Ora nguntungke Gobis karo horseradish: resep resep

Piring sing paling migunani lan sedhep yaiku sauerkraut karo horseradish. Resep-resep panganan kasebut kanthi teliti bisa diturunake saka generasi ke generasi. Sadurunge, saben hostess duwe cara dhewe kanggo masak. Sawetara wong bakal diwenehi ing artikel iki.

Bab manfaat saka sauerkraut

Produk iki asring diarani minangka "ambulans lambung". Ngandhut asam lan asam asetat, sing nyegah pangembangan bakteri putrefactive. Kajaba iku, sauerkraut dituduhake nalika ora ana rasa napsu lan kembung saka usus. Iku nemen nambah metabolisme ing awak. Isine akeh vitamin B12 lan B6, uga asam nikotinat. Gandum asli gizi iku sauerkraut karo horseradish. Resep-resep kanggo menehi preparation migunani kanggo kabeh. Coba sing paling populer.

Gosok abang kanthi anise lan horseradish. Ingredients

Prodhuk iki digabungake kanthi becik karo sayuran. Mulane apik kanggo ditambahake ing salad mangsa, kayata ing salad. Kanggo nyiyapake sajian, sampeyan butuh produk ing ngisor iki:

• Gobis putih - 1200 gram;
• ROOT horseradish - 30 gram;
• Anise - 5 gram;
• Banyu - 1 liter;
• Garam - 30 gram;
• Gula - 25 gram.

Cara nyiapake

1. Kaping pisanan, ing ROOT saka horseradish kudu sakabeheng, disapu, Cut menyang bêsik lan grated utawa grinded ing Blender.

2. Saiki sampeyan kudu godhok brine ing. Iki, uyah (siji sendok) lan gula (siji sendok panganan) kudu ditambahake ing banyu sing nggodhok. Cairan kudu direbus kanggo sawetara menit maneh, sawise kasebut kudu dibuang saka geni, didhelikake lan disaring kanthi teliti.
3. Banjur sampeyan kudu ngresiki kepala kubis saka godhong ndhuwur. Sawise iki, sayur-sayuran kudu sacoro apik disigar, nambah horseradish lan anise kanggo, nyampur kabeh sak tenane.
4. Sabanjure, sampeyan kudu nyelehake produk ing wadhah sing kapisah, tuangake brine lan tutup ndhuwur kanthi saucer. Sampeyan bisa nempatake muatan sing cilik, sing bakal kompak karo kubis lan ngresiki ing cairan.
5. Sawise kuwi, wadhuk kudu dilebokake ing papan sing panas kanggo sawetara dina kanggo ngrampungake proses fermentasi. Secara periodik, sampeyan kudu mriksa pickle kanggo rasa, uga mbusak busa sing kasil. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nembus kubis ing ngisor ing panggonan sing beda karo spatula kayu. Yen ora, sayuran bakal pait lan bakal entuk ambu sing ora enak.
6. Sawise kira-kira limang dina, piring bakal pungkasanipun ripen. Kanggo mungkasi proses fermentasi, produk kudu diselehake ing kulkas.

Iki carane sauerkraut karo horseradish lan anise wis disiapake. Sampeyan bisa dadi loro sajian pangan lan minangka jajanan rasa pedhes.

Gobis karo horseradish lan lonceng mrico. Ingredients

Iki cara liya kanggo masak. Digawe saka produk ing ngisor iki:

• Gobis - 2 kilogram;
• Pepaya Bulgaria - 500 gram;
• Wortel - 5 lembar;
• Horseradish - 2 teken;
• Bawang putih - 2 kepala;
• Banyu - 1 liter;
• Gula - 1 sendok meja;
• Salt - 1 sendok makan ruangan (karo ndhuwur);
• Cuka 9% - 1 sendok meja;
• Minyak kembang - 100 gram;
• Ijo mrico - kanggo rasa.

Cara nyiapake

1. Kaping pisanan, sampeyan kudu nggawe peras. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nyampur lan aduk ing siji wadhah banyu, uyah, gula lan lenga. Banjur sampeyan kudu godhok cairan limang menit lan nambah cuka kasebut.
2. Saiki sampeyan kudu ngumbah, pil, chop kabeh sayuran. Bawang putih lan horseradish kudu grated ing grater nggoleki, crumble menyang lancip ngudani saka Gobis, chop mrico lan wortel.
3. Banjur sayuran kudu diombe, dilebokake ing gelas kaca, alon-alon tamped lan diwutahake nganggo marinade sing disiapake.
4. A jar saka Gobis kudu diselehake ing panggonan sing adhem: rong utawa kulkas. Panganan bakal siap sajroning telung nganti papat dina.

Iku dadi pedhes, rada manis lan sauerkraut crispy karo horseradish. Resep-resep kanggo masak panganan iki bakal migunani kanggo saben juru masak.

Sauerkraut karo beets lan horseradish

Para ahli nganggep proses ragi luwih apik ing sajian panganan enem. Dadi utawa ora, sampeyan bisa yakin karo pengalaman dhewe. Ing sawetoro wektu, sinau carane nyiyapake sauerkraut karo beets lan horseradish. Kanggo nggawe sajian sampeyan butuh bahan-bahan ing ngisor iki:

• Gobis putih - 5 kilogram;
• Beets - 300 gram;
• Horseradish root - 100 gram;
• Bawang putih - 100 gram;
• Parsley ROOT - 50 gram;
• Banyu - 3 liter;
• Garam - 150 gram;
• Gula - 0,5 cangkir.

Cara nyiapake

Iku gampang kanggo nyiapake sauerkraut kanthi horseradish. Resep kuliner langkah-langkah-langkah mbutuhake ing ngisor iki.

1. Kawitan sampeyan kudu ngumbah lan ngresiki sayuran. Banjur kudu digodhog: Cut menyang potongan gedhe kubis, beets cilik - irisan-irisan cilik, lan horseradish lan papak kanggo pass a gilingan meat.
2. Sabanjure, sampeyan kudu nglebokake barang ing wadhuk sing nganggo lapisan. Ing ngisor, sampeyan kudu sijine Gobis, banjur - horseradish, banjur beets lan, pungkasanipun, rempah-rempah.
3. Saiki sampeyan kudu weld ing brine. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu nggodhok banyu lan dissolve uyah lan gula ing.
4. Banjur cairan kasebut kudu adhem nganti kira-kira sèket derajat, banjur tuangake ing sajroning sayuran.
5. Produk kudu ngiwa kanggo ngumbara ing suhu kamar kira-kira limang dina.

Ing panggonan sing peteng lan kadhemen kudu disimpen sauerkraut karo horseradish. Resep kanggo nyiyapake ora nyedhiyani konservasi, amarga ing kasus iki prodhuk bakal ilang paling akeh gizi.

Kesimpulan

Saiki sampeyan duwe gagasan babagan carane nyiyapake sajian appetising lan sehat kanggo mangsa. Saka jaman kuna ing tanah Slavia, saben jimat ngerti carane nggawe sauerkraut karo horseradish. Resep-resep kanggo masak kalebu nambah panganan saka apel, wortel, cranberry lan produk-produk terjangkau liyane. Bebas bebas eksprimen! Sampeyan bakal sukses. Nuwun!