Nuggets saka pitik susu: carane nggawe cepet lan sedhep

Nuggets saka pitik susu karo sauce (tomat, krim, madu mustar) wis dadi bagéyan saka menu saka akeh restoran cepet pangan. Nganti saiki, sajian iki dipanggonke minangka gampang (nanging ora halal) lan sing paling disenengi saka anak. Nuggets image diciptakaké alamiah pasar lan akeh iklan dikembangaké dening kabeh aturan seni hubungan masarakat, ndhukung iku saya, prompting kapentingan ngengkel.

Minangka lan nalika ana iki "Ajaib chef panginten"?

Ing mburi fifties pungkasan abad, profesor mangsa ing Universitas Cornell, Robert Baker nerbitaké sawijining cara non-tertutup masak nuggets fillet pitik susu (nuggets - ing "Nugget Golden"). Bagéyan pitik resep iki padha breaded lan ora ilang succulence sak frying. Ing taun sakteruse, Baker wis sampurna resep supaya nuggets saka pitik susu bisa beku lan thaw tanpa karusakan kanggo ciri organoleptic utama. Sampun nemokke piranti kanggo nutupi artikel saka pitik breaded.

Rene Arend (chef saka chain Restaurant "McDonald") ana ing karyanipun "Chicken McNuggets" ing taun 1979. sajian iki langsung dadi populer ing kabèh jaringan restoran. Nanging mung dening 1983 iku iki isa metu sistem langit Penyetor úa perlu kanggo masak pangan lan tambahan paling perlu. Mung banjur aku kesempatan kanggo ngedol McNuggets donya.

Saka apa lan carane nyiyapake "Nugget Golden"?

Manufaktur bahan utama tansah wis ngandika pitik susu. Nuggets, resep-resep kang wis diterbitake minangka sumber, dipped menyang glepung, banjur ing jus lemon lan akeh pengalamane karo dicampur rempah-rempah (paprika, uyah, mrico, panas mrico, gula coklat, Rosemary, thyme, linglang pil). Double workpiece dipped gantian ing breadcrumbs lan linglang jus lan gorengan ing lenga sayur-sayuran ing loro-lorone.

Carane cook pitik susu nuggets saka: Fry ing lenga ing telusur frying lan panggangan ing open?

Cara klasik dianggep bakal roasting. Ditutupi ing glepung, banjur ing endhog asin, banjur ing breadcrumbs fillets diselehake ing lenga panas, Fry loro-lorone. Baking mbutuhake bêsik fillets Gamelan kerep pitik ulig ing Blender karo rempah-rempah perlu, banjur kawangun bal, mbalek ing glepung, banjur ing endhog lan pungkasanipun ing breadcrumbs. Yen sampeyan ora sprinkle produk kawangun karo lenga, banjur nuggets baked saka pitik susu bakal dryish, lan lemah ndhuwur ora dadi kuwi Golden minangka dibutuhake.

Carane nggawe nuggets saka pitik susu mangan anak?

úa:

• 300 gram pitik.
• Two endhog.
• Setengah sendok teh uyah.
• Butter - waktu saka Pack (sèket gram).
• Breadcrumbs - setengah tuwung.

Preparation:

• fillets godhok ing nggodhok banyu (10-15 menit). Copot kanggo saluran duduh kaldu, Cut dadi sawetara bêsik cilik, nambah lenga sing sethitik.
• Two endhog pipis, uyah, gabungke karo pitik digawe adhem, nyampur lan tlatah ing Blender.
• Saka asil dicampur kanggo jamur bal Gamelan muter ing breadcrumbs, drizzle karo ilang butter, sijine ing telusur, nglengo.
• Panggangan ing open kanggo sepuluh menit.
• Ngawula panas (bisa refrigerated) karo ketchup, sauce krim (banget populer karo anak), sauce BBQ utawa sawi Perancis.

Nuggets éca (ngicipi)

Punika pitados bilih sajian iki saben dinten, preian ora bisa ngomong. Nanging yen sampeyan nuduhake bayangan sing sethitik lan mangsa inspirasi dheweke, iku bisa njaluk masterpiece Culinary. On nuggets resep pitik susu kang diwenehi ngisor iki, iku bisa ora mung kanggo ngajak tamu, padha ora isin panghibur malah Ahli ngicipi masakan.

úa:

• Setengah kilo saka pitik.
• Grated jahe (puluh gram).
• Papak - loro cloves (kanggo samubarang kang angel).
• Balsamic cuka - 1 tablespoon.
• soy sauce - 1 tbsp.
• Curry - 1 tablespoon.
• chili mrico panas - sendok teh waktu.
• sawi French - 1 tablespoon.
• Egg - 1 Piece.
• Breadcrumbs - siji tuwung.
• Lenga kanggo frying - kaca sing.

Teknologi saka preparation:

• Chicken Cut menyang bêsik saka 2-2.5 cm.
• Wis dicampur saka condiments - sawi, jahe, papak, cukà, soy sauce, chili mrico.
• Nyeleh bêsik Motong saka pitik ing campuran bumbu, nyampur sarta lan ninggalake kanggo marinate jam.
• Siapke lenga kanggo frying.
• Break endhog lan campuran karo garpu.
• bêsik Dip pitik menyang endhog, banjur ing breadcrumbs, langsung nyebar menyang lenga.

Nuggets saka pitik susu sing dijupuk extraordinarily alus, rada pedhes, cukup cetha, supaya sing sauce. ketchup cocok entheng, sauce lecho, mustar French manis.

cara masak cepet nuggets (ora frills)

úa:

• Chicken fillet - pound.
• Egg - siji Piece.
• Salt - setengah sendok teh.
• Black pepper - setengah sendok teh.
• Tepung - siji tablespoon.
• Celery - loro Asal-Usul.
• Trikatuka - siji trikatuka medium.
• Papak - salah siji saka clove cilik.
• Breadcrumbs - kaca.
• Lenga kanggo frying - kaca sing.

Preparation:

• Chop fillets menyang bêsik, sijine ing sajian jero.
• Sacoro apik chop trikatuka, chop ing papak clove chesnokodavke, disigar celery. Kabeh disambungake kanggo pitik, nambah mrico ireng lan nyampur ing Blender. Digiling kanggo negara mikroskopik ora perlu, supaya padha tetep bêsik nyoto.
• Campuran glepung nganggo uyah.
• Saka dijupuk bal massa muter, pisanan dipped menyang glepung, banjur endhog (wis campuran) lan pungkasanipun ing breadcrumbs.
• Langsung nyebar ing lenga panas. Fry loro-lorone.

Nuggets saka pitik dodo resep iki disiapake mung setengah jam.