lan gedhe - gula. Ing telusur frying setengah menit jahe lan papak goreng; banjur ngenalaken kacang buncis, lan sasampunipun menit - iwak. Ing jalur iki, disiapake dening pouring sauce. Nalika iku thickens - nimbang sajian siap. iwak saltwater karo kacang buncis lan beras kang becik. Nanging iki pasugatan oriental.

Baked in foil

Biasane emphasis ing iwak. Nanging kadhangkala pendekatan bisa dianggep salah. Asring bener ngomong "kacang buncis karo iwak." Resep sing kita propose, miturut bahan utama isih dheweke. Iku setengah kilogram saka kacang buncis ijo lan saluran wis problanshirovat. Banjur foil dijupuk, kang lubricated karo dicampur saka tomat tempel karo godhong kemangi disigar; iku wis glethakaken metu quartering nomer total saka kacang buncis, lan ing sisih ndhuwur - pound iwak (njupuk kanggo Cut fillet, baking liwat iku luwih). Fillet sprinkled lenga lan linglang zaitun jus, roso karo mrico, uyah lan bumbu liyane. Foil kebungkus, lan prosedur iki bola kaping papat - minangka asil sing kudu njaluk 4 mbendel, kang iwak segara karo kacang buncis. Padha diselehake waktu saka jam ing open, lan banjur luwar saka foil, dadi ing meja, sprinkled karo linglang lan tambahan ing perusahaan gedhe-gedhe tresna karo sauces kepileh.