Pickled watermelon ing mangsa: resep

Summer - wektu cocok kanggo mangsa ancang-ancang lan delicacies. Saben Bojo cedhak cukup kanggo pitakonan iki: advance katon resep-resep anyar kanggo pickling, salting, pickling lan urinating kanggo periode kadhemen kanggo kulawarga surprise lan tamu karo éca ngruwat krasan. Ing masakan tradisional Russian punika ngisi karo opsi konservasi menarik.

Salah sijine cara paling tuwa saka dijogo woh-wohan lan sayuran wis urinating. Yen sampeyan delve menyang Sajarah, kita temokake lan kasunyatan menarik - cara kanggo laku wong kuna sing urip SM ing Eropah Lor lan Siberia. resep wis tetep sakbenere panggah lan lagi aktif dipun ginakaken ing abad kita.

Nanging, tinimbang saka kadushek kayu lan barel kerep nggunakake lodhong kaca, komplong lan kontaner plastik. Akeh vividly elinga kasebut rasa Bouquet endowed watermelon direndhem karo apples. Yen sampeyan mikir sing ing lingkungan kutha, lan luwih khusus, apartemen, iku mokal kanggo nyiapake Semono uga Sindhunata - rumiyin salah. Iku luwih gampang saka iku misale jek. We offer variasi menarik saka pickles mangsa.

subtleties saka konservasi

Kanggo salting kudu milih woh-wohan ukuran cilik, ngebotake ora luwih saka 2 kg, lan luwih karo unripe lancip skinned. Saka overripe bakal ngeculke bobot karo susunan karu. Aja manawa kanggo mriksa karusakan lan dents minangka woh retak sak fermentasi "kabur" lan perekisnut. Yen sampeyan cook watermelon direndhem ing tong minyak, iku luwih apik ora kanggo Pierce pil, digunakake ana bakal gas.

Packaging kayu kabèh woh wohan beri solyatsya maneh - bab rong sasi, lan dijupuk kaget sedhep, jus lan fragrant. Akeh koki nyebar lapisan saka Gobis utawa currant godhong, werna-werna woh-wohan lan sayuran. Ing sawetara dina proses fermentasi bisa katon minangka umpluk, kang kawangun ing lumahing ing wadhah (periodik resik). Sawisé iku tong minyak wis dibusak ing rong kelangan utawa ruang paling ngisor. Ing lingkungan kutha bisa ngalih mentahan materi ing kaca lodhong lan sijine menyang kulkas nganti acidification lengkap.

Carane migunani watermelon direndhem ing tong minyak?

About daya marasake awakmu, saka pickles lan konservasi ora bisa nganggo, nanging produk pickled dening marasake awakmu, adoh luwih apik lan nuduhake sawetara penyakit. Praktisi lan Homeopaths nyaranake kalebu direndhem diet watermelon kanggo wong diabetes lan kelemon.

Iki amarga kasunyatan sing pulp pickled woh wohan beri ana akeh kurang gula lan uyah. Komposisi nahan kabeh Mineral lan unsur kimia sing kita njaluk saka woh-wohan seger lan sayuran. Padha bisa ijol kanggo kurang saka vitamins ing mangsa lan nyedhiyani awak bahan kimia ilang. We saiki bisa nguripake kanggo proses - saiki pilihan apik cemilan sedhep.

Carane nyiyapake pickled watermelon ing bank-bank?

Kanggo preform cocog marang macem-macem kulit lentur. Dhaptar úa ing jar telu liter:

• bab 2-3 kg saka watermelon;
• 15 gram uyah;
• loro spoons akeh madu (tinimbang gula);
• telung cloves saka papak;
• tablespoon saka citric asam;
• sawetara godhong saka currants.

organisasi preparation

Sadurunge nggawe pickled watermelon, wisuh lan Cut mau menyang irisan-irisan cilik (protelon), tanpa njabut wiji. kulit bisa di resiki, yen banget nglukis, yen pengin. We decompose bêsik ing sing resik bebarengan karo godhong currant lan papak (lapisan), banyu panas kanggo ndhuwur Isi lan tutup tutup. Ninggalake kanggo 10 menit, banjur draining telusur.

