Sandpipers - jamur, sing diklasifikasikaké minangka "becik ditonton"

Ing donya ana akeh jamur sing bisa ditonton. Padha banget populer ing pirang-pirang masakan nasional bangsa sing beda-beda. Thanks kanggo nilai nutrisi sing dhuwur (lan ing kasunyatan jamur banget sugih ing protein), uga diarani nutrisi.

Kanggo alasan sing padha, para penggemar vegetarian nyenengi para pedunung ing kerajaan alas iki. Kajaba iku, jamur kasebut ngandhut gula, serat, uga glikogen, lan bahan-bahan migunani kaya kalium, fosfor, sodium, klorin, magnesium. Lan pangopènan ing wong-wong mau saka akeh vitamin D, PP, Lan Ing bakal golek ing praktis kabeh.

Kita bakal ngerti!

Inggih, ambune mewah lan rasa tartamtu nggawe piring saka jamur populer lan populer ing meja kita. Watesan mung sing ana ing panggunaane yaiku anak lan wong sing nandhang penyakit saluran pencernaan: jamur - panganan abot kanggo weteng, lan organisme sing kuwat bisa ora bisa ngrampungake.

Sajrone jaman Soviet, kabeh wakil saka Kraton Berendeyev sing bisa dituku sacara kondensif dipérang dadi 4 kategori utama miturut dhuwure nilai nutrisi. Lan pungkasan, papat, ora kalebu jamur sing, sing wis ditemokake rasa sing dikarepake, nanging sing arang banget. Padha ora ditemokake ing daftar sing paling populer, ora ditemokake ing sabuk alas. Nanging kadhangkala ana ing antarane sampeyan bisa nemokake mutiara sejati. Kanggo kuwi, ora banget misuwur ing wong, yaiku sandpipers - jamur ora pancen biasa. Apa sing ana, ngendi ketemu, lan sing paling penting, carane masak wong-wong mau? Ayo ngerteni luwih akeh babagan iki.

Fitur

Kanggo jawaban pitakon pisanan, ayo pindhah menyang ensiklopedia jamur. Nduwe artikel ing topik sing relevan. Dadi, apa iki jamur sandpiper, foto kanthi deskripsi sing sampeyan wis bola-bali ketemu ing buku? Padha makili kanggo kita seri kabeh beda alas bukit. Lan iki ora sumunar, amarga jeneng umum nyegah luwih saka 40 spesies jamur, sing diarani ilmuwan minangka peringkat-lan-file. Lan sandpipers, luwih, minangka julukan populer. Kabeh mau ukuran medium. Topi ryadovok watara 15 sentimeter, duwe kesan ing tengah. Nanging wentis sing cilik - maksimal 5-7 sentimeter, krepenkaya lan saka ngisor nduweni thickening. Nanging warna sandpipers - macem-macem jamur. Werna mahkota sing beda-beda gumantung banget karo werna abu-abu-abu-abu lan abang padhang - ananging ora dilalekake manawa miturut jeneng siji, ana 40 spesies sing ndhelik. Utamané kaya karo topi sing cerah, duduh jamur kasebut katon - salju putih, nanging bisa dadi luwih peteng ing panggonan potong. Paling terkenal kabeh ryadovok ana telung spesies, dijenengake miturut werna topi. Iki minangka:

• Sandpiper green (it's green);
• Sandpiper abang;
• Sandpiper abu-abu.

Endi sampeyan bisa nemokake jamur iki sing ora biasa?

Sandpipers ora kerep tiba ing bakul pemetik jamur - sawisé kuwi, wilayah distribusi kasebut rada sempit. Khususé, mung ditemokake ing wilayah Saratov, Volgograd, lan Voronezh ing tlatah Federasi Rusia. Nanging ing Tolyatti, jamur mirip mirip karo racun massal. Nanging jelas ora sandpipers. Jamur saka spesies iki luwih seneng manggon ing lemah pasir (kaya sing bisa gampang ditebak) ing alas lan alas campuran.

Ana uga padha bisa ketemu ing sangisore wit-witan kasebut, lan ing panggonan-panggonan mbukak cedhak tunggul. On topi sing ana terus godhong, suket, jarum lan ranté - supaya disguise piyambak saka pemetik jamur sing ana ing ngendi-endi. Lan uga sandpipers - jamur, sing mbentuk "lingkaran penyihir" sing kondhang - kaya mengkono miselium sing saya tambah. Padha ngemong jumlahe, lan cara wutahipun ndadekake wong-wong mau bisa dingerteni suwe.

Ayo ngerteni carane paspor tuwuh.

Jamur, foto sing mbokmenawa katon ing ensiklopedia lan majalah, berkembang jembatan: saka spesimen cilik ing pinggiran menyang busur sing melengkung saka wong diwasa lan luwih dhuwur saka sadulur-sadulur. Lan kreteg kaya kasebut bisa nyebar liwat wates cilik, kayata tunggul, log sing rusak, gundukan bumi. Yen sampeyan pengin nggoleki jamur sing siji, mbayar perhatian menyang bongkahan, kanthi sanget disiram karo godhong-godhongan - cedhak karo sandpiper, lemah bisa rada entheng.

Yen sampeyan ngetokake pangkat kanthi rapi, bakal cepet berkembang maneh. Nanging potong sing salah, karusakan saka mycelium utawa felling saka kabeh jamur bisa langsung ngrusak harvest ing kabeh ngresiki.

Nanging apa bab rasa?

Sandpipers - jamur becik kanggo pickling. Iku gampang kanggo nyiyapake, lan kanggo 35-40 dina sampeyan bakal dadi pemilik saka cemilan éca. Kanggo nindakake iki, sampeyan butuh tong minyak kayu utawa botol kaca. Jamur kudu dicuci lan dilebur alon-alon ing lapisan, nunjukake uyah gedhe. Lan kanggo dhasar lan saka ndhuwur banget, prasaja luwih apik. Saka ndhuwur mau kita nggawe tutup lan kukul cilik. Sawise pirang-pirang dina jamur jamur, banjur sampeyan bisa nyelehake lapisan luwih akeh ing ndhuwur. Thanks kanggo cara iki garing jamur pickling katon metu dadi tender, fragrant lan arang banget sedhep.