Roti kanggo Tiramisu

Mbokmenawa siji saka desserts paling kinasih lan misuwur ing donya iku delicacy gaib - Tiramisu cake. Rusia ora pangecualian. sajian éca bisa rasa ing akeh wilayah gembur, saka restoran larang kanggo kafe prasaja. Lan yen sampeyan pengin mung, regi mirah, lan nyepakaké ing ngarep. Kabeh iki lan marang artikel kita dina iki. Nanging pisanan, ayo kang fokus dicokot ing sajarah sajian, sing liyane iku ana ing pirang-pirang vèrsi.

Temtunipun, kita bisa ngomong sing tiramisu kelairan - Italia. Nanging versi liyane diverge. Miturut legenda, sajian iki nemokke dening Laka ing abad ka-17. Ing salah siji saka provinsi ing Italia, Siena, mbayar riko menyang Adipati senior saka kulawarga Medici misuwur, Cosimo 3 Tuscan. Dikenal kepinginan kanggo seneng soko manis, lan kang ana angel surprise, koki Sienese teka munggah karo sajian manis asli.

Padha nampa sing paling: panganan cuci mulut disenengi tenan Adipati, lan njupuk resep karo wong. sajian iki disebut "soto Adipati", mboko sithik nyebar ing Eropah.

Miturut versi liyane, liyane dipercaya lan nyathet, sajian iki nemokke ing pungkasan abad ka-15, ing wilayah adipati Savoy, magepokan karo wayahe, kanggo riko saka Raja Prancis.

Lan durung ana pemahaman sing tiramisu ora nemokke dening wong khusus, lan minangka sanadyan kabeh. Italia banget tresnani saka roti hard kanggo tiramisu, kang biasane slurried ing warung. Mboko sithik, kabeh iki ditambahaké produk lan, mesthi, bakal utama liyane ing tiramisu - keju mascarpone.

Jeneng panganan cuci mulut ing Italia muni supaya secara harfiah "angkat kula munggah", lan tembung iki sing sabdho ing lengkap. Punika pitados bilih coklat digabungake karo warung, arupi, elevates swasana ati, mundhak vitalitas, strengthens kondisi umum.

Kaya kasebut ing ndhuwur, salah siji produk utama kanggo preparation saka panganan cuci mulut Italia punika Savoyardy cookie. Dadi sadurunge sampeyan nyiyapake dessert dhewe, iku perlu kanggo panggangan iku.

Dadi, carane nyiyapake cookie kanggo tiramisu? Resep: njupuk telung endhog mentahan, 75 gram gula conventional lan 25 gram gula powdered, siji Piala glepung kanggo nggawe roti , kentang pati, kira-kira 15 gram jus lemon 1/8 saka sendok teh (bisa ngganti cuka), vanillin, lan uyah - kanggo rasa. keuangan wis disiapake minangka nderek. Njupuk endhog lan alon-alon nuduhake tiyang kuilt pethak lan yolks. kondisi prentah sing yolks ora tiba protein ora digunakake paling roti kanggo tiramisu. protein luwih Salt lan whisk, mboko sithik nambah gula. Kabeh bebarengan, kita ngalahake nganti konsistensi nglukis. Samubarang kang angel yolks karo gula, kang tetep, nambah vanilla lan nyampur alon-alon karo protèin. Saiki kita sow glepung, ngganggu pati lan nambah menyang massa endhog asil. keuangan rampung kudu njaluk caket. Unrolls ing poliethelin (banjur ora kelet menyang PIN Rolling), dibagi dadi bagéyan utawa ngudani kanggo njaluk cookie rejeki kanggo tiramisu ing. We sijine ing sheet manggang, rada warmed lan nglengo. Preheat open kanggo suhu 190 derajat lan panggangan cookie kanggo tiramisu kanggo 15 menit, banjur murah suhu lan nggawa roti kanggo nada werna emas.

roti Savoryadi kanggo Tiramisu cake siap. Iku bisa dipangan langsung, nanging sampeyan bisa babagan metu kanggo sawetara dina utawa cook panganan cuci mulut langsung Italia. Supaya cookie sedhela, ngenteni kanggo kelangan mudhun rampung, Paket ing uga nutup pasugatan utawa tas lan Panggonan ing mesin pembeku. Nalika kuwi, roti kanggo tiramisu makaryakke freshness lan roso kanggo nalika. Uga banget trep kanggo cook cookie kanggo cake Tiramisu iki ing advance yen sawetara dina mengko rawuh prayaan kulawarga.