Wet plums: resep kanggo saben rasa

Sayuran lan woh-wohan weteng minangka cemilan asli, sing ngidini sampeyan nyalurake menu saben dina. Contone, resep kanggo woh-woh rempah-rempah sing enak bakal ngidini sampeyan ngrasakake woh-wohan sing biasa ing versi anyar, bakat, manis-manis. Kanggo saben cara sing disiapake, cobanen nganggo woh sing ora kandheg.

Rempah-rempah mimbar kanthi mustard

Sampeyan butuh enem kilogram plum, telung setengah banyu banyu, 1 liter cuka 6%, pitung gelas gula, sepuluh spoonfuls saka wêdhus mustard, tikel ping pitu. Cuci kentel lan sithik ing komplong telung liter. Tumis ing sawetawis sawar sawi. Tuang banyu dadi saucepan, tambah gula lan uyah, godhok, aduk sok-sok, lan cuka cuka. Buang saka panas, adhem lan tuangake ing brine asil brine. Masangake tutup plastik kanthi banyu sing nggodhok, tutup tutup kasebut kanthi kenceng, banjur copot plum rong minggu ing panggonan kang peteng lan adhem. Sampeyan bakal entuk sugih plum banget. Resep, minangka sampeyan bisa ndeleng, gampang banget. Mustard bakal nambah sentuhan witticism menyang rasa manis saka plum lan nggawe cemilan kaya mengkono.

Lembab plums: resep kanggo malt brine

Sampeyan kudu sepuluh kilo plum, rong atus lima puluh gram gula granulated, uyah atus lan sèket gram, satus gram malt (nganggo barley utawa glepung rye), gandum satus sèket gandum utawa jerami rye, limang liter banyu. Dissolve uyah, gula lan glepung ing banyu sing nggodhok, isi nganggo jeruk. Sawise sawetara, galur, pour brine sing dijupuk karo brine, kasebut kanthi teliti, sakabeheng sadurunge, diurut lan nyebar liwat lodhong. Nutup tutup lan ngresiki sasuwene minggu ing papan sing adhem. Rempah-rempah sing wis digawe siap nduweni konsistensi alus lan rasa manis lan asem, lan brine dadi warna pink sing lembut, kanthi aroma lan rasa sing nyenengake.

Wet plums: resep brine honey

Minangka kanggo sing sadurunge, kanggo resep iki perlu kanggo njupuk plums padhang, ora overgrown tanpa retak lan wilayah alus. Kanggo sepuluh kilo woh lan limang liter banyu, sampeyan butuh madu madu alam pitulas atus lan pitung gram glepung uyah. Dissolve mau ing nggodhok banyu, ngidini brine kanggo kelangan lan pour plums dibandhingke ing botol kaca. Nutupi workpieces kanthi isine, bersikeras bab rong puluh dina. Yen sampeyan nyimpen cemilan iki ing kulkas, bakal tetep seger kanggo sawetara sasi.

Lemah plums: resep kanggo pickle karo gula

Mbok menawa salah siji opsi sing paling gampang lan klasik. Kanggo sepuluh kilogram padhet plums lan limang liter banyu sampeyan kudu njupuk mung satus atusan gram gula lan pitung gram lima gram uyah. Preparasi padha karo pilihan liyane. Melu lan ngumbah plum, nempelake ing jar kaca sing resik, godhok banyu, uyah lan gula sing dissolving ing kono. Sawise ngeculake brine dadi adhem mudhun, pour ing plums nyawisake, banjur ngencengi tutup kanthi kenceng. Copot wedhi ing panggonan sing keren lan ora enak, supaya disajikake ing pirang-pirang minggu, banjur sajroning meja.