A tongkat kanggo nyonya rumah: a starter kanggo adhine digawe saka susu ora nguntungke. Baking kanggo "lima plus"

Kopi luwak umure wis diresiki, amarga susu kuru? Aja kuwatir, amarga akeh sing bisa dimasak saka susu sing asem! Pai bakar, wangi lan subur, panci panci, pancake sing enom ... Panyuwun sing paling tuwa ngerteni yen bakal ana aplikasi kanggo prodhuk iki ing omah. Lan babagan apa sing dietung? Apa sing bakal masak saka susu sing ora nguntungke? Baking dibatalake, nanging sampeyan bisa nyenengake dhewe karo keju sing paling nyenyet. Dina iki kita bakal ngandhani resep-resep sing paling gampang lan paling dipercaya sing ora bakal gagal.

Kanthi entuk manfaat kanggo awak

Produk asam susu iku sumber kalsium, sing perlu kanggo wong diwasa lan bocah. Yen sampeyan kerep njaluk susu sing asem, sampeyan bisa nglebokake keju sing digawe ing ngarep cottage saka produksi dhewe. Mesthi, yen ana susu sing sethithik banget, ora bisa dipikirake.

Dadi, sampeyan butuh glepung telung liter produk asem lan saucepan gedhe. Sampeyan kudu ngetokake isi botol kasebut, supaya sijine piring sing dibalik ing ngisor pot, muter serbet kasebut, isi banyu nggodhok lan sijine wadhah kaca. Saiki sampeyan kudu ngenteni nganti sampeyan ndeleng manawa massa mundhak, lan whey ngresiki. Rada adohake jar, nutupi colander nganggo gauze lan isi isine. Cottage keju siap dienggo, lan ing whey sampeyan bisa njaluk adonan kanggo roti.

Cepet sarapan

Apa sampeyan ora tau nyoba pancakes saka susu ora nguntungke? Baking saka produk siji duwe kaluwihan, nanging sampeyan bakal seneng karo pilihan iki. Yen sampeyan wis nggawe keju cottage lan sampeyan duwe "ora nguntungke", banjur digunakake kanggo pancakes, lan banjur miwiti. Sampeyan kudu:

• "Sat mudhun" susu utawa kanggo kefir sing paling ekstrim;
• Gula - kanggo rasa, nanging yen sampeyan pengin njaluk pastries manis, banjur 5 tablespoons;
• Glepung saka bahan paling dhuwur - kira-kira 400 g (ora lali kanggo nggeser);
• Endhog pitik - 3 potong.

Kajaba iku, kanggo melumuri panci wajan bakal mbutuhake lenga sayur-sayuran cilik, lan pancake dhewe goreng uga ing mentega. Endhog kudu digeguyu, nambah kabeh liya lan campuran. Panggangan ing wajan panas. Iki minangka kalori dhuwur, nanging sajian sing enom.

Kayu sing subur

Soft, airy, sprinkled karo powdered gula, dheweke ndadekke kita bali kanggo kanak-kanak. Akeh sing wis lali resep iki, wong liya miwiti adonan ing banyu, nanging disaranake sampeyan nyoba nggawe kayu bakar saka susu sing asem. Baking bakal nikmate banget. Ing wektu sing padha, sampeyan ora perlu tuku delicacies, kabeh wis ana. Dadi, kita njupuk:

• Siji kaca saka susu, dianakaké ing kulkas;
• 8 sendok teh gula (bisa dikurangi yen dikarepake);
• 2 endhog;
• Garam lan soda - siji sendok teh;
• Glepung - pinten bakal entuk adonan, babagan 450 g.

Ing tuwung sampeyan kudu pour susu sing ora nguntungke lan nambah soda kasebut. Saiki kita tambah endhog, uyah lan gula dadi, kita mulai nambah glepung. Ana rahasia cilik kene: sampeyan kudu nyampur massa kabeh banget. Adonan kudu banget nyenyet. Saiki iku tetep kanggo muter metu lan Cut menyang ngudani. Panggang areng ing lenga sayur-sayuran nganti coklat emas.

Kue woh

Mesthi, pisanan, nalika kita ngomong babagan pembuangan susu sing asem, pancake teka. Nanging kabeh jaran bisa masak, supaya kita ora bakal mungkasi. Ana liyane susu sing ora nguntungke. Resep-resep sing diwenehi ing artikel kita dicekeli dening para ahli kuliner sing ngalami, supaya dijupuk menyang koleksi sampeyan.

Dadi, kanggo partai teh apik kita kudu:

• 6-8 tabung gula;
• 200 g yoghourt;
• Sepasang endhog;
• Glepung - sekitar 350 g.

Yen pengin, sampeyan bisa nambah gula vanilla kanggo resep. Baking karo susu ora nguntungke tansah dadi rosy lan banget appetising. Gula ngalahake endhog, nambah susu lan soda. Ketik glepung lan sampeyan bakal entuk adonan. Tumis ing jamur lan nambah woh-wohan. Sampeyan bisa apel, plums utawa apricots, cherries utawa kismis. Panggang 30 menit ing oven sing wis suwe.

Keuangan "Wand-Zachalochka"

Resep-resep ing baking karo susu sing asem banget beda-beda, kanthi basis sampeyan bisa miwiti adonan ragi lan ngalahake sanak saudara karo pai utawa binihe banget. Punika disiapake meh cepet lan bakal tansah apik banget. Sampeyan kudu:

• 400 g susu sing didadekake asam;
• 2-3 endhog;
• Garam sethithik.

Sampeyan bisa sijine 7 g saka ragi garing, nanging susu ora nguntungke dhewe menehi splendor, supaya bahan iki ora perlu digunakake.

Sing cilik ngetokake susu, nambah endhog, uyah lan gula, katelu glepung. Campur lan banjur nambah glepung liyane. Yen adhine isih cair, mandheg. Supaya wong ngaso nganti 20 menit. Sawise iki, bledug meja karo glepung lan maneh ngalahake adoh saka adonan. Keluwihan glepung bakal dadi abot. Saiki sampeyan bisa ngetutake bongkahan ing roti panggang utawa pai - kabeh bakal dadi apik banget.

Pencuci mulut kanggo kabeh kulawarga

Ora mung kanggo saben dinten, nanging uga kanggo pesta perayaan, baking saka susu sing asem cukup cocok. Resep-resep nganggo foto konfirmasi yen asil bakal nyenengake sampeyan lan kulawarga. Dadi, nyiyapake panganan cuci mulut. Sanalika nyiapake kabeh úa:

• 2 cangkir yoghourt;
• 3 tbsp gula;
• 1 cangkir krim asam sing asat;
• Gelatin sendok teh.

Susu dicampur karo krim lan gula sing ora nguntungke, lan gelatin diwutahake dadi 100 g banyu panas. Nalika rampung swells, wis dibubaraké ing adus banyu lan diwutahake menyang dicampur disiapake. Kabeh wis dikalahake lan diselehake ing kremankam. Sampeyan bisa nambah kacang utawa coklat grated, banjur sijine ing kulkas sawetara jam. Wiwit sajian ora nampa perawatan panas, perlu kanggo nyiapake yoghurt seger. Yen susu diwutahake sawise tanggal kadalu warso, luwih becik nggunakake mung kanggo baking.