Resep kanggo dumplings karo kentang: cepet lan pancen sedhep

Dumplings - sacara umum sajian sedhep, populer adoh ngluwihi wates saka Ukraina, kang wis dianggep tanah. Ing kasunyatan, sajarah resep iki banget kuna, lan ora mungkin kanggo nglacak, nanging iku worth kang lagi nyimak sing kursus padha ana ing pawon saka akeh negara ing donya, saka Asia Eropah. Nanging, dumplings iki, apa kita digunakake kanggo ndeleng wong dadi sing paling populer ing Ukraina lan pedunung nimbang piyambak bagéan integral saka masakan Ukrainia.

Dumplings disiapake karo fillings beda, nanging padha meh kabeh manis, minangka ateges woh utawa woh wohan beri, nanging apa bab sing ora kaya gulali? Kanggo wong, ana ora akèh pilihan, lan populer mratelakake panemume, paling éca saka wong iku resep kanggo dumplings karo kentang. Sampeyan kudu bilih dumplings karo kentang - uga konsep cukup umum, lan varian saka fillings kuwi, ana akeh, nanging akeh ora mandheg malah ing iki lan teka munggah karo dhewe.

Sadurunge cook dumplings karo kentang, sampeyan kudu nggawe keuangan kanggo wong-wong mau. Ing keuangan menyang dumplings disiapake minangka nderek: kaca banyu dijupuk loro - loro lan setengah cangkir saka glepung lan endhog siji. Ing panggonan banyu, sampeyan bisa njupuk susu, yogurt utawa kefir. Ing glepung sifted nambah endhog lan uyah, lan banjur alon diwutahake menyang banyu, lan kabeh iku campuran. Nalika keuangan bakal cukup nyenyet, nanging isih banget malleable, iku perlu knead iku banget uga lan ninggalake kanggo paling sethithik 20 menit, wis kebungkus ing poliethelin. Bisa ing wektu iki kanggo nyelehake ing kulkas. Ing wektu iki sing perlu dilakoni stuffing.

Setengah kilo saka kentang kudu godhok nganti tender salted ing banyu, banjur kasebut kanthi teliti, saluran banyu ing. Kentang kudu kasim mlaku. Cara tradisional, ing dumplings karo kentang resep melu Isi saka kentang goreng bawang - ing jumlah toppings trikatuka perlu salah siji sirah, nanging yen sampeyan pengin, sampeyan bisa njupuk lan liyane. Trikatuka shredded lan goreng nganti negara Golden, banjur ditambahake menyang kentang. Gajih kanggo frying bawang bisa digunakake salah siji - siji sing kaya paling. Very sedhep iku dijupuk yen cracklings wis Fry kanggo mesthekake yen padha nyedhiyani jumlah cekap saka lemak, banjur Fry ing trikatuka ing panggonan sing padha. Dicampur padha bisa refilled karo dumplings kentang.

Umumé, dumplings resep karo kentang, sampeyan bisa uga beda-beda. Contone, sampeyan bisa nambah sacoro apik disigar dill, bisa ditambahake kanggo kentang sing browned grated ing trikatuka mentahan grater nggoleki, keju, grated utawa Cut menyang gedhe bêsik, sauteed seger utawa direndhem pepe jamur, rempah-rempah.

Sculpt dumplings ing sawetara cara: sampeyan bisa muter metu lapisan akeh keuangan lan Cut metu saka iku tuwung saka ukuran sing dijaluk ngisor diameteripun tepat, utawa bagéyan cilik keuangan mbalek menyang kekandelan tartamtu - iku kabeh gumantung carane wong nduweni. kekandelan keuangan sing arep 1-2 mm nanging, maneh, iku gumantung ing rasa. Akèh sing pracaya keuangan menyang dumplings kudu unroll banget subtle, nanging ora supaya, lan kenthel keuangan, sing kurang kamungkinan sing dumplings ora luh sak masak. Diameter saka bunderan arep bab 5 - 7 cm.

Banjur workpiece iki glethakaken metu dadi akeh toppings kanggo Dumpling diaktifake metu cantik nyenyet, nanging bisa dadi gampang kanggo nutup munggah. Ing sudhut sing disambungake lan zaschipyvaem sembarang cara trep, paling kaping pindho - pisanan gampang lan sampeyan bisa nylempitake pojok sawetara millimeters, lan nutup munggah maneh. Sampeyan uga bisa moisten pojok nang banyu - bakal menehi lapisan kekuatan luwih.

Godhok ing dumplings ing salted banyu sing perlu 2 - 3 menit, yen lagi ora beku, lan bab 5 - yen lagi beku. Sadurunge carane cook dumplings karo kentang, sampeyan kudu nggawe manawa banyu punika pet mlaku. Lagi dadi salah siji tucked zazharki utawa lenga, lan apik banget karo ora nguntungke krim - raos paling apik nalika dadi kadhemen krim kanggo dumplings panas ing Bowl kapisah. Nalika sampeyan bisa ndeleng, dumplings karo kentang resep cukup prasaja, nanging sajian luar biasa sedhep iki dijupuk.