Cream "Charlotte": resep kanggo produk coklat éca

Custard "Charlotte", resep kang kita nimbang ing rinci ing ngisor iki, wis rampung cukup gampang lan cepet. Iku worth kang lagi nyimak sing kuwi nambani ing basis saka endhog yolk digunakake sak preparation saka akeh roti lan pastries. Iku thanks kanggo wong sing desserts sing dijupuk ora mung banget sedhep lan fragrant, nanging uga ayu.

Cream "Charlotte": langkah dening langkah resep

Komponen produk manis:

• yolks endhog seger saka 3 endhog gedhe,
• susu lemak seger - setengah kaca tumbler;
• wedhi gula - kaca lengkap;
• butter seger lenga - 150 g;
• coklat peteng Bitter - 1 bar utawa 100 g;
• sembarang Brandy - 2 spoons gedhe.

proses preparation

Custard "Charlotte", kang resep punika prasaja cukup, sampeyan kudu miwiti nyiyapake whipping jero yolk endhog. Apike kanggo nggunakake Blender utawa Blender biasa. Sawise prodhuk pitik diowahi dadi alus massa lan homogen, iku dibutuhake kanggo pour gula, lan banjur nindakake whipping prosedur padha.

Amarga kasunyatan sing krim "Charlotte" Chocolate punika workpiece produk Bir saka yolks endhog kudu kasebut kanthi teliti, warmed ing perlu banyu. Nanging sadurunge sing, kanggo massa ngalahake, iku seng di pengeni kanggo pour susu seger lan kabèh sethitik. Sampeyan kudu nyatet sing sak panas kabeh komponen iki perlu kanggo nglakoake ajeg karo bantuan saka corolla. Kanggo nindakake perawatan panas ing adus banyu perlu nganti, nganti dicampur thickens mlaku.

Sawise sampeyan wis digawe kabeh langkah iki, dicampur endhog-susu perlu dibusak saka panas lan rada adhem ing udhara kalem. Ing sawetoro wektu, kang dianjurake kanggo nindakake ing Processing saka butter. Iku kudu dibusak ing advance saka mesin pembeku utawa kulkas kamar lan ngenteni nganti tender. Luwih ilang lenga masak kudu banget mecut mixer kanthi (ing kacepetan paling dhuwur), mboko sithik nambah jumlah cilik saka Brandy.

Nalika loro masal custards siyap, padha kudu nggabungake bebarengan lan terus nyawiji nggunakake Blender.

Yen sampeyan strictly mirsani kabeh pandhuan ing ndhuwur kanggo preparation saka produk manis kanggo desserts, sampeyan kudu metu éca lan Airy krim "Charlotte". Resep saka produk kitha uga mbutuhake panggunaan peteng coklat. Iku kudu bejat menyang irisan-irisan lan Panggonan ing Bowl kaca lan nyawiji nggunakake open gelombang mikro. Mangkono iku seng di pengeni kanggo periodik nglakoake glaze, njupuk metu saka unit pawon.

Sawise coklat garis bakal Cairan, iku perlu kasebut kanthi teliti pour ing basa sadurunge disiapake lan nyampur sak tenane. Sabanjure, krim kudu diselehake ing kulkas lan supaya ngadeg ana nganti nggunakake langsung.

Carane nggunakake

Cream "Charlotte" (resep diwenehi ndhuwur photo) iku paling apik nalika sampeyan nggawe roti karang éca. Kanggo nindakake iki, roti arep liberally lubricate produk coklat manis lan kanggo rendhem kanggo saperangan jam.