Resep Pampushek karo papak

Ora Ana informasi ing papan lan wekdal kedadeyan saka cilik (ukuran apel cilik utawa Walnut) babak bun disebut "donuts". Ing masakan Ukrainia wis dadi sup lan biasane dadi uga karo papak. Nanging tembung "donuts" isih ana ing Polandia, Jerman lan masakan Perancis. Iku nuduhake produk saka test ing bentuk ball utawa pom-pom.

Ing abad ka-19 cookbooks Russian diterangake Peza. Sampeyan bisa sing dumplings tembung asalé saka pezzo Italia tembung (Piece) utawa French - pesard (rampant). Paling asring nggulung cilik kuwi ora goreng lan panggang. keuangan uncool wis kneaded karo ragi, endhog, butter lan susu. Pranyata baking, kang kudu munggah sadurunge baking kaping pindho. Resep pampushek karo papak technique lan masak mawarni-warni. Miturut borscht buns wis dadi karo saus bawang goreng lan papak.

resep 1

A resep banget prasaja karo papak pampushek. produk sing dibutuhake:

- 1 setengah cangkir glepung;

- ¾ susu tuwung;

- 2 tablespoon saka lenga sayur-sayuran,

- 10 g saka ragi seger;

- 1 sendok saka gula;

- 3 papak cloves,

- 1/3 tuwung saka kvass (kanggo saus bawang).

Ing susu anget nglakoake ragi, uyah, gula, sayur-sayuran lenga lan nambah glepung. Kneaded lan kiwa kanggo ferment. Dibagi keuangan masak menyang cilik bêsik, muter munggah bal, sijine ing lenga nglengo manggang sheet, ninggalake kanggo proofing. Panggangan ing 200 ° C.

Sauce: a uyah papak ulig, lenga sayur-sayuran iki diwutahake kvass lan kabeh padha seragam campuran, banjur diwutahake menyang tatakan lan panganan karo panas buns anyar panggang. resep Pampushek karo papak bisa digunakake kanggo pangan, kang saliyane kanggo borscht Ukrainia.

resep 2

resep iki karo papak pampushek nawakake pilihan hostess pasugatan kanggo masak: ing sheet manggang ing skillet utawa ing wangun bunder kanthi sisih dhuwur. Úa ngisor iki perlu kanggo muffins iki:

Kanggo keuangan:

- 3 cangkir glepung,

- 4 tablespoon saka lenga sayur-sayuran,

- 1 sendok teh ragi garing;

- 1 sendok teh saka gula;

- setengah susu tuwung;

- setengah banyu tuwung anget;

- sendok teh uyah 1 tablespoon;

- endhog siji.

Kanggo sauce:

- 6 zubochkov papak;

- 1 sendok saka lenga sayur-sayuran,

- 2 tablespoon banyu nggodhok,

- jiwit saka uyah;

- dicokot saka dill utawa parsley.

Ing Bowl gedhe sift 2 cangkir saka glepung. Iku wis pipis ragi garing, uyah lan gula, nambah susu lan banyu. Egg blab garpu, ninggalake a sethitik kanggo greasing pampushek, lan sisih utama digunakake kanggo test. Diwutahake menyang butter wadhah, diwutahake glepung lan kneaded nganti negara podho Gamelan. Nggawe bal lan nyebar menyang sajian greased utawa telusur, dijamin lan kiwa ing Panggonan anget kanggo jam. Ing keuangan kanggo wektu sing nemen nambah ing volume. Isih endhog kecampur karo susu lan buns smeared. Baked ing open ing 200 ° C utawa goreng ing butter ing telusur frying nganti Golden coklat.

Sauce: ulig papak penet, pipis, uyah, lenga lan banyu. dumplings siap menehi kelangan sethitik ing andhuk, rerumput wong (karo rerumput) sauce lan sprinkle karo Jamu. Butter nggulung cilik rasa kaya papak. Resep pampushek ngijini sampeyan kanggo nyiapake sajian sing Kajaba iku klasik kanggo borscht nutritious lan hearty.

resep 3

Italia nggulung roti karo papak panggang ing open. Kanggo pampushek iki perlu nyiyapake produk ngisor iki:

- 2 ½ cangkir glepung;

- sendok 2 tablespoons butter,

- 1 sendok a tablespoon saka gula;

- 10 g saka ragi garing;

- sendok 1 sendok teh uyah;

- setengah susu tuwung;

- setengah tuwung banyu;

- 1 endhog;

- 1 teh-sendok saka paprika;

- setengah sendok teh bubuk bawang putih;

- ¼ tuwung ilang butter;

- 1 tablespoon sesame.

Ing Bowl gedhe gabungke akeh saka glepung, gula, uyah lan ragi. pan wis digawe panas susu sethitik, banyu lan 2 tablespoon butter lan úa garing sing ditambahake ing ndhuwur. Pierce ing endhog lan kneaded 3 menit sugih isih glepung, keuangan wis kneaded 8 menit (nganti kabeh podho massa Gamelan). Ora menehi wong munggah, dibagi dadi 12 bêsik. mrico Campuran, lan bubuk bawang putih. Saben bal wis dipped ing dicampur lenga lan paprika ilang. Buns diselehake ing sheet manggang sprinkled karo wiji wijen, dijamin lan diselehake ing panggonan kang anget kanggo 45 menit, supaya padha wungu. Bake ing 190 ° C 35 menit, utawa nganti Golden coklat. Njupuk metu - lan dumplings siyap!