Minangka sejenis iwak uyah ing ngarep, uga kanggo procure iwak abang liyane

iwak abang - trout, sockeye, Danna, chum, pink salmon, salmon. Kabèh spesies sing diakoni delicacy. Nanging chum lan salmon pink in pickling bakal dryish. Padha paling ngudhut cara panas utawa kadhemen. Nanging liyane sawise salting sing kaget alus lan sedhep. Sampeyan mesthi bisa tuku tas saka delicacies ing toko. Nanging iku luwih murah kanggo cook bungahaken ngicipi dhewe. Dina iki kita bakal mangerteni carane pickle abang iwak. Trout utawa salmon ing wektu sing padha bisa dadi loro seger lan beku.

First iwak carve. Resik, disemboweled, sandi. Banjur Cut mati endhas, buntut, fins. Salajengipun dirilis kuping gedhe. Nanging saiki kita ora ngomong bab sup iwak, nanging bab carane pickle sejenis iwak ing ngarep. Cut carcass menyang gedhe bêsik. Wiwit cilik impregnated karo uyah lan ilang palatability. Saiki kita kudu operasi angel kanggo misahake fillets saka kulit.

Mbok iku tataran paling angel ing proses kang salted sejenis iwak ing ngarep. Arm karo piso amba lan hyperacute. We nggawe wong Cut near sirip balung mburi. Njupuk tangan kiwa, lan ndhelikake bulging dheweke, lan hak (ngendi piso) terus kasebut kanthi teliti, Cut iku. Making agul-agul cara ing kulit, obah menyang Cut ing padharan. Padha operasi iki digawa metu karo iwak liyane miring, karo mung prabédan sing ngangkat munggah dening tangan lan narik utomo bebarengan karo sawetara balung iga.

Ayo dadi ngomong sampeyan wis kasil coped karo thinning. Skins lan balung, karo daging adhering kanggo iku, sampeyan bisa mbukak sawise sirah lan buntut kanggo sayur sup pesawat, nanging sampeyan uga bisa pickle minangka cemilan karo bir. Sing sing arep. Saiki kita pindhah menyang tahap akhir kang salted sejenis iwak ing ngarep. Iki - preparation saka dicampur. uyah sing arep watu, coarse. Kanggo menehi tresno, sampeyan kudu nambah jumlah witjaksono prentah saka gula. (Ana resep-resep sing tinimbang sijine Cairan madu, lan dicampur wis ora sprinkled karo iwak lan samubarang kang angel ing) Lan pour uyah kanggo rasa rempah-rempah favorit. Nanging ngerti iki langkah: Dried Jamu lan allspice ora kudu ngayomi ing roso paling alus iwak abang.

Saiki, babagan sajian. Iku peran penting ing cara ing sejenis iwak uyah ing ngarep. Kapasitansi (Bowl utawa basin) ora dadi metallic supaya dadi ora kanggo teka reaksi kimia saka oksidasi. dicokot Sypem ing ngisor dicampur disiapake kanggo salting. We glethakaken ing ndhuwur loro leafs lan Kacang polong mrico. Padha - Piece pisanan saka kulit iwak mudhun. Abundantly pour dicampur sawijining, nyebar teluk rwaning, mrico. Lan ing. Top lapisan - alamiah, dicampur saline.

Sing kabeh. Kapasitansi tutup kamuflase lan nyetel ing kelangan (ora luwih saka + 10 ° C) Panggonan. Iku apik kanggo pas beting ngisor kulkas. Sampeyan uga dianjurake kanggo nutupi mbukak iwak. Akeh wong kepengin weruh carane uyah sejenis iwak? Paradoks, nanging kanggo spoil salmon punika prakteke mokal. daging sawijining nyerap mung minangka akeh uyah minangka needed. Sampeyan bisa nyimpen iku dina, loro, telu dina. Nanging yen sampeyan pengin rasa iwak asin, efek sing dipengini wis ngrambah ing rong jam.