Siapke brine: madu dissolve uyah ing banyu melon. Marinade sijine ing piring lan ngidini kanggo godhok, banjur pour menyang jar, pour asam sitrat ing advance. Kanthi cepet nutupi utawa muter wadhah, Lebokake munggah kain anget, ninggalake ing 6:00 ing kamar. Ing proses padha nyiapake watermelons direndhem ing telusur lan bak kayu. Antarane lapisan bisa glethakaken godhong Cherry, celery, trikatuka dering, sembarang ijo, rasa pedhes kanggo horseradish. Miturut Enggal kang Eve cemilan bakal siap!

Salting ing tong minyak

Ing 10 liter banyu perlu kanggo 500-800 g saka uyah. Milih woh-wohan saka medium ukuran, zelenospelye. Nomer wis ditemtokake gumantung ing ukuran saka kayu utawa wadhah stainless. Sak tenane ngresiki woh wohan beri saka polusi, mbusak stalk, direndhem watermelon kanggo ferment luwih cepet. Sampeyan uga bisa nggawe punctures cilik sawetara nggunakake sate.

Padhet glethakaken kabeh woh, kanggo ninggalake ora voids, nambah werna, currant lan Cherry godhong. Salt tetep larut ing banyu, godhok, banjur kelangan lan pour menyang kontaner. Tutup karo gombal gauze resik, nyetel tetegenan (meksa). Barel nyimpen ing ruang paling ngisor / rong. Sawise rong dina iku perlu kanggo nambah marinade.

Prakawis sasi mengko bakal cocok kanggo mangan pickled watermelon. Ing tong minyak (resep bisa dileksanakake ing kutha apartemen) woh-wohan dijupuk banget sedhep. cemilan iki saliyane sampurna kanggo Tabel wae.

Resep karo lapisan saka wedhi

Cara kuna salting, kang teka kanggo kita saka jaman biyen,. woh wohan beri kabèh sing dijupuk, ora tatu lan ora pratandha saka karusakan. Kanggo miwiti ing ngisor tong minyak kapenuhan sakabeheng wedhi nggoleki (bab 5 cm). Sabanjure, ing woh-wohan sing glethakaken, saben lapisan wis ditutupi karo wedhi. Kabeh kapenuhan saline 5% marinade.

Direndhem watermelon disimpen ing kamar sun peteng bab sasi. Liwat cara iki, produk dadi metu asri, ora deform ing bobot lan impregnated seragam. Coba nggawe resep ing sing cilik, lan sampeyan bakal wareg.

Resep urinating watermelons karo apples

cara apik banget liyane kanggo mangsa ancang-ancang ing masakan tradisional Russian. Cawan populer ing kuna Rusia populèr lan favorit ing masyarakat dina. Apples sing luwih apik kanggo milih varieties pungkasan, mateng, tanpa Cacing lan rot. Tinimbang drum, akeh wanita nggunakake kaca lan plastik kontaner. Mangkono, ing dibutuhaké pesawat saka komponen kanggo konsèrvasi (ing wadhah telung liter):

• semangka mateng;
• apples "Antonovka";
• godhong currants abang lan cherries (ing mata);
• Rye dipercoyo (minangka pas).

Úa kanggo Isi:

• tablespoon uyah karo Geser;
• 30 ml saka cuka saka 6%;
• sendok gedhe saka gula lan, Akibate, banyu nggodhok.

Nglewati

C kanggo mbusak woh wohan beri stalk, Cut menyang squares, sijine ing ngisor sterilized lodhong. Ing ndhuwur compacted Rye dipercoyo (sampeyan bisa nindakake tanpa iku). Lapisan sabanjuré bakal apples (yen gedhe, iku luwih apik kanggo Cut). Saben baris nemtokke godhong saka Cherry lan currant.

Pour nggodhok banyu, supaya ngadeg kanggo 10 menit. Sakwise, Cairan decanted lan brine kapenuhan wadhah. Punika nyawisake minangka nderek: dipun bibaraken ing liter saka uyah banyu, digawe panas ngantos dipunbibaraken sakabehane granules diwutahake pet cuka utawa ditambahaké gula. Tightly nutup tutup pickled watermelon karo apples lan disimpen ing kamar peteng. Kanggo supaya bloating tutup lan wadhah sing tundhuk sterilization kenceng.

Ing woh-wohan Gobis proses teknologi padha dikemas kaleng, mustar, macem-macem woh-wohan, lemons, nambah rempah-rempah pedhes. semangka pickled ing ngarep bakal seneng rasa apik tenan lan surak ing dina frosty!