Sauce Fish: resep

Nalika masak ing pawon banget kerep nggunakake macem-macem sauces. Padha pengalamane roti lapis, dekorasi ne abang lan putih lan wis dadi bumbu a. Ing kasus iki, iku asring ing kualitas lan konsistensi saka duduh gumantung ing rasa pangan. Iku worth kang lagi nyimak sing bédané masak sauce kanggo Grilling iwak, roasting lan stewing meat lan Isi sayur-sayuran. Titik penting ing kasus iki kasunyatan sing meh kabeh saos ing arupi sing produk sing becik digabungake karo komponen utama pangan. Mulane, sawetara bahan kang dipilih kanggo sayuran lan meat, sanajan ing paling kasus padha bisa ngganti saben liyane uga. Nanging nalika nerangake pitakonan laut masak, apa-apa bisa ngganti sauce kualitas kanggo iwak. Resep saka preparation kalebu ora mung digabungake karo úa pokok, nanging meh ora tau kanggo meat utawa sayuran. Sampeyan kudu nyatet sing ana seasonings favorit lan rempah-rempah kanggo saben jinis produk ing sawetara masakan.

sauce Fish: resep Amérika

seasoning iki populer banget ing Amerika Serikat lan diarani "Ranch". Kanggo menehi preparation dibutuhake:

- Mayonnaise - 200 ml;

- buttermilk - 200 ml;

- garing mustar - 1/4 sendhok teh;.

- Salt - 1/4 sendhok teh.

- parsley, disigar - 3 tbsp.

- dill disigar - 1 sendhok teh;.

- ing ulig papak - 2 cloves;

- chives disigar - 1 tbsp;.

- paprika;

- mrico;

- linglang jus - 1 sendok teh.

preparation

Kabeh komponen sing arep chop coarsely, lan banjur nyampur. Buttermilk yen perlu, bisa diganti karo yogurt utawa yogurt krasan. Sakwise, kabeh komponen perlu kanggo masakan kanggo babagan sing jam, sawise kang sauce siap.

sauce Fish: Moroccan resep masakan

Produk iki bisa dianggo ora mung minangka Isi kanggo pinggan, nanging uga minangka marinade. Iku diarani "Shermula", minangka dibutuhake kanggo menehi preparation:

- cilantro - 2 cabang;

- parsley - 2 cabang;

- Lemon - 1 pc;.

- cumin - 2 sendhok teh.

- Powdered paprika - 2 sendhok teh;.

- Papak - 3 cloves - katumbah - 1 sendhok teh.

- lenga zaitun - 2 tbsp;.

- uyah.

preparation

Ketumbar lan cumin entheng Fry ing garing telusur frying. Linglang pil lan remet samubarang kang angel 2 tablespoons jus seger. Kabeh komponen nambah nganti Blender ngendi whisk nganti Gamelan.

sauce Fish: resep masakan Perancis

Kanggo nyiapake sampeyan kudu:

- butter - 50 g.

- glepung - 2 tbsp.

- duduh kaldu iwak;

- bawang;

- bosok celery utawa parsley;

- mrico;

- jus lemon.

preparation

Ing glepung pan passeruem frying, nanging werna ora ngganti. Banjur nambah duduh kaldu lan komponen isih. Sawisé iku, kabeh cook, dijamin, galur lan ngawula.

Sauces kanggo resep-resep iwak sing ngemot basis, iku gampang kanggo nglengkapi lan ngowahi kanggo njaluk rasa sing dibutuhake. Contone, nalika masak, sampeyan bisa nambah jahe utawa papak sethitik, kang bakal menehi zest kanggo sajian lan rasa bakal nggawe sugih. Ing kasunyatan, iki sauce basis kang chef bisa nggawa kanggo sempurno, ing sawijine discretion, nambah úa, malah ganti teknik masak. Wangsulan: Bab ingkang utama iku digawé ing glepung, butter lan duduh kaldu. Iku worth kang lagi nyimak sing framework kuwi wis akeh sauces masakan Perancis.