Prawn King: resep-resep

Apa jenis kewan?

Ing shrimps segara kita jarang tekan ukuran luwih saka limang sentimeter. Nanging, ing segara tropis, kewan segara iki "tuwuh inordinately dhuwur" nganti 25-30 cm, bener mbandingaken crayfish tawa paling gedhé. urang iki disebut kraton. A dicokot sethitik rodok olo kanggo wong-wong mau ing ukuran macan: crustacea iki ing mentahan formulir ing padharan werna abu-abu cahya loreng peteng. Ing toko kita ngedol mentahan laut ditambani utawa nggodhok lan beku. terakhir iki ing Nihan, babar blas utawa sebagian diresiki (by buntut). Kene kita bakal pirembagan bab carane cook prawn.

Masak lan produk beku

Padha bulak Jambon, tanpa kuku kang, meriam lan kepala. King Prawn bedo saka sadulur dheweke wis beak cendhek lan awak fleshy massive, lan daging legi dheweke. kuwi produk wis scalded karo nggodhok banyu utawa mung thawed ing suhu kamar. Yen sampeyan arep kanggo nambah crustacea ing pangan (soups, stews utawa paella), apa iku ing mburi masak kanggo ngreksa alus roso, utawa urang mung "ilang" lan ora bakal krungu. Minangka sawijining komponèn saka pasugatan wong sing arep resik. Lan yen sampeyan pengin cook prawn ing Panggangan, nguripake wong menyang kebab kebab utawa didol minangka sauce cemilan, banjur diijini ninggalake buntut.

Prodhuk Crude lan Crude

urang iki abu utawa peteng ijo ing warna, lan, mesthi, lagi ditambani. Kanggo wiwitan padha kudu godhok (utawa Fry Panggangan), lan banjur supaya ngeculke saka Nihan. Lagi gampang kanggo ngresiki: piso kanthi pinggiran serrated saka Muter sadawane urang Pegunungan saka sirah kanggo buntut. Carapace hrustnet ing padharan, lan ora ana gaweyan bisa dibusak bebarengan karo sikil. Sampeyan kudu Pick munggah peteng esophagus tali agul-agul lan narik metu saka gedhe. Saiki nimbang apa prawn disiapake. resep-resep sing diwenehi dening cara saka dipakani pasugatan nalika riyaya - saka roti lapis menyang sajian kapisah. Sampeyan bisa njupuk minangka basis lan kanggo tambahan bayangan dhewe.

salad

Ing pawon saka Asia Kidul-Wétan sing digunakake digunakake prawn. Salad resep-resep beda-beda gumantung tradhisi kuliner negara, nanging prinsip umum iki: ora kaluwihen karo rempah-rempah. Sawise kabeh, kayata chili utawa cayenne kills rasa alus saka laut. Ing crustacea iki appetizers becik digabungake karo tomat, mrico, Lettuce. soy sauce ing jumlah cilik sampurna mranata mati roso urang. Sampeyan bisa gabungke karo iwak lan malah ayam godhog.

prawn King - wiwitan resep-resep

Prodhuk Crude iki nyebar ing telusur Fry lan nganti Cairan nggodhok lengkap. Nambah madu (gedhe sendok ing pound saka urang), terus Fry kanggo 3-4 menit. Pouring 2 sup saus spoons soy, nambah 2 papak cloves, liwati liwat penet, jus linglang, uyah, mrico lan Fry tambahan 7 menit. Dadi langsung ing telusur - karo panas saka panas, nanging kanggo bir es.

prawn King - iwak panas pasugatan resep-resep

Kita kasebut, laut sampurna karo iwak. Njupuk dorado (3 bêsik) utawa iwak segara saka ing kategori padha, resik, disembowel, nggawe incisions ing sisih, nambah uyah, pour jus ing linglang lan sprinkle karo Jamu. 15 prawn godhok ing salted banyu lan resik (produk beku parboiled siap lan sawise 3 menit saluran banyu). Gedhe tomat scald, pil lan chop sacoro apik. Peeled mix urang karo tomat, nambah godhong kemangi ambruk tangan, nyampur uga. Iki massa saka kuwi weteng dorado. iwak sijine ing lemak greased, drizzle karo lenga zaitun lan panggangan ing 200 C kanggo babagan setengah jam